山藥排骨湯怎麼做
- 食譜
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1.排骨洗淨切段,薑切片,山藥切塊,淡菜放入溫水中浸泡,去掉黑鬚;
2.鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、適量清水大火煮開,撈出洗淨;
3.砂鍋中放入排骨、薑片、淡菜乾、清水適量大火煮開,換小火燉1小時30分鐘。放入山藥繼續燉15分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。
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1.排骨洗淨切段,薑切片,山藥切塊,淡菜放入溫水中浸泡,去掉黑鬚;
2.鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、適量清水大火煮開,撈出洗淨;
3.砂鍋中放入排骨、薑片、淡菜乾、清水適量大火煮開,換小火燉1小時30分鐘。放入山藥繼續燉15分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。