![鲶鱼豆腐的做法是什么]( "鲶鱼豆腐的做法是什么")
- 目前鲶鱼的菜款有很多，其中鲶鱼炖豆腐这道菜是比较受消费者喜欢的，鱼和豆腐一起吃还具有养生的功效，因为对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。相信很多人都想了解鲶鱼豆腐的做法，下面小编带大家了解一下吧。1、所有材料准备好，鲶鱼宰杀后去腮和内脏洗净。2、大葱切段...
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![小鱼焖豆腐的做法]( "小鱼焖豆腐的做法")
- 步骤1食材：鲫鱼300克，豆腐150克，生姜1块，小麦面粉适量，大葱1根，小葱1根，水芹菜1根，红椒1个。辅料：料酒1汤匙，面粉适量，盐1茶匙，鸡精适量，油适量。步骤2鲫鱼洗净，放入料酒1勺，腌制20分钟，沥干水分后倒入干面粉裹匀。步骤3豆腐切小方块。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱切圈。步骤...
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![海鲜鱼豆腐的做法]( "海鲜鱼豆腐的做法")
- 步骤1食材：鱼豆腐300克、小葱4根、小米椒2个、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。调味料：食用油5克、生抽3克、蚝油2克、豆豉2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3鱼豆腐对半切开。步骤4小葱切段。步骤5小米椒切斜片。步骤6大蒜切片。步骤7姜切片。步...
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![鱼锅豆腐怎么做]( "鱼锅豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：小黄花鱼400克、豆腐150克、香菜段20克、葱段10克、姜片10克、大蒜3瓣、八角2粒、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、甜面酱1勺、黄酒1勺、色拉油适量。步骤2将香菜切段。步骤3葱切段。步骤4姜切片备用。步骤5黄花鱼清洗整理干净，剞一字花刀，放入沸水中略焯。步骤6...
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![鲶鱼炖豆腐是哪里的菜]( "鲶鱼炖豆腐是哪里的菜")
- 鲶鱼炖豆腐是一道常见也是一道非常有特色的菜品，不仅味道鲜美，汤汁还是奶白色的，而且鲶鱼没有鱼刺，吃起来无比的嫩滑，豆腐也是入口即化的感觉，特别适合老人和小孩食用，那么鲶鱼炖豆腐是哪里的菜？1、鲶鱼炖豆腐是正宗的东北菜，是属于鲁菜菜系的。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法，...
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![鱼头豆腐汤的家常做法]( "鱼头豆腐汤的家常做法")
- 鱼头洗净，加盐少许、料酒、姜，小葱挤出葱汁，腌制10分钟，豆腐洗净切块，锅内倒适量油，油温烧至七成热，将鱼两面各煎2分钟，转大火放入白酒和清水，烧开后撇去浮沫，放入生姜、豆腐块煮10分钟左右，煮至汤色逐渐变为浓白色，放入盐等调料，撒上葱花即可。鱼头豆腐汤的家常做法食材：鱼头1个，小葱6...
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![豆腐鳝鱼怎么做]( "豆腐鳝鱼怎么做")
- 步骤1所需食材：豆腐1块，鳝鱼50克，大蒜4瓣，生姜1块，藿香叶3片，干辣椒5个。所需调料：火锅底料15克，五香粉1茶匙。步骤2豆腐切块。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6热锅下油，下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入适量清水煮开。步骤7水开后倒入豆腐、鳝鱼煮熟。步...
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![鳕鱼炖豆腐的做法]( "鳕鱼炖豆腐的做法")
- 食材：鳕鱼400克、豆腐200克、香菜2根、姜1块、大葱1段、蒜2瓣、八角1个、花椒2克、料酒1勺、生抽20克、老抽5克、醋5克、糖1勺步骤：1.鳕鱼洗净，豆腐切块，大葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切碎。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鱼块煎至表面微焦，加入姜片、葱段、蒜末、花椒、八角...
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![鲫鱼豆腐汤怎么做]( "鲫鱼豆腐汤怎么做")
- 豆腐切方块，放清水中浸泡，姜切丝、小葱挽成葱结，鲫鱼洗净，加姜丝，抹上料酒，腌制15分钟，锅中放食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至微焦，锅中加入适量清水，放入葱结，大火烧开，放入豆腐块，小火煮10分钟左右，调入盐少许，再加入胡椒粉和鸡精调味即可。鲫鱼豆腐汤怎么做食材：鲫鱼1条，豆腐200克，姜1块，...
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![鳕鱼炖豆腐怎么做]( "鳕鱼炖豆腐怎么做")
- 步骤1食材：鳕鱼300克、豆腐200克、姜5克、小葱2根调味料：食用油5克、盐2克步骤2鳕鱼切块步骤3加入料酒、1克盐，拌匀腌制30分钟步骤4豆腐切块，姜切片，小葱切葱花步骤5炒锅中油温5成热时步骤6下入鳕鱼煎至两面金黄步骤7放入姜片炒匀步骤8加入豆腐步骤9再加入适量清水步骤10大火...
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![鱼香豆腐怎么做]( "鱼香豆腐怎么做")
- 步骤1食材：豆腐300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉4克步骤2豆腐切小块。步骤3泡椒切碎。步骤4大葱切末。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，调入白糖、3克醋、生抽...
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![鱼头豆腐汤的做法]( "鱼头豆腐汤的做法")
- 1、鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟，豆腐切块。2、锅内油温烧至七成热，将鱼两面各煎2分钟。3、转大火放入白酒、清水，烧开后撇去浮沫，放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色，放入盐等调料，撒上葱花即可。...
