![竹子裏的佳釀怎麼形成的]( "竹子裏的佳釀怎麼形成的")
- 在挑選比較新鮮的竹子後，用普通注射的方法把佳釀注射到嫩竹子的竹腔之中，然後等待竹子生長。在竹子的成長過程中，酒會吸取露水和竹子裏的營養成分。這樣鮮美的竹酒就釀製成功了。佳釀是怎麼到竹子裏的竹子裏的佳釀被稱為竹酒，是鮮竹裏生產出來的美酒。因此，竹酒也叫做竹筒酒、...
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![酒釀圓子怎麼做好吃]( "酒釀圓子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：米酒200克、雞蛋1個、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。步驟2枸杞浸泡5分鐘。步驟3雞蛋打入碗中攪散備用。步驟4首先將糯米粉倒入盆中，再加適量温水和成麪糰。步驟5把麪糰搓成小圓子備用。步驟6起鍋燒熱水，水開下入圓子，大火煮沸待圓子浮起來。步驟7然後倒入米...
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![糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做]( "糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做")
- 步驟1準備食材：蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步驟5放入高壓鍋、加水至完全沒過蓮藕、加蓋大火煮25分...
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![桂花酒怎麼釀出來的]( "桂花酒怎麼釀出來的")
- 桂花酒釀造方法：準備好桂花、白糖、高度米酒原料；再把新鮮的桂花洗乾淨，去除不需要的雜質，去掉花梗，把廚房紙打濕，輕輕擦去桂花上的塵土；將處理乾淨的鮮桂花與白糖拌勻，裝入乾淨的玻璃瓶中密封發酵3天以上；倒入高度米酒密封發酵三個月後就可以飲用了。桂花酒簡介桂花酒色澤淺黃，桂...
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![甜酒釀的做法]( "甜酒釀的做法")
- 糯米洗淨浸泡3小時。墊上蒸籠布，隔水蒸30分鐘。蒸好的糯米取出，涼至30度，一邊加涼開水，一邊撒甜酒麴拌勻。糯米飯放容器中壓實，中間挖個洞。密封放在温暖處發酵24-36小時。發酵好後，打開觀察小洞中的出酒情況，酒量三分二或出滿時就發酵好了。四川甜酒釀怎麼做材料：糯米500克，甜酒...
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![如何釀製荔枝酒]( "如何釀製荔枝酒")
- 1、將新鮮荔枝清洗之後晾乾水分，剝掉荔枝皮備用；2、把帶蓋玻璃瓶清洗乾淨，並且擦乾水分，不能選擇塑料瓶；3、將一斤荔枝放入玻璃瓶內，再放冰糖，最後把兩斤度數在35-50度之間的白酒倒進去；4、倒進去後把蓋子蓋好，再用乾淨的布蓋住，最後用繩子把布繫緊，放陰涼處靜置十二個月，即可開封飲...
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![扁豆角釀肉怎麼做]( "扁豆角釀肉怎麼做")
- 步驟1食材：豇豆250克、豬肉200克、小米椒適量、大葱1段、生薑1塊、蒜末適量、生抽兩勺、澱粉適量、鹽1勺、蠔油1勺、油適量。步驟2小碗中加入大葱末、薑末，加入清水，調成葱姜水。步驟3肉末中加葱姜水去腥，加薑末蛋清、生抽澱粉、鹽、攪拌均勻，冷藏3小時。步驟4豇豆洗淨，切去頭...
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![如何自釀白酒]( "如何自釀白酒")
- 首先，將糯米浸泡5-6小時，浸泡之後清洗兩遍，然後將洗好的糯米入鍋蒸熟，熟了再放置晾涼到40度左右；接着，往糯米里加入山泉水，糯米與山泉水的比例為10:7；等糯米温度到達30-35度的時候，再放入一粒酒麴攪拌均勻，最後在米飯中間挖上一個酒窩，密封保存到30-35度的環境下即可。釀酒方法釀酒...
