山藥黑魚湯怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:山藥1根,小蔥2根,生薑1塊,黑魚1條。調料:料酒1茶匙,鹽1茶匙,食用油100克。
步驟2
黑魚去尾,中間剝開,切塊。
步驟3
山藥去皮,斜切,切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
起鍋燒油,倒入黑魚塊,翻炒均勻。
步驟7
加入薑片,料酒,加入清水,加蓋燜煮。
步驟8
加入山藥,繼續燜煮,加入一勺鹽,倒入碗中,撒上蔥花即可。
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