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关于绿豆的百科

生绿豆芽简便方法是什么
  • 生绿豆芽简便方法是什么

  • 市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,长期食用对身体有很大伤害,又不健康,所以很多朋友都想自己生绿豆芽,那绿色又有安心,那生绿豆芽简便方法是什么?1、取适量绿豆,泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿,用小剪刀扩一下眼儿的大小,以绿豆刚好...
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怎么做绿豆南瓜羹
  • 怎么做绿豆南瓜羹

  • 步骤1食材准备:老南瓜250克,绿豆50克,色拉油适量,盐1勺。步骤2将南瓜去皮,然后去瓤,切成1厘米大小的丁。步骤3洗净的绿豆放入砂锅中,加入适量清水煮沸,小火炖1个小时后备用。步骤4锅置于火上,加入色拉油烧热,再放入南瓜丁烧煸。步骤5炒好的南瓜放入砂锅中,加入盐1勺,煮30分钟,出锅装碗...
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绿豆种植技术是什么
  • 绿豆种植技术是什么

  • 相信大家对于绿豆不会陌生了,绿豆是南北方都有种植的经济作物,在市场上非常畅销,特别是炎炎夏日,吃上凉丝丝的绿豆粥,真的是沁人心脾。那么绿豆种植技术是什么呢?1、整地施肥:如果要种植绿豆的话就要提前整地,不要等到要种的时候再去翻地,一般整地时在今年的秋收之后将地正好然后...
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如何提高绿豆产量
  • 如何提高绿豆产量

  • 绿豆是一种豆科植物,在我国已经有了2000年左右的种植历史,现在各地都有栽培。绿豆有着清凉解渴、清暑开胃等功效,其加工而成的绿豆汤、绿豆糕等产品在市场上非常受欢迎。现在我国种植绿豆的面积十分广泛,那么如何提高绿豆产量呢?1、选种播种。选择优良品种是保证绿豆健壮生长...
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绿豆海带汤怎么做好吃
  • 绿豆海带汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:绿豆200克、水发海带100克、冰糖10克。步骤2绿豆洗净。步骤3海带洗净切段,打结。步骤4首先将绿豆倒入砂锅中,再加适量清水煮至绿豆开花。步骤5然后加入海带结继续焖煮20分钟。步骤6最后加入冰糖中火熬至熔化即可。...
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鸽子炖绿豆陈皮有什么功效和作用
  • 鸽子炖绿豆陈皮有什么功效和作用

  • 核心功效燥湿化痰、清热解毒、滋阴壮阳陈皮绿豆炖鸽子的简介陈皮绿豆炖鸽子是一道家常滋补汤,制作原料主要有陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉。陈皮绿豆炖鸽子本身是一种药材,平时的时候不仅仅能够消暑,还能够帮助身体释放热量。鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸,这些氨...
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绿豆怎样快速煮烂
  • 绿豆怎样快速煮烂

  • 生活中很多人都喜欢用绿豆来煮绿豆汤或者煮粥喝,只是人们在煮绿豆时发现绿豆特别难煮烂,那么绿豆怎样快速煮烂呢?请看下文介绍。1、炒绿豆法:先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后再放入到热水中,煮10分钟差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约时间。2...
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绿豆的相克食物有哪些
  • 绿豆的相克食物有哪些

  • 绿豆不能和温补的食物一起吃,比如:大枣、山药、生姜、牛肉、鸡肉、鹿茸、狗肉、羊肉、芡实、栗子、白果、核桃、龙眼、桂圆等食物。因为绿豆属寒性,与这些食物一起吃会降低它们的温补效果。绿豆又名青小豆,是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物,绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、...
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王八看绿豆是啥意思
  • 王八看绿豆是啥意思

  • 王八看绿豆是一个歇后语,下一句是对上眼了,意思是看傻了,看呆了,眼睛看直了,通常用来比喻男女互相喜欢。王八的眼睛只有绿豆大小,一只绿豆放在它的眼前,它只有豆眼的选择,也就是看得眼睛不会动了。歇后语是中国劳动人民自古以来在生活实践中创造的一种特殊语言形式,是一种短小,风趣...
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绿豆怎么存放不生虫
  • 绿豆怎么存放不生虫

