![洋姜怎么腌制又脆又好吃]( "洋姜怎么腌制又脆又好吃")
- 洋姜是我们日常生活中常见的一种食材，洋姜吃起来清脆爽口，但不宜保存，所以可将其用糖或盐腌制成腌菜，口感也很好，那么洋姜怎么腌制又脆又好吃呢？今天小编带大家了解一下吧。1、将洋姜洗净切片，然后剥好大蒜拍扁备用。2、把切好的洋姜放到塑料袋中，撒入适量盐腌制2～3小时，直至软化出...
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![洋姜学名叫啥]( "洋姜学名叫啥")
- 洋姜学名叫菊芋。菊芋是一种多年宿根性草本植物，原产于北美洲，于十七世纪传入欧洲，后传入中国。菊芋的根茎可以作为蔬菜食用，其含有丰富的营养价值，其被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。菊芋十分耐寒抗旱，其块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。菊芋早春的幼苗能...
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![洋姜的食用价值]( "洋姜的食用价值")
- 洋姜中含有天然的糖、维生素、矿物质以及膳食纤维等营养元素，可以为人提供所需营养物质；洋姜有清热去火、润肠通便的功效，适当吃防治便秘；洋姜中含有菊糖这种物质，有降低血糖的功效。洋姜的功效洋姜又名菊芋，是一种多年生宿根性草本植物。洋姜是可以食用的，还具有一定的药用价值...
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![酸甜脆爽腌洋葱丝的做法]( "酸甜脆爽腌洋葱丝的做法")
- 步骤1准备食材白洋葱1个、白醋2g、柠檬汁3g、糖5g、盐1g步骤2洋葱切细丝，越细越好，容易进味。步骤3取大碗，放入洋葱丝、白醋、柠檬汁、盐、糖，抓匀，轻轻给洋葱做个按摩，使洋葱均匀裹上调料。步骤4腌制10分钟就可以食用了。...
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![烤肉怎么腌制]( "烤肉怎么腌制")
- 腌制烤肉只需要先把猪肉切成片状并和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀，然后往猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉，这里淀粉可以让猪肉的口感更鲜嫩，接着把猪肉密封起来腌制一个小时以上就可以了。烧烤店较常用的是使用嫩肉粉，又称松肉粉。其主要作用在于利用蛋白酶对肉...
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![糖蒜如何腌制]( "糖蒜如何腌制")
- 糖蒜是一种传统腌渍食品，这道菜具有防治伤口感染、预防流感、驱虫等功效。那如何才能腌制正宗的糖蒜呢?腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间...
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![如何自制腌制酸笋]( "如何自制腌制酸笋")
- 1、将准备用来腌制酸笋的容器放在太阳底下暴晒，烧一锅开水自然晾凉；2、将新鲜竹笋洗干净之后切成合适的大小，然后放进可以密封的容器内；3、往容器倒入晾凉的开水，密封起来之后放置于阴凉处保存，等待7-10天就可以吃到天然酸笋。鲜竹笋怎么做腌制酸笋酸笋是广西的传统调味佳品，菜...
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![如何用豇豆来腌制酸豆角]( "如何用豇豆来腌制酸豆角")
- 1、挑选嫩豇豆，去除上面的筋，放入水中洗净；2、洗好后的豇豆放在太阳下晒1-2小时，直到豇豆变软；3、准备一个空的玻璃瓶作为腌制容器，将瓶子洗净后晾干水分；4、把豇豆放入玻璃瓶中，按照10：1的比例放入水和食盐，盖上盖子密封起来；5、每天晃动玻璃瓶，等豇豆颜色由绿变黄，大约两周左右即可...
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![良姜怎么腌制]( "良姜怎么腌制")
- 良姜不仅仅是一种姜类，而且还是一种中药材，一般良姜的做法就是腌制，不过很多网友并不知道良姜怎么腌制，那么对于不知情的网友们，下面我们来了解一下吧。1、买回的良姜去皮洗净。2、将良姜切成小薄片。3、撒盐，拌匀，腌制几个小时，让姜里多余的水分出来。4、挤完汁的姜片少过开水焯...
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![洋姜如何腌制]( "洋姜如何腌制")
- 洋姜具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，洋姜吃法很多，但是最广为人知和受欢迎的就是腌制洋姜了，下面就来分享一下洋姜的腌制方法。1、洋姜洗净，晾干水分。2、把花椒及大料加清水煮开以后，晾凉备用，再把晾好后的洋姜放在可以密封的瓶子或者坛子中。3、把准备好的面酱和酱油以...
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![甜蒜如何腌制]( "甜蒜如何腌制")
- 1、挑选中等大小的大蒜，将其洗净去根、茎，并剥去外皮，只留里面一两层嫩皮；2、往盆里倒入两瓢水以及两勺盐，搅拌均匀，把大蒜倒进去浸泡两天；3、两天后捞出大蒜，头朝下控干水分，静置三小时左右，再把大蒜放进可以密封的玻璃罐里；4、醋和糖按照3：2的比例调匀，倒入罐子，最好完全淹没大蒜；5、...
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![洋姜和生姜的区别是什么]( "洋姜和生姜的区别是什么")
- 1、味道不同：洋姜味道略甘，微带苦味；生姜味道辛辣，有特殊的香气存在。2、用途不同：洋姜在平时的生活中多会被人们用来腌制咸菜，也能晒干以后制成洋姜干，或者当成提取淀粉的原料；生姜可以制成生姜汁，供人类食用。3、属性不同：洋姜为菊科向日葵属宿根性草本植物；生姜为姜科姜属的多年...
