男人吃薑主要有什麼作用

核心功效

增加食慾、延緩衰老、祛風除溼

簡介

姜，姜科姜屬多年生草本植物，開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山等地廣爲栽培。根莖供藥用，鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用於食品、飲料及化妝品香料中。

功效與作用

1、增加食慾，提高腸胃消化功能是男人吃薑的重要功效，因爲很多男人都患有胃寒、消化功能減退或胃腸功能不全等病症，多吃一些生薑就能驅除體內寒氣，促進消化液分泌；也能提高腸胃消化功能，預防和緩解消化不良。

2、延緩衰老，男人多吃一些生薑還能延緩身體衰老，因爲它含有的薑黃西和薑黃素等都具有一定的抗氧化成分，在被身體吸收後，能阻止男人身體內過氧化脂質生成，並能提高男人身體內超氧化物氰化酶的活性，防止自由基對細胞產生破壞。

3、祛風除溼，男人是風溼骨痛的高發人羣，而生薑能治療這種高發病，祛除人體內的風溼毒氣病，抑制男性體內風溼因子的活性，防止對人體細胞產生破壞。男人在出現風溼骨痛後，多吃生薑能讓病情明顯好轉。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

肝炎病患者、便祕人羣、咳痰較黃者、陰虛體質人羣

不宜同食

1、韭菜，韭菜和生薑都屬於溫性的食物，一起吃容易造成人體內熱過盛，而且還會影響韭菜的口味，有發酸的味道。

2、芹菜，芹菜能降壓鎮靜、止咳利尿，但與生薑一起各異，會產生鹹苦味，影響口感。

3、兔肉，兔肉性寒，生薑溫熱，一起吃容易引起腸胃不適，出現腹痛、腹瀉症狀。

食用方法

1、糖醋薑片

將生薑洗淨切片，用鹽抓勻醃製20分鐘；將米醋、冰糖及枸杞放入鍋中加熱，冰糖溶化後盛入乾淨無油的密封的玻璃容器裏，晾涼待用；將醃製好的薑片攥幹水分，放入姜醋汁中密封醃製1天即可。

2、仔姜炒肉片

豬肉洗淨切片，加入鹽、澱粉上漿，嫩姜切成薄片，蔥切碎；鍋燒熱，把薑片碼在鍋中，小火幹煎片刻盛出；鍋中注油，爆香蔥花，加入肉片煸炒；煸炒至肉片變色，加入生抽、糖、料酒煸炒均勻；下入薑片。繼續翻炒至薑片微軟，加入雞精調味即可。