![白灼魷魚沸水煮多久最嫩]( "白灼魷魚沸水煮多久最嫩")
- 魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物，那麼白灼魷魚沸水煮多久最嫩？1、15-20秒，可根據魷魚大小酌情增減時間。2、將魷魚花放入滾水中，待捲成兩串麥穗花時撈出裝碟即可。3、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外...
- 20290
![魷魚皮要不要撕]( "魷魚皮要不要撕")
- 海里面的魚類多種多樣，但是人們吃的種類也並不算特別的多，但是在不算很多的種類中，魷魚卻佔了很大一部分，提到魷魚我們第一反應一定是鐵板魷魚。那麼魷魚皮要不要撕呢？1、魷魚皮要撕。2、大多數魷魚都有紫色的皮膚，這種紫色的皮膚是魷魚的保護膜。魷魚在長期生活中，它的保護膜攜...
- 27451
![新鮮魷魚怎麼炒好吃又嫩]( "新鮮魷魚怎麼炒好吃又嫩")
- 魷魚，是一種非常常見的海鮮，而新鮮魷魚如果炒過頭，口感會比較硬，炒出來的魷魚可能會出現咬不動的情況，接下來，小編就為大家介紹下新鮮魷魚怎麼炒好吃又嫩。1、黑膜要剝掉。在處理新鮮魷魚的時候外面一層黑黑的皮，剝掉。這一層皮如果留着的話，會讓魷魚在烹飪的過程中變得非常堅硬...
- 32469
![魷魚怎麼清洗]( "魷魚怎麼清洗")
- 魷魚的口感是非常獨特的，以至於很多人都喜歡吃，而且魷魚給身體的健康帶來很多好處，那麼魷魚怎麼清洗呢？1、魷魚放入碗中，倒入清水。2、撒入少量鹽、醋，將魷魚清洗乾淨。3、抓住魷魚，將魷魚頭部切掉。4、從切口處慢慢的將內臟取出即可。以上就是給各位帶來的關於魷魚怎麼清洗的全...
- 4571
![魷魚怎麼切]( "魷魚怎麼切")
- 魷魚比魚更好處理，但是對於不靠海少吃海鮮的人來説，還不知道魷魚是怎麼切怎麼處理的，那麼魷魚怎麼切呢？1、先用力把魷魚頭拔出，頭部連同裏面內臟一起帶出。2、用刀從魷魚身中間切開，將魷魚從筒變成片狀，把魷魚的硬片取出。3、魷魚身體上的紅膜用手撕掉，魷魚須上的膜也要撕掉。4、...
- 13076
![魷魚怎麼處理乾淨]( "魷魚怎麼處理乾淨")
- 魷魚美味又營養，是很多人喜歡的一種食物，也是常生活中常見的海鮮。我們喜歡吃魷魚，但是卻不知怎麼處理魷魚，這是因為魷魚的特性，讓很多人不知道怎麼處理。魷魚怎麼處理才幹淨呢？1、清理內臟：用刀從魷魚背上切開，背上有魚刺，軟骨部位的兩根透明的細長骨頭就是，把它取出來。剖開後會...
- 9387
![泡發魷魚和冰凍魷魚的區別是什麼]( "泡發魷魚和冰凍魷魚的區別是什麼")
- 現在夜市上受歡迎的鐵板魷魚就是用魷魚作為原材料。現在的魷魚有冷凍的也有泡發的，那麼知道泡發魷魚和冰凍魷魚的區別是什麼嗎？1、從顏色上來説的話兩者還是有一定的區別的，如果是冷凍的魷魚是那種白色的外表，但是如果是泡發的魷魚的話是那種紅色的外表。2、兩者在硬度上也是...