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![釀苦瓜怎麼做好吃]( "釀苦瓜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：苦瓜200克、豬瘦肉100克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、澱粉10克步驟2五花肉洗淨剁成泥。步驟3苦瓜切圈。步驟4去掉瓜籽。步驟5姜切末。步驟6然後碗中倒入肉餡，再加入薑末、鹽、味精、生抽、澱粉，攪拌均勻備用。步驟7接着將苦瓜擺入盤中，再把肉餡填...
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![醖釀是什麼意思]( "醖釀是什麼意思")
- 醖釀，漢語詞彙，讀音為yùnniàng。本義是造酒的發酵過程，比喻事前討論、磋商，交換意見，統一思想。也比喻孕育、薰陶。近義詞有：商量、討論、籌備、策劃反義詞有：化解、解除、取消詞語造句：葉子便是深秋未及帶走的彩蝶，正醖釀最後一次飛舞吧?...
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![酒釀蛋怎麼做]( "酒釀蛋怎麼做")
- 食材：雞蛋1只，生薑5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙。做法步驟：1、生薑加水，大水煮沸；2、水煮沸了之後，轉成小火；3、將雞蛋在碗裏打散，備用；4、小火滾至水收的差不多時，加紅糖；5、加入酒釀不停攪拌，轉大火；6、滾了之後，加入雞蛋，快速攪拌，即可關火。酒釀蛋的做法酒釀雞蛋是一道很有名的甜點小吃，也是...
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![酒釀蛋怎麼做好吃]( "酒釀蛋怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：酒糟100克、雞蛋1個、枸杞5克、白糖1茶匙。步驟2雞蛋攪散備用。步驟3枸杞浸泡10分鐘。步驟4首先起鍋燒水，水熱倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步驟5然後淋入雞蛋液，倒入白糖攪拌均勻。步驟6小火熬煮5分鐘。步驟7最後盛入碗中即可。...
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![什麼是酒釀]( "什麼是酒釀")
- 酒釀在舊時叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高。酒釀在我國全國各地稱呼不同，又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。做好的酒釀可直接食用，也可以加加適量開...
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![吃甜酒釀的好處]( "吃甜酒釀的好處")
- 核心功效舒筋活絡、提高免疫力甜酒釀簡介甜酒釀別名甜米酒、醪糟、糯米酒，是用糯米蒸熟之後，加入酒酵之後，讓其充分發酵製作而成的一種酒。在江南一帶，特別流行喝這種甜酒釀。甜酒釀幾乎沒有什麼酒精度數，但是，卻有着極為濃郁的酒香，喝起來酸甜可口。功效作用1、舒筋活絡，甜酒釀...
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![醖釀怎麼造句]( "醖釀怎麼造句")
- 1、你要準備醖釀好情緒來接受這個殘酷的事實。2、如果你覺得自己醖釀好了之後就可以上台進行你的才藝展示了。3、大家先醖釀一下,再發表意見。4、這些好酒都是通過好多年的時間醖釀出來的。5、醖釀了這麼久你就給我這樣一個回覆豈不是讓我感到太失望了。6、我現在只想知...
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![百花釀冬菇怎麼做]( "百花釀冬菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁10個，鮮香菇8朵，生抽1湯匙，生粉適量，肥豬肉50克，蛋清1個，小葱1段，糖1茶匙，鹽1茶匙，黑芝麻1茶匙。步驟2葱切葱花，香菇去蒂，並擠幹水分，抹上適量生抽，擺入盤中備用。步驟3肥豬肉和蝦仁放在一堆，混合剁成蓉。步驟4加入食鹽，白砂糖，生粉，雞蛋清，攪拌至上筋。步驟5將攪好的肉蓉...