  • 有时候我们将保存一段时间的绿豆重新拿出来使用的时候会发现里面开始生了一些小虫子,这主要是由于存放不当而引起的。那么绿豆怎么存放不生虫呢?1、悬挂暴晒:把绿豆装入布袋中,扎紧上口,悬挂在干燥通风处,经常在阳光下曝晒也不易生虫。2、冷冻后密封:将绿豆装在塑料袋里放在冷冻...
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绿豆变红色了有毒吗
  • 绿豆变红色了有毒吗

  • 能喝。绿豆汤变红其实是发生氧化反应,一方面是因水质是碱性,和绿豆发生反应从而变红;除此外,绿豆豆皮中含有酚类物质,在煮制时如果接触空气中的氧气,就会发生氧化聚合反应而变成红色。绿豆汤变红主要是氧化反应造成的,因此只要解决了氧化的问题,就能使绿豆汤保持绿色了,通常影响绿...
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绿豆怎么选购
  • 绿豆怎么选购

  • 绿豆可以说是很多人都很喜欢吃的食物,所以经常会看见很多人的家中都会备有绿豆,可能很多人买绿豆都会去超市买,那么绿豆怎么选购呢?请看下文介绍。1、看外形:首先当然第一感觉就是视觉,所以先要看绿豆的外观,一般好一些的绿豆,外皮是有光泽的,好像有一层蜡的感觉,而且绿豆的颗粒也...
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绿豆的营养成分
  • 绿豆的营养成分

  • 绿豆,绿豆是药食同源的食材,古人很早就把绿豆作为粮食,后又发现绿豆有解暑止渴、清热解毒等保健功效,李时珍曾在《本草纲目》中称绿豆为“食中要物菜中佳品,真济世之良谷也”。绿豆的营养成分每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫...
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绿豆保存方法是什么
  • 绿豆保存方法是什么

  • 绿豆也是我们一般很常见的豆类,很多时候我们都是在夏天的喜欢用绿豆做成绿豆汤来喝,因为夏天天气太热,这时候喝上一杯绿豆真是清热解暑。那么绿豆保存方法是什么呢?1、用植物油保存。家里面有植物油的我们可以用它来保存,我们准备一个平时用完留下的玻璃罐子清洗干净擦干,然后...
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如何保存绿豆避免生虫
  • 如何保存绿豆避免生虫

  • 夏天大家都爱喝绿豆汤去暑,所以家里一般都会备有一些绿豆。可是,高温高湿的天气其实粮食蛮容易霉变生虫的。那么如何保存绿豆避免生虫呢?1、放阳光下暴晒:家里的绿豆长虫了,不是很严重的时候,可以放在阳光下平铺暴晒,每30分钟翻动一次,受热均匀,晒上3小时,虫基本就被杀死了。2、用...
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脱皮绿豆和绿豆的区别是什么
  • 脱皮绿豆和绿豆的区别是什么

  • 脱皮绿豆和绿豆的区别:1、从工艺上看,脱皮绿豆是绿豆经过专业设备和工艺处理、加工而制成的。2、从营养价值上看,绿豆比脱皮绿豆的营养价值更高。3、从功效上看,脱皮绿豆去除了绿豆皮的寒性,所以脱皮绿豆适宜的人群更广。绿豆也称青小豆,为豆科植物绿豆的种子,含有淀粉、蛋白质...
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脱皮绿豆和绿豆有什么区别
  • 脱皮绿豆和绿豆有什么区别

  • 在炎热的夏日里,绿豆是不少人喜欢吃的一种食物,一碗清爽冰凉的绿豆汤沁人心脾。然而常卖绿豆的朋友也会发现,现在市面上又饿了脱皮的绿豆售卖,那么脱皮绿豆和绿豆有什么区别呢?1、其实绿豆和脱皮绿豆没有太大区别,主要就是受众人群的不同。因为绿豆皮性寒,且纤维素含量约占50%~60...
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绿豆有什么功效
  • 绿豆有什么功效

