鱼香荷包蛋怎么做

步骤1

准备食材：鸡蛋4个，泡椒20克，大蒜3瓣，生抽1汤匙，盐半茶匙，白糖3茶匙，淀粉1汤匙，米醋1汤匙，油适量。

步骤2

碗中倒入生抽、加入鸡精1勺、白糖3勺、放入盐半勺、米醋1勺。

步骤3

加入淀粉拌匀，调成鱼香汁。

步骤4

把泡椒和大蒜放入搅拌盒中搅碎。

步骤5

锅中放入爱心模具，加入适量油。

步骤6

鸡蛋打入模具中。

步骤7

煎好取出。

步骤8

另起一锅，加入搅碎的泡椒炒香。

步骤9

倒入调好的鱼香汁炒匀。

步骤10

再加入煎好的荷包蛋炒至入味。

步骤11

即可盛出食用。