![菜心怎麼做好吃]( "菜心怎麼做好吃")
- 菜心是日常生活中常見的一種蔬菜，它的營養價值很高，加上口味也好，所以深受人們的喜愛，那麼菜心怎麼做好吃呢？1、清炒菜心：清炒菜心能比較完善的保留菜心的礦物質。需要準備的食材有菜心油、鹽、大蒜。先把菜心清洗乾淨，然後切成段狀，然後把大蒜洗淨剁碎。食材準備好後，熱鍋倒油，油...
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![菜心怎麼做]( "菜心怎麼做")
- 1、菜心摘好洗淨備用，蒜切末。2、鍋中放入適量清水燒開，將菜心放入鍋中焯熟，撈出裝盤。3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蠔油1勺煮開，淋在菜心上即可。...
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![空心菜的炒法]( "空心菜的炒法")
- 步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、下空心菜、炒勻...
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![空心菜怎麼做]( "空心菜怎麼做")
- 1.空心菜洗淨，瀝乾水分備用，大蒜切片，幹辣椒剪成小段；2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜片，放入幹辣椒炒香後，放入空心菜，快速翻炒；3.空心菜炒軟後放入鹽1勺，雞精1勺，調味即可出鍋。...
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![區別包菜和捲心菜的方法]( "區別包菜和捲心菜的方法")
- 包菜形狀比較扁平，捲心菜是球狀的形狀比較立體。捲心菜比包菜有光澤，而且捲心菜的菜葉是非常的緊實，用手按壓都感覺到按壓不動。而包菜比較鬆散，用手按壓感覺到有空間。蔬菜中有很多長得差不多的，比如包菜和捲心菜。就憑外表，包菜和捲心菜是一模一樣的蔬菜，外形也差不多，都是圓圓...
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![牛心菜醃着吃的方法]( "牛心菜醃着吃的方法")
- 步驟1食材：牛心菜300克、大蒜2瓣、小米椒3個。調料：鹽2克、醋3克、生抽10克、雞精1克。步驟2牛心菜洗淨切絲，放入鹽2克醃製20分鐘，用清水清洗乾淨，擠幹水分備用。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切碎。步驟5牛心菜放入碗中，調入鹽2克、雞精1克、生抽10克，放入蒜末、小米椒、醋3克拌勻...
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![吃捲心菜能減肥嗎]( "吃捲心菜能減肥嗎")
- 很多人都特別愛吃蔬菜，尤其是捲心菜更是非常的喜歡，因為捲心菜味道很好，營養價值也不錯，但有一些特別注重減肥的人就會考慮到捲心菜是不是能減肥，下面我們就來了解一下，吃捲心菜能不能減肥。1、雖然捲心菜中的熱量是很低的，但是捲心菜只能起到輔助的作用，如果完全是靠吃捲心菜來...
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![銀耳燴菜心做法]( "銀耳燴菜心做法")
- 步驟1準備食材：銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、澱粉適量。步驟2銀耳用温水泡發後剪去黃硬蒂。步驟3熟火腿切細絲。步驟4青菜入水中汆燙至熟。步驟5然後把青菜撈起來。步驟6鋪於盤邊。步驟7炒鍋燒熱，保持中火，倒入高湯。步驟8加入糖、鹽煮開。步...
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![野菜青青菜吃法]( "野菜青青菜吃法")
- 1、青青菜洗淨，焯水，撈出，放入碗中，加入蒜、辣椒、鹽、雞精、生抽、芝麻油攪拌均勻，即可食用；2、青青菜洗淨，放入鍋中，加入食用油、辣椒、蒜、鹽、雞精，炒熟即可食用；3、青青菜洗淨，放入鍋中，加入清水、鹽、雞精，煮熟即可食用。資料擴展刺兒菜是青青菜的別稱。是一種優質野菜。多年生...
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![捲心菜怎麼做好吃]( "捲心菜怎麼做好吃")
- 椰菜又叫甘藍，別名捲心菜、包菜、洋白菜，圓白菜，剛白菜，蓮白菜。廣東、廣西地區用其做的椰菜酸，是酸料裏比較好吃的一種。我國各地都有栽培，那麼捲心菜怎麼做好吃？1、葱切片，乾紅辣椒切小段，臘肉切小薄片。2、包菜手撕成小塊，過水焯至斷生，撈出，攥幹水份備用。3、鍋中放入適量植物油，...
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![芥菜怎麼做好吃]( "芥菜怎麼做好吃")
- 步驟1薺菜200克、大蒜5瓣、香油1克、醋1克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中水沸後，放入薺菜，焯水1分鐘，撈出，裝盤。步驟3大蒜切末。步驟4香油、醋、生抽、鹽、蒜末，拌勻，淋入薺菜盤中。...
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![廣州菜心咋做]( "廣州菜心咋做")
- 步驟1食材：香菇100克、菜心200克、大葱10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2香菇切片。步驟3大葱切末。步驟4大蒜切末。步驟5菜心放入沸水鍋中，加入1克食用油、1克鹽，煮1分鐘，撈出。步驟6取小碗，放入水澱粉、生抽、蠔油、1...
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![空心菜不焯水能吃嗎]( "空心菜不焯水能吃嗎")
- 空心菜細嫩爽口，營養豐富，是夏季很受歡迎的一種蔬菜，有涼拌、炒食、燉湯等多種吃法，那麼空心菜不焯水能吃嗎？1、能吃。2、空心菜中含有大量的草酸，草酸能與食物中的鈣質發生反應形成草酸鈣，從而阻礙人體對鈣的吸收，但適量食用的情況下，並不會有較大影響。3、而且將空心菜清洗乾淨，...
