![豆豉蒸鱼头怎么做]( "豆豉蒸鱼头怎么做")
- 豆豉蒸鱼头是一道非常美味鲜甜的美食，不过对于很多网友而言，对于豆豉蒸鱼头的做法都不是很了解，那么豆豉蒸鱼头怎么做呢？其实吧，豆豉蒸鱼头的做法很简单，只需要简单几步即可完成。1、鱼头洗净分半，姜切丝，鱼头摆入盘里，撒上适量豆豉然后加上姜丝。2、倒入适量油，蒸鱼豉油，撒适量盐，然...
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![豉汁蒸鳝鱼怎么做好吃]( "豉汁蒸鳝鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鳝鱼200克、蒸鱼豉油1汤匙、姜1块、蒜6瓣、豆豉1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2鳝鱼洗净备用。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6鳝鱼装盘撒上盐备用。步骤7起锅倒油，油热加入豆豉、蒜末、姜末熬出香味。步骤8然后将蒜蓉...
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![蒸鱼豉油可以用什么代替]( "蒸鱼豉油可以用什么代替")
- 在制作清蒸鱼的时候，没有蒸鱼豉油可以用酱油来代替。或者也可以自制蒸鱼豉油，具体制作方法为将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒混合，倒入锅中烧至沸腾，再转中小火烧上2-3分钟；接着，将葱白放入碗里，烧开的酱汁倒在葱白上，起锅烧油至七分热，最后将热油倒入容器即可。没有蒸鱼...
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![豆豉鱼罐头做法什么]( "豆豉鱼罐头做法什么")
- 吃过豆豉鱼罐头的小伙伴一定对于豆豉鱼咸香的味道、鱼肉滑嫩的口感还记忆犹新，虽然我们可以在超市就能买到豆豉鱼罐头，但是不及家里制作的豆豉鱼罐头好吃，那么豆豉鱼罐头做法什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。2、将油放入炒锅内烧热再放入姜...
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![猪舌头蒸扁豆的做法]( "猪舌头蒸扁豆的做法")
- 步骤1准备食材：猪舌头200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1块、冰糖5克、小葱1根、盐1茶匙。步骤2猪舌头洗净备用。步骤3扁豆去尖掰成小段。步骤4姜切片。步骤5小葱打结。步骤6锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。步骤7然后起锅将扁豆焯水2分钟捞...
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![豆豉的做法]( "豆豉的做法")
- 豆豉是用黑豆或黄豆做的。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，是以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的家常做法在三伏天把黄豆煮熟以后，盖上麻叶或者保...
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![香辣豆豉鱼的做法是什么]( "香辣豆豉鱼的做法是什么")
- 香辣豆豉鱼一道非常开胃的美食，配搭上美酒可谓是绝配，但是香辣豆豉鱼怎么做呢？想必也是有很多网友不知道的，那么对于不知道做法的网友们，下面我们一起来看看吧。1、小河鱼片理干净用盐，米酒，姜粉，蒜米，生抽腌制一天入味，腌好的鱼历汁，如果鱼太大改刀，备黑豆豉，姜粉，蒜米，辣椒粉。2、烧油...
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![港式豆豉蒸鸡脚]( "港式豆豉蒸鸡脚")
- 步骤1食材：鸡爪500克、蒜2瓣、姜1块。辅料：料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、白胡椒粉1勺，豆豉1勺、蚝油1勺。步骤2蒜切末。步骤3姜切片。步骤4鸡爪切掉指甲。步骤5放入锅中焯水，加入料酒1勺、姜片，水开后煮3分钟捞出。步骤6小碗中加入生抽1勺、老抽1勺、白胡椒粉1勺、料酒1勺、耗...
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![豉油蒸鲈鱼怎么做好吃]( "豉油蒸鲈鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲈鱼200克、料酒1茶匙、盐1茶匙、姜1块、大葱1段、生抽1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、红辣椒5克。步骤2鲈鱼洗净改花刀。步骤3姜切丝。步骤4大葱切丝。步骤5红辣椒切丝。步骤6首先将鲈鱼放入碗中，加入盐、料酒、姜丝，均匀抹在鲈鱼身上腌制15分...
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![豉汁蒸鱼头怎么做好吃]( "豉汁蒸鱼头怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鱼头200克、小米椒10克、姜1块、小葱1根、豆鼓30克、蒜3瓣。步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7首先将鱼头放入盘中，鱼头上撒上食盐，蒜末、姜丝，再将豆鼓平铺在鱼头上。步骤8然后将鱼头放入蒸锅内，上汽...
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![豆豉肉怎么做]( "豆豉肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱10克、姜5克、料酒1勺、白糖1勺。步骤2葱切段。步骤3姜切丝。步骤4将五花肉冷水下锅。步骤5加盖，用中火煮至六成熟。步骤6把五花肉切成宽1厘米、长4厘米的段。步骤7将切好的五花肉放入碗中。步骤8五花...
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![猪舌头蒸豆腐的做法]( "猪舌头蒸豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：猪舌头200克、豆腐100克、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙。步骤2猪舌头洗净切片备用。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5豆腐切大小片备用。步骤6锅中烧热水放入姜丝、少许油、猪舌头焯水2分钟捞出备用。步骤7再将焯...
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![豆豉蒸猪蹄怎么做]( "豆豉蒸猪蹄怎么做")
- 步骤1准备食材：猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。步骤2猪蹄放入碗中浸泡30分钟，泡出血水。步骤3豆豉切碎。步骤4红椒半个切末。步骤5姜切末。步骤6大蒜切末。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中放入...
