鮮黃花菜的禁忌人羣
- 健康養生
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核心功效
健腦益智、美容養顏、保肝護髒
鮮黃花菜簡介
黃花菜為百合科植物,是一種多年的生草本植物的花蕾。在我國已有二千多年的栽培史,自古以來就是一種美食。黃花菜花蕾呈細長條狀,呈黃色,有芳香氣味。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常與木耳齊名,均為“席上珍品”。
功效與作用
健腦益智:黃花菜中含有一定卵磷脂,而卵磷脂可以幫助人體抗衰老,是大腦細胞的重要組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,可以幫助有效清除動脈中的沉積物,能有效改善記憶力減退,具有一定健腦益智的作用。
美容養顏:黃花菜裏面含有一定量的胡蘿蔔素、維生素、纖維素等成分物質,適量進行食用可以有效促進皮膚細胞代謝,改善粗糙膚質和暗沉膚色,起到潤澤肌膚,具有一定美容養顏的作用,對人體的健康具有好處。
保肝護髒:黃花菜中的維生素C能夠破壞病菌核酸,提高免疫力,幫助促進攻擊病菌干擾素的製造,可以抑制干擾毒性肝炎的特殊成分;其次黃花菜中卵磷脂有解酒作用,能夠保護肝細胞,促進肝細胞的活化和再生,增強肝功能,具有一定保肝護髒的作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
皮膚瘙癢症者、哮喘病者、平素痰多者、腸胃病患者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
鮮炒黃花菜:黃花菜浸泡洗淨,鍋裏燒開水,加入黃花菜,白灼5分鐘左右,撈起,衝冷水浴,晾乾水備用。 燒紅鍋後,加入適量的油,加入黃花菜,加入適量的鹽,翻炒均勻完成。
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