猪舌头蒸豆腐的做法

步骤1

准备食材：猪舌头200克、豆腐100克、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙。

步骤2

猪舌头洗净切片备用。

步骤3

姜切丝。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

豆腐切大小片备用。

步骤6

锅中烧热水放入姜丝、少许油、猪舌头焯水2分钟捞出备用。

步骤7

再将焯好水的猪摆好后撒上白糖、白胡椒粉、盐放入蒸锅上气蒸10分钟。舌摆入盘内，旁边再摆上豆腐片。

步骤8

取出淋入生抽。

步骤9

最后撒上葱花即可。