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![豆豉鲜鱼怎么做]( "豆豉鲜鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、豆豉25克、醋5克、白糖15克、香油10克、味精5克、料酒20克、盐2克、油30克、大蒜10克、八角2克、大葱40克、姜15克。步骤2葱切段。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5草鱼切成块。步骤6将草鱼块放入热油锅中。步骤7草鱼炸透，捞出。步骤8锅内倒油烧...
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![豆豉黄鱼怎么做]( "豆豉黄鱼怎么做")
- 豆豉黄鱼是一道比较有特色的家常菜，很多朋友都非常喜欢吃豆豉黄鱼，但大部分人不知道豆豉黄鱼做法，那豆豉黄鱼怎么做呢？让小编为大家介绍一下豆豉黄鱼的做法吧！1、鱼身上斜切几刀，用盐和胡椒粉抹匀，腌十分钟后薄薄地拍一层干淀粉。2、姜、蒜切片，葱切段、葱花备用。3、起油锅，油温...
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![豉油蒸鱼做法]( "豉油蒸鱼做法")
- 蒸鱼豉油在蒸鱼的过程中放。具体方法是先将鱼蒸10分钟；接着将鱼蒸出来的汤汁倒掉，因为这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源；然后将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上，再蒸数分钟。这样蒸出来的鱼肉鲜嫩而且还不腥。蒸鱼豉油什么时候放蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的一种调料品，没错蒸鱼豉油就...
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![豆豉鱼做法是什么]( "豆豉鱼做法是什么")
- 豆豉鱼是一道比较家常菜，所以很多朋友都非常喜欢吃豆豉鱼，但大部分人都不知道豆豉鱼的做法，其实豆豉鱼的做法比较简单，下面让小编为大家介绍一下豆豉鱼怎么做吧！1、豆豉鱼以辣椒、黄酒、姜粉等烹制而成。2、香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。3、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内...
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![豆豉鱼罐头怎么做]( "豆豉鱼罐头怎么做")
- 相信网友们都吃过豆豉鱼罐头吧？不过我们一般吃豆豉鱼罐头的时候都是在外面购买的，其实豆豉鱼罐头的做法并不困难，我们也可以在家里面制作，那么下面分享一个豆豉鱼罐头的做法吧。1、姜切片，蒜切片。2、锅中加100ml油烧热，加入300g土鲮炸酥，盛出备用。3、锅中留底油，加入10g姜，10g蒜...
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![豉油蒸鱼怎么做]( "豉油蒸鱼怎么做")
- 用葱姜蒜豉油来清蒸鱼最能保留鱼的鲜美。做法也简单，营养丰富，特别适合小孩子吃了长身体。那么豉油蒸鱼怎么做？下面一起来看看吧。1、鱼刮净鱼鳞，头尾切下。不要剖肚子，从头那里取出内脏，清洗干净。在鱼背上隔2CM切一刀，肚子那里不要切断。2、葱，姜切丝。如有青红椒切圈。3、把鱼...
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![豆豉蒸鸡怎么做]( "豆豉蒸鸡怎么做")
- 豆豉蒸鸡是一道比较有特色的家常菜，所以大家都非常喜欢吃豆豉蒸鸡，大部分人都不知道豆豉蒸鸡的做法，那豆豉蒸鸡怎么做？让小编为大家介绍一下豆豉蒸鸡怎么做吧！1、鸡腿肉去皮去骨，切小块，放入少许盐、一点料酒和生粉拌匀，腌制一会儿。2、锅里放少许油烧热，放入蒜蓉和豆豉辣椒酱炒香...
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![豆豉豆腐的做法]( "豆豉豆腐的做法")
- 步骤1食材：豆腐200克，豆豉10克，大葱1段，小葱1根，姜黄1块，淀粉2汤匙。辅料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。步骤2豆腐切小块。步骤3大葱切段。步骤4小葱切段。步骤5姜切片。步骤6淀粉中加清水调成水淀粉。步骤7锅中热油，撒入盐，倒入豆腐，两面煎至金黄捞出。步骤8锅中留底油，放入姜片、大...
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![豆豉鲮鱼油麦菜的做法]( "豆豉鲮鱼油麦菜的做法")
- 食材：油麦菜300克蒜2瓣生抽半勺豆豉鲮鱼80克（罐头）步骤：1.油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。...
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![香菇豆豉蒸排骨的做法]( "香菇豆豉蒸排骨的做法")
- 食材：排骨500克、香菇50克、红椒半个、蒜4瓣、姜1块、葱白5根、豆豉1勺步骤：1、排骨中放入盐1勺、白醋半勺、清水适量。抓洗干净后沥干水分。香菇切厚片，改刀切粒。红椒切末。蒜4瓣切末，姜1块切末，葱白5根切末，豆豉切碎。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末、豆豉碎炒香...
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![清蒸鱼头的做法]( "清蒸鱼头的做法")
- 步骤1准备食材：鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3红尖椒切圈。步骤4姜切丝。步骤5香菜切小段。步骤6首先在容器中放入鱼头，再加入黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。步骤7然后将鱼头放入盘中，撒上姜...
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![怎么做豆豉鱼]( "怎么做豆豉鱼")
- 步骤1准备食材：鲫鱼1条（约400克）、豆豉30克、姜1块、大蒜5瓣、小葱1根、香菜1根。步骤2小葱切葱段。步骤3姜一半切片一半切末。步骤4蒜切末。步骤5香菜切段。步骤6鲫鱼洗净，在鱼身两侧各划三刀，放入姜片、小葱段、料酒1勺、盐1勺腌制15分钟。步骤7锅内放入适量油，油温烧至7成热...
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