  • 绿豆也是我们日常生活中一种很常见的农作物,而绿豆的做法一般都是做绿豆粥或者绿豆饼,不过很多网友对于绿豆的口感不是很喜欢。其实吧,虽然绿豆的口感并不是很好,但是绿豆却有着很多功效,那么下面我们来看看绿豆有什么功效吧。1、清热解毒功效。绿豆具有清热解毒的作用,用绿豆...
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绿豆不能和哪些食物同时吃
  • 绿豆不能和哪些食物同时吃

  • 绿豆和番茄不能一起吃,因为西红柿和绿豆都属于凉性食品,而且西红柿的糖分含量相对较高。这两样东西如果一起吃,很容易损伤元气,引发身体的不适。绿豆和番茄能一起吃吗西红柿和绿豆一样,都属于凉性食品,而且西红柿的糖分含量相对较高。这两样东西如果一起吃,很容易损伤元气,引发身...
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绿豆怎么发芽
  • 绿豆怎么发芽

  • 步骤1食材:绿豆100克步骤2绿豆装入干净的透明容器中,加3倍纯净水,浸泡24小时。步骤3泡至绿豆出现白色小尾巴时,沥干容器水份。步骤4绿豆表面盖上纱布,保持纱布湿润。步骤5观察绿豆发芽后就可以食用了。...
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绿豆的功效与作用
  • 绿豆的功效与作用

  • 食材简介:绿豆,又称青小豆、植豆、菉(音:录)豆等,原产于印度、缅甸地区,草本高20-60cm,荚果线状圆柱形,长4-9厘米,表面有淡褐色、散生的长硬毛。绿豆是我国的传统食物,经常被制成绿豆糕、绿豆饼、绿豆粉等。绿豆还有一种黄颜色的品种,目前只在江西鄱阳看到,豆皮比绿色的更薄,营养更加丰...
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绿豆热量是多少
  • 绿豆热量是多少

  • 绿豆大家应该都不陌生了,平时很多人都会用绿豆来煮粥、煮汤吃,味道是非常不错的。尤其是夏季,天气炎热的时候,喝上一碗绿豆水或者吃上一根绿豆棒冰,别提有多舒服了。那么绿豆热量是多少呢?1、每100克的绿豆所含有的热量是316大卡,一勺约20克左右的绿豆的热量为63大卡,需要我们散...
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怎么保存绿豆避免生虫
  • 怎么保存绿豆避免生虫

  • 众所周知,夏天是非常炎热的,所以大家都爱喝绿豆汤去暑,因此家里一般都会备有一些绿豆。当时,由于高温高湿的天气其实粮食蛮容易霉变生虫的。绿豆生虫主要是保存方法不当或长期未使用所导致。那么究竟怎么保存绿豆避免生虫呢?1、冰冻防虫。买回来的绿豆先放冰箱冷冻一周后再拿...
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南瓜和绿豆可以一起吃吗
  • 南瓜和绿豆可以一起吃吗

  • 南瓜和绿豆一起煮没有危害。南瓜和绿豆一起吃不仅不会产生不良反应,而且一起吃营养也很丰富。但是,消化不好的人尽量少吃南瓜绿豆汤,容易造成消化不良。南瓜和绿豆可以一起吃吗南瓜性温、味甘,不仅有着很高的食用价值,可以代替粮食,而且南瓜籽、藤、瓜蒂还可以入药。常吃南瓜可...
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绿豆苦瓜炖脊骨怎么做好吃
  • 绿豆苦瓜炖脊骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:绿豆100克、苦瓜200克、脊骨200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步骤2绿豆洗净。步骤3苦瓜去籽切片。步骤4脊骨洗净。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中倒入清水,水开放入脊骨、白醋、料酒,大火煮沸,捞出备用。步骤8砂锅中放入脊骨...
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