- 25397
![章魚和魷魚有區別嗎]( "章魚和魷魚有區別嗎")
- 章魚，不是魚，屬於軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。那麼章魚和魷魚有區別嗎？1、章魚和魷魚有區別。2、科屬不同：章魚和魷魚的科屬就是不同。魷魚是槍烏賊科的，而章魚則是章魚科的。魷魚是槍烏賊屬的，而章魚則是章魚屬的，二者有很大的不同。3、外觀不同：章魚和魷魚在外觀...
- 7018
![魷魚怎麼做]( "魷魚怎麼做")
- 1.魷魚須洗淨，改刀切小。五花肉洗淨切片，芹菜切段、幹辣椒剪成段，姜1塊切絲，蒜2瓣切片，葱3根切葱花；2.鍋中倒入適量水燒開，放入魷魚須焯水2分鐘然後撈出待用；3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣醬1勺、薑絲蒜片、花椒粒、幹辣椒段炒出紅油，然後放入芹菜段、...
- 21842
![雙椒魷魚怎麼做]( "雙椒魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：新鮮魷魚200克、青椒1個、紅椒1個、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒4個、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、油適量。步驟2青椒切塊。步驟3紅椒切塊。步驟4小米辣切圈。步驟5葱切段。步驟6薑切片。步驟7蒜切片備用。步驟8魷魚去除眼睛...
- 17113
![炒魷魚須的做法]( "炒魷魚須的做法")
- 魷魚須洗淨，芹菜切段，青椒和紅椒切成長塊，鍋內加水燒開，下魷魚須和料酒，焯燙至捲曲變形撈起，蠔油和生抽混合調勻，蒜切蒜粒，生薑切片，熱鍋倒油，倒生薑片和蒜粒爆香，再倒芹菜段和青紅椒煸炒，倒魷魚炒勻，再倒調料翻炒均勻，加黑胡椒粒炒勻出鍋即可。魷魚須怎麼炒主料：魷魚須500g，芹菜1根，青椒2...
- 27209
![炒魷魚怎麼做好吃]( "炒魷魚怎麼做好吃")
- 步驟1食材：嫩南瓜1個、發魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小葱4根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切片、發魷魚切條、蒜切末、姜切末、小葱切段。步驟3熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、炒香、放入嫩南瓜、炒1分鐘。步驟4倒入發魷魚、小葱、鹽、...
- 7745
![魷魚包飯做法是什麼]( "魷魚包飯做法是什麼")
- 步驟1主料：魷魚200克、米飯1碗。輔料：洋葱20克、青椒1個、胡蘿蔔30克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、水澱粉2湯匙、雞精1茶匙、牙籤4根、咖喱粉適量、白胡椒粉1茶匙。步驟2魷魚洗淨去除內臟，撕膜備用，洋葱切丁，青椒切丁，胡蘿蔔切丁。步驟3起鍋倒油，油熱後，加入洋葱、青椒、胡...
- 20552
![白灼魷魚怎麼做]( "白灼魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚圈200克、生抽1茶匙、姜1塊、大葱1段、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、芥末適量。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5魷魚圈洗淨備用。步驟6鍋中倒入清水、葱、姜、蒜、鹽、味精。步驟7水煮開後，加入魷魚圈，4分鐘後撈出。步驟8將生抽倒入芥末中拌...
- 6263
![爆炒魷魚怎麼做]( "爆炒魷魚怎麼做")
- 步驟1食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲、用清水浸泡3小時、撈出。步驟6熱鍋倒油、下姜、蒜、...
- 11489
![魷魚絲怎麼做]( "魷魚絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚300克、洋葱半個、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根。調味料：食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克。步驟2魷魚切絲。步驟3洋葱切絲。步驟4大葱切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7小葱切葱花。步驟8熱鍋倒油、油温5成熱時、下魷魚、炒勻。步驟9...
- 29355
![白灼魷魚怎麼做]( "白灼魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚圈200克、生抽1茶匙、姜1塊、大葱1段、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、芥末適量。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5魷魚圈洗淨備用。步驟6鍋中倒入清水、葱、姜、蒜、鹽、味精。水煮開後，加入魷魚圈。步驟7將魷魚圈煮4分鐘後撈出。步驟8將生抽...