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![家庭洋姜的腌制方法是什么]( "家庭洋姜的腌制方法是什么")
- 洋姜是我们生活中一种常见的植物，主要分布在我国的华北、华东、华南、华中地区，现在很多人都喜欢腌制洋姜，但是有些人没有腌制过，不知道腌制的方法是什么，今天小编和大家讲一下家庭洋姜的腌制方法。1、准备食材：洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、盐10克。2、洋姜切...
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![牛排怎么腌制好吃]( "牛排怎么腌制好吃")
- 首先需要准备两块牛排，然后准备黑胡椒和食用盐，再准备一些大蒜，洋葱。把准备好的牛排放入清水中解冻，等到牛排变软后用清水多冲洗几次，把里面的血水冲洗干净，等到牛排里面的水分蒸发掉以后，用小锤子把牛排敲松。然后把牛排放入盆中将胡椒面和食用盐，还有蒜末，洋葱都倒入盆中，然后把...
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![洋荷姜到底是不是发物呢]( "洋荷姜到底是不是发物呢")
- 洋荷姜不是发物。洋荷姜还可以叫做洋荷、阳霍或者茗霍等，在民间也有叫野姜的。不仅可以把它当成蔬菜吃，还有活血调经、消肿解毒、消积健胃等功效，对人体有极大的好处。甚至能够很好的治疗糖尿病患者。但是孕妇应该忌食洋荷姜，因为它有活血的功效，对孕妇肚子里的宝宝没有好处。...
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![腌制豆角怎么做]( "腌制豆角怎么做")
- 步骤1食材：豇豆角500克、大蒜10瓣、姜10克、小米椒10个、盐4克、料酒20克、步骤2豇豆角洗净，晾干水分，切小段，加入盐拌匀腌制1小时。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小米椒剁碎。步骤6豇豆角中加入蒜末、姜末、小米椒、料酒拌匀，装入密封容器中。步骤7密封冷藏腌制2天即可...
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![洋姜和生姜的区别是什么]( "洋姜和生姜的区别是什么")
- 菊芋也被人们称为洋姜，它和生姜只要一字之别，却是两个不同的物种，容易被人们弄混，那么洋姜和生姜的区别是什么呢？下面小编带大家了解一下洋姜和生姜的区别吧。1、味道。洋姜是菊科多年生草本植物，它的味甘性凉，吃起来有微微的苦味。而生姜属于姜科多年生草本植物，其性温味辛，我们...
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![洋姜怎么保存]( "洋姜怎么保存")
- 菊芋又名洋姜，是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。那么网友们知道洋姜怎么挑选吗？对于不知情的网友们，下面就跟随小编来了解一下吧。1、洋姜买回来之后，一般不要先洗泥。2、将洋姜直接带土铺在通风但是晒不到太阳的地方，然后等风干到洋姜水分...
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![洋姜怎么种好]( "洋姜怎么种好")
- 洋姜你知道吗？由于洋姜外观跟生姜很相似，很多人都以为是生姜，但其实洋姜不是生姜，而现在也有很多人种植洋姜，市场销路还比较可观，那么洋姜怎么种好呢？下面就给大家介绍洋姜栽培技术要点。1、选种。洋姜有野生小洋姜和选育的洋姜品种，要根据种植目的选用，作为自家食用可选野生小洋...
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![洋姜的腌制方法是什么]( "洋姜的腌制方法是什么")
- 首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉，倒入容器中，并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好，最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用。洋姜介绍洋姜又叫做菊芋，是...
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![姜糖的制作方法]( "姜糖的制作方法")
- 将嫩姜洗净切片；锅里倒清水，加入冰糖和姜片；开大火煮至冰糖融化，转中火继续翻炒8分钟，直至变粘稠状关火；关火后翻炒1分钟，糖开始凝固结晶，继续翻炒至糖粉出来就炒好了。自制姜糖材料：嫩姜500克，冰糖或白糖250克姜糖的制作方法：1.将准备好的嫩姜洗净切片;2.锅里倒入少许清水，然后加入...
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![腌酸笋的腌制方法]( "腌酸笋的腌制方法")
- 步骤1食材：细笋500克、盐2克、白酒10克。步骤2锅中放水煮沸，放入细笋煮2-3分钟，捞出，沥干水分，冷却。步骤3密封容器中放入细笋，加入盐，倒入白酒，倒入凉开水没过细笋，密封腌制20天即可。...
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![黄瓜皮怎么腌制]( "黄瓜皮怎么腌制")
- 步骤1准备食材：黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣、盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2克、香叶1片、花椒1克。步骤2黄瓜皮洗净。步骤3切段。步骤4加盐拌匀。步骤5腌制30分钟。步骤6出水后，用清水洗净。步骤7小米辣切圈。步骤8蒜切片。步骤9锅中加入200毫升...
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![大蒜如何腌制]( "大蒜如何腌制")
- 将新鲜大蒜去掉老皮，切掉根部，准备凉白开，往里面加食盐，调成淡盐水，大蒜放里面浸泡一天，中间换一次水。把泡好的蒜捞出来控干水分，按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解。把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜，盖好盖子，放到阴凉处即可。...
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![腌萝卜干的腌制方法]( "腌萝卜干的腌制方法")
- 将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干；将晒好的萝卜干收在盆中，用清水冲洗干净；萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中晒干水分；把萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬制的水、再放点醋、白酒；每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌制均匀；大约腌制2天即可。萝卜干...
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