鮑汁海蔘怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:水發海蔘150克、鮑魚汁1湯匙、西蘭花10克、生抽1茶匙、白糖1茶匙、米飯1碗、水澱粉1茶匙、香油1茶匙、油適量。
步驟2
海蔘用清水洗淨。
步驟3
西蘭花洗淨切小朵。
步驟4
鍋中燒熱水放入海蔘焯熟撈出備用。
步驟5
西蘭花焯熟備用。
步驟6
起鍋倒油,油熱加入鮑魚汁、生抽、白糖、攪拌均勻,開小火熱至沸騰,然後再加入水澱粉、香油攪拌至粘稠汁備用。
步驟7
盤中扣入米飯、擺入西蘭花和海蔘。
步驟8
最後將煮好的汁淋入海蔘上即可。
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