洋姜如何腌制
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洋姜具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效,洋姜吃法很多,但是最广为人知和受欢迎的就是腌制洋姜了,下面就来分享一下洋姜的腌制方法。
1、洋姜洗净,晾干水分。
2、把花椒及大料加清水煮开以后,晾凉备用,再把晾好后的洋姜放在可以密封的瓶子或者坛子中。
3、把准备好的面酱和酱油以及白砂糖和少量的蚝油、白酒放在一起调匀,再一起放到洋姜中,最后再把煮好的花椒水倒到洋姜中。
4、盖上保鲜膜放阴凉处腌制半个月即可。
以上就是关于洋姜如何腌制的全部内容。
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