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![捲心菜怎麼做好吃]( "捲心菜怎麼做好吃")
- 把卷心菜撕成小塊，放淡鹽水中浸泡10分鐘，生薑切片，小米椒切圈，五花肉冷水下鍋，放入生薑、料酒煮一下，撈出切片，鍋裏倒油，放五花肉炒至變色，再放生薑、蒜粒、小米椒一起翻炒，倒入捲心菜翻炒至斷生，再加生抽1勺、老抽半勺、鹽少許，翻炒均勻，盛出。捲心菜的做法捲心菜又名圓白菜、包菜、...
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![上湯菜心怎麼做]( "上湯菜心怎麼做")
- 步驟1所需食材：菜心200克，香菇2朵，松花蛋1個，鹹鴨蛋1個，生薑1塊，大蒜2瓣。所需調料：生抽1茶匙，雞粉1茶匙，料酒1湯匙。步驟2香菇切片。步驟3菜心去根。步驟4皮蛋切成小塊。步驟5鴨蛋切小塊。步驟6蒜切片。步驟7姜切絲。步驟8鍋中熱油，倒入蒜片炒香，撈出蒜片，注入適量清水。步驟9倒入香...
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![冬寒菜的吃法]( "冬寒菜的吃法")
- 冬寒菜的吃法多樣，可以拿來水煮，可以清炒，可以搭配肉沫做成餡料包餃子，還可以用來炒雞蛋等等。在處理冬寒菜時，要把老的冬寒菜莖摘除掉，只要冬寒菜的葉子部分，嫩冬寒菜的莖可以留着。冬寒菜在煮的過程中要多煮一會兒，煮得較軟口感最佳。...
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![蠔油菜心怎麼做好吃]( "蠔油菜心怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：菜心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1茶匙。步驟2菜心洗淨備用。步驟3蒜切末。步驟4首先碗中放入蠔油、生抽、白糖、澱粉，再加少量清水，攪拌均勻調成料汁。步驟5然後起鍋燒熱水，水開放入菜心、鹽、少許油，將菜心焯水2分...
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![紅菜心花能不能吃]( "紅菜心花能不能吃")
- 紅菜心花具有很高的營養價值，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。那麼紅菜心花能不能吃呢？1、紅菜心花能吃。2、由於紅菜心花會吸引很多昆蟲來採花粉，其表面也會留有各種細菌，因此在烹飪紅菜心花時，需將其清洗乾淨後再烹飪。清洗紅菜心...
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![牛心菜能生吃嗎]( "牛心菜能生吃嗎")
- 牛心菜可以生吃，而且吃起來非常清脆可口，在生吃之前需要先清洗乾淨，再用鹽水浸泡半小時左右即可。牛心菜又名包心菜、捲心菜，同時具有清熱、禦寒、抗癌等功效，含有豐富的鐵、鈣等微量元素，長期食用又具健身作用，深受廣大消費者的喜愛。牛心菜如何生吃1、先把牛心菜清洗乾淨。2、...
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![蘑菇菜心的做法]( "蘑菇菜心的做法")
- 步驟1準備食材：水發蘑菇200克，菜心200克，姜1塊，葱1段，鹽1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水澱粉1湯匙，油適量。步驟2葱切段，薑切片，蘑菇去蒂，對半開，菜心掰成片。步驟3鍋中燒沸水，放入菜心，撈出瀝乾水分，裝盤。步驟4鍋內燒油至四成熱，放入薑片、葱段炒香，加入適量清水煮一會兒。步驟5撈去料渣，...
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![菜心蛋粥的做法]( "菜心蛋粥的做法")
- 1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，菜心洗淨摘好，切成小段，雞蛋磕入碗中，打散待用；2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後，轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；3、放入切好的菜心攪拌均勻，緩緩倒入蛋液拌勻，調入鹽1勺即可。...
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![白灼菜心怎麼做好吃]( "白灼菜心怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：油菜薹200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2菜心洗淨對半切開。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒水，水開放入菜心焯水2分鐘撈出裝盤。步驟5然後起鍋倒油，放入蒜末爆香。步驟6接着加入鹽、生抽、蠔油炒勻。步驟7最後把炒好的醬汁淋入油菜...
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![炒空心菜的做法是什麼]( "炒空心菜的做法是什麼")
- 首先將摘好的空心菜可以先焯一下水撈出來，這樣炒出來的空心菜不會變色;然後熱鍋燒油，下薑絲、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至斷生;接着加鹽、生抽調味，可以加入紅尖椒絲炒勻，配色上比較好看，最後出鍋裝盤即可。空心菜介紹空心菜是我們平時比較常見的素菜美食，它不僅吃起來...
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![雙冬菜心怎麼做]( "雙冬菜心怎麼做")
- 步驟1準備食材：水發冬菇150g、冬筍150g、青菜心200g、葱末10g、薑末10g、澱粉5匙、精鹽1匙、味精1匙、花椒油1匙、鮮湯適量、色拉油適量。步驟2青菜心洗淨，對半切開。步驟3冬菇去蒂、洗淨。步驟4冬筍洗淨，切成薄片備用。步驟5坐鍋點火，加入清水、色拉油、精鹽燒開。步驟6再放...
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![空心菜可以隔夜吃嗎]( "空心菜可以隔夜吃嗎")
- 空心菜是大家夏季必吃的蔬菜，空心菜不僅味道可口，它的做法還簡單。不過有時候炒好的空心菜沒有吃完，有些人會選擇隔夜再吃，究竟空心菜可以隔夜吃嗎？1、不可以。2、因為空心菜這類蔬菜經過一夜的放置之後內部會產生很多亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽對我們的健康有一定危害，繼續食用它對身...
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生活百科幫