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![嫩南瓜釀彩椒的做法]( "嫩南瓜釀彩椒的做法")
- 步驟1準備食材：嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克、食用油5克、鹽2克、料酒2克。步驟2彩椒豎向對半切開。步驟3清理乾淨內瓤。步驟4嫩南瓜擦細絲。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時。步驟6下肉末，炒散。步驟7淋入料酒去腥。步驟8加入嫩南瓜絲，炒軟。步驟9調入鹽，炒勻關火。...
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![牛肉釀豆腐怎麼做]( "牛肉釀豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐300克、牛肉150克、水髮香菇15克、葱5克、姜5克、精鹽1勺、黃酒1勺、胡椒粉1勺、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2把葱切成葱花。步驟3姜切末。步驟4香菇切成粒備用。步驟5豆腐切成6塊，中間用小勺挖出小孔備用。步驟6牛肉剁成蓉，加入薑末、葱花、香菇粒、精鹽...
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![酒釀湯圓怎麼做]( "酒釀湯圓怎麼做")
- 步驟1準備食材：酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克。步驟2燒一鍋水，水開後放入酒釀，大火煮開。步驟3再放入湯圓，期間經常攪動一下，防止粘底。步驟4水開後改小火煮5-7分鐘，等湯圓全部浮起並且略微漲大。步驟5當湯汁變米白色濃稠後，加入白糖和一個雞蛋。步驟6用筷子迅速攪拌...
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![酒釀餅的來歷]( "酒釀餅的來歷")
- 傳説元朝末年，蘇州人張士誠誤傷人命，帶母親逃命，正逢寒食節，老母親餓得暈了過去，以為老伯見張士誠孝順，就將家裏酒糟做的餅給他救了他娘。幾年後，張士誠造反稱王，不忘救命恩人，下令寒食節吃酒糟餅，名叫“救娘餅”，後來，人們把“救娘餅”改為“酒釀餅”，留下了這個習俗。酒釀餅是怎麼來...
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![酒釀是怎麼製作的]( "酒釀是怎麼製作的")
- 酒釀在舊時叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。酒釀的製作方法是先將糯米洗淨，用清水浸泡3小時左右，然後用蒸鍋蒸40分鐘左右蒸熟。將蒸熟的糯米倒出，淋入冷開水把糯米拌散，米粒分散開。待温度降至三十多度時，把糯米飯放入乾淨密閉的容器內，每鋪一層飯，撒一...
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![煎釀茄子怎麼做]( "煎釀茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子400克、肉末100克、小葱2根、姜2克、大蒜2瓣調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、澱粉2克、水澱粉3克步驟2茄子切長圈，再中間切開不切斷。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6取大碗，放入肉末、一半葱花、一半薑末、鹽，拌勻，...
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![客家釀豆腐的做法]( "客家釀豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐、豬肉50克、胡蘿蔔20克。輔料：油適量、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克。步驟2豆腐切成大塊。步驟3用勺子將裏面挖空。步驟4豬肉切成小塊。步驟5胡蘿蔔切末。步驟6小葱切葱花。步驟7紅椒切丁。步驟8首先...
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![釀魚的做法]( "釀魚的做法")
- 釀魚是一道非常出名的菜式，相信吃過釀魚的朋友都非常喜歡吃，很多朋友都想自己在家做，然而大部分人都不知道釀魚的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下釀魚的做法吧！1、把魚宰殺，清理好內臟，把所有的血全部洗淨，在魚肉兩面抹上鹽，醃十分鐘。2、把其它材料洗淨，切成末。3、加入少許鹽，...
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![紅燒肉釀豆腐]( "紅燒肉釀豆腐")
- 步驟1食材：老豆腐400克，肉末150克，大葱20克，姜2克，蒜3瓣，小葱3根調味料：食用油10克，豆瓣醬3克，鹽2克，胡椒粉2克，雞精1克，澱粉8克，料酒2克，醬油3克，水澱粉6克步驟2大葱切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切段。步驟6肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、大葱、姜，拌勻，醃製15分鐘。步驟7豆...
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