- 16278
![瘦肉魷魚粥怎麼做]( "瘦肉魷魚粥怎麼做")
- 步驟1食材：瘦肉50克、魷魚50克、西芹30克、大米80克、姜3克、西蘭花10克、料酒2克、鹽1克。步驟2魷魚切小丁。步驟3西芹切碎步驟4姜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟6小碗中放入瘦肉、魷魚，加入薑末、料酒、胡椒粉，拌勻醃製20分鐘。步驟7鍋中倒入適量清水...
- 29468
![烤魷魚怎麼做]( "烤魷魚怎麼做")
- 1、魷魚掏出內臟，切大塊後洗淨，加入韓式烤肉醬醃製2小時。2、洋葱切絲，鋪在烤盤底部。將醃好的魷魚鋪在洋葱上，並且再刷一層韓國辣醬。3、放入蒸烤箱中層，設置200度烤20分鐘，中間取出刷點油，以免烤的過幹。4、20分鐘之後取出裝盤。...
- 22350
![如何做醬汁魷魚]( "如何做醬汁魷魚")
- 步驟1準備食材：魷魚300克、甜麪醬1勺、姜1塊、葱1段、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、蠔油1湯匙、油適量、鹽適量。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4魷魚剝去外皮。步驟5將魷魚從裏面劃上十字花刀。步驟6鍋中燒水，燒沸後倒入魷魚焯一會兒。步驟7待魷魚捲起後撈入碗中，瀝乾水...
- 19603
![蒸魷魚怎麼做好吃]( "蒸魷魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、紅辣椒5克、大葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙步驟2魷魚洗淨去除黑膜切絲。步驟3薑切片。步驟4蒜切碎。步驟5大葱切絲。步驟6紅辣椒切絲。步驟7小葱切葱花。步驟8首先碗中倒入魷魚、姜、料酒拌勻將魷魚醃製10分鐘。...
- 4441
![炒魷魚怎麼做]( "炒魷魚怎麼做")
- 魷魚須洗淨切段，五花肉切片，芹菜切段、幹辣椒剪段，姜切絲，鍋中倒適量水燒開，放魷魚須焯水2分鐘，撈出，油温燒至7成熱，放五花肉煸至出油，加入豆瓣醬、薑絲蒜片、花椒粒、幹辣椒段炒紅油，放入芹菜段和魷魚須炒2分鐘，加白糖、胡椒粉、鹽、雞精、蠔油、孜然粉、葱段炒勻出鍋。炒魷魚怎麼...
- 22164
![火爆魷魚怎麼做]( "火爆魷魚怎麼做")
- 步驟1食材：魷魚300克、幹辣椒40克、生薑1塊、大蒜2瓣、大葱1段、洋葱50克。輔料：料酒1湯匙、蠔油1湯匙、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、辣椒粉1湯匙、油適量。步驟2大葱切粒。步驟3洋葱切小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6魷魚切開去內臟、去掉骨頭，去...
- 16594
![魷魚圈的做法]( "魷魚圈的做法")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、黃瓜100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步驟2魷魚洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6紅椒切圈。步驟7黃瓜切絲。步驟8首先起鍋燒油、油熱下入姜、蒜、紅椒炒出香味，再調入、鹽...
- 9620
![魷魚丸子的做法]( "魷魚丸子的做法")
- 步驟1食材：魷魚200克、蛋清1個、小葱1根調味料：鹽1克步驟2魷魚切片，放入料理機中，加入蛋清，打成魷魚泥。步驟3小葱切葱花。步驟4鍋中水沸後，轉小火，用勺子將魷魚泥舀成丸子，放入鍋中，小火煮4分鐘，放入鹽，拌勻。步驟5盛出，撒入葱花即可。...
- 15895
生活百科幫
