黄豆上有霉点能吃吗

黄豆是很常见的豆类植物，炖汤或者做成豆浆、豆腐都非常有助于吸收蛋白质。黄豆一般可以存放一两年，但如果长了霉点就要注意了。那么黄豆上有霉点能吃吗？

1、不能。

2、发现大豆上有霉点，说明大豆已经霉变，主要是黄曲霉，这种大豆不能食用，也不能喂牲畜。

3、黄曲霉产生的黄曲霉毒素对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

以上就是关于黄豆上有霉点能吃吗的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，所以生活中，大家要是遇到家里的黄豆有霉点的话，一定不要食用。