煎芋头糕要放水吗

相信很多在广州的网友们在茶馆喝茶的时候，都曾吃过芋头糕吧，芋头糕在广州地区可谓是非常著名的点心，不过网友们知道煎芋头糕要放水吗？对于不知情的网友们，下面我们来了解一下吧。

1、煎芋头糕不需要放水。

2、将芋头去皮，洗干净后用擦子擦成丝。

3、猪肉稍微切小块，加入适量盐和一个鸡蛋，用绞肉机绞成泥。

4、准备好的芋头丝放入较大的容器里。

5、加入粘米粉，盐，五香粉，拌均匀加入水20克。

6、用筷子拌成粘稠的糊状。

7、将芋头丝糊糊分成两份，用手整理成长条，盘子底部抹上一点点油，冷水上锅滚开水放入蒸25分钟，放冷切成片，煎一煎就可以了，喷香软糯，既可以当主食，还可以当菜和点心，非常不错哦。

要是网友们自己在家里面制作煎芋头糕的话，请按照以上的办法制作。