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![豆腐鱼怎么做]( "豆腐鱼怎么做")
- 1、先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡，姜切丝，小葱挽成葱结。2、鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒腌制15分钟。3、锅中放入适量油，放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结大火烧开，然后放入豆腐块，小火煮10分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。...
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![鲶鱼炖豆腐怎么做好吃]( "鲶鱼炖豆腐怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲶鱼100克、豆腐200克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、青椒20克、红椒20克。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6干辣椒切段。步骤7青椒切圈。步骤8红椒切...
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![土豆炖鲶鱼怎么做]( "土豆炖鲶鱼怎么做")
- 鲶鱼是我们日常生活中常见的淡水鱼，具有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。现在很多人都喜欢用鲶鱼制作各种各样的美食，其实土豆炖鲶鱼是比较受欢迎的一道菜，那么土豆炖鲶鱼怎么做呢？今天小编带大家了解一下。1、鲶鱼洗净后用醋略泡（可以去除鲶鱼表面的粘液）。2、沥干水份后切段，裹上...
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![鱼片豆腐汤怎么做好吃]( "鱼片豆腐汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2豆腐洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入鱼片，加入盐、料酒、淀粉、少量油，拌匀腌制10分钟。步骤6然后锅中倒水，加入姜、豆...
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![黄骨鱼豆腐汤怎么做]( "黄骨鱼豆腐汤怎么做")
- 步骤1食材：黄骨鱼300克，豆腐250克，姜3克，小葱2根调味料：食用油5克，盐2克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2黄骨鱼加料酒，拌匀，腌制15分钟。步骤3豆腐切片，姜切末，小葱切葱花。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下黄骨鱼，煎至两面微黄，加入姜，炒香。步骤5倒入500毫升清水，大火焖煮8分钟，调入盐、胡...
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![鲶鱼豆腐汤的做法]( "鲶鱼豆腐汤的做法")
- 步骤1准备食材：鲶鱼500克、豆腐200克、姜1块、小葱1根。油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞10克、鸡精1茶匙。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将切好的鲶鱼放入容器中，倒入料酒拌匀腌制10分钟。步骤7然后锅内倒油，油温6成热，放入...
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![鱼肚炖豆腐的做法]( "鱼肚炖豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：鱼肚200克、豆腐100克、食盐1茶匙、姜1块、青椒20克、红椒20克、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2鱼肚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4青椒切圈。步骤5红椒切圈。步骤6干辣椒切段。步骤7豆腐切小块。步骤...
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![怎么做鱼籽焖豆腐]( "怎么做鱼籽焖豆腐")
- 步骤1准备食材：豆腐200克、鱼籽及鱼鳔150克、大葱5克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、酱油1勺、绍酒1勺、淀粉适量、香油1勺、色拉油适量。步骤2先将蒜切片。步骤3大葱切末。步骤4洗净的豆腐切成厚片。步骤5将洗净的鱼籽和鱼鳔放入蒸锅中，用大火蒸熟，然后捞出切成小块...
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![豆腐银鱼羹怎么做]( "豆腐银鱼羹怎么做")
- 步骤1准备食材：银鱼100克、内酯豆腐半盒、香菜2根、姜2片、鸡蛋2个、香油5克、盐1克、鸡精1克、料酒15克、水淀粉10克。步骤2香菜切段。步骤3鸡蛋打散。步骤4内酯豆腐切丝。步骤5放水里漂一下取出。步骤6锅内加800毫升清水、放入豆腐丝、加入盐、鸡精。倒入水淀粉至略浓稠...
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![怎么做鲫鱼炖豆腐]( "怎么做鲫鱼炖豆腐")
- 步骤1准备食材：鲫鱼800克、豆腐500克、猪肉100克、姜1片、大葱段6段、小葱50克，色拉油1汤匙、味精1汤匙、黄酒1汤匙、盐1汤匙、鲜汤适量。步骤2先将豆腐切成小块，并放入锅中，用沸水汆烫，然后捞出沥干备用。步骤3鲫鱼清洗干净，两面切花刀。步骤4猪肉切小块，然后剁成肉泥，放入碗中...
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![豆腐烧鱼怎么做]( "豆腐烧鱼怎么做")
- 步骤1主料：鱼肉200克。辅料：豆腐100克、豆瓣酱1汤匙、小葱2根、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1汤匙、水淀粉1汤匙、醋1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2豆腐切片。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5蒜切片。步骤6鱼肉切块。步骤7鱼块用少...
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![鲫鱼豆腐汤的做法]( "鲫鱼豆腐汤的做法")
- 鲫鱼豆腐汤是一道汉族的名菜，鲫鱼不仅仅是口味咸鲜可口，还具有催乳作用，而且搭配上豆腐，蛋白质较高，对身体有着不错的作用。不过很多网友对于这道菜的做法并不是很熟悉，那么小编带领各位了解一下鲫鱼豆付汤的做法吧。1、准备鲫鱼500g，豆腐200g，葱、姜、香菜各5g，盐10g、鸡粉15g，料...
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![豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法]( "豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法")
- 食材：鲫鱼500克、豆腐200克、榨菜30克、大蒜3瓣、小葱3根、姜1块步骤：1.姜1块切末，大蒜3瓣切末，小葱3根。葱白部分切葱段，葱绿切葱花，豆腐切大小均匀的小块。2.鲫鱼洗净，在鱼身2面斜切3刀，放入盐1勺，料酒1勺腌制10分钟，腌好后用厨房纸巾吸去鱼身多余水分，防止炸锅。3.锅内倒入适量油...
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生活百科帮
