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关于芋头的百科

芋头怎么购买
  • 芋头怎么购买

  • 相信大家对于芋头不陌生了,芋头是常见的食材之一,口感细软,黏嫩爽口,既能做菜肴,又能做各种各样的零食。那么芋头怎么购买呢?1、看外表:拨开芋头的毛皮,仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象,优质的芋头体型匀称,大小一致,表面完好,没有病虫害和机械损伤。2、看沙眼:如果芋头的根部...
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芋头是粗粮吗
  • 芋头是粗粮吗

  • 芋头原产自于印度,后慢慢的引入到我国,味道好,但是产量比较低,所以栽培的并不多。那么芋头是粗粮吗?下面一起来了解。1、芋头不是粗粮。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿...
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芋头是发物吗
  • 芋头是发物吗

  • 从中医的角度来看,生活中的很多食物都有诱发和加重某些疾病的作用,这类食物被称为发物,秋季是吃芋头的时节,那么芋头是发物吗?1、芋头是发物。2、发物的种类也有很多,而芋头属于比较特殊的一种,不是常规的发物,属于民间食用结论性发物,和魔芋、香菜、韭菜等一样,有轻微的诱发作用。...
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芋头如何长期保存
  • 芋头如何长期保存

  • 芋头也是一种备受人们钟爱的食材,主要是因为芋头吃起來口味柔软,更关键的是发展趋势到现代社会,芋头不但能够作为一种蔬菜水果服用,还可以作为一种甜点服用。那么芋头如何长期保存呢?1、常温保存。芋头长期保存需要保持其附着有泥土,放入干燥透气的纸箱中,保持周围环境干燥阴凉,...
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大白菜烧芋头怎么做
  • 大白菜烧芋头怎么做

  • 步骤1食材:芋头300克、白菜300克、油5克、盐1勺。步骤2小芋头切小块。步骤3倒入冷水浸泡。步骤4白菜切成段。步骤5炒锅油温烧至6成热,倒入白菜炒至变软。步骤6再倒入芋头煸炒,加入清水没过芋头,加盐1勺、大火烧开。即可出锅装盘。...
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芋头是酸性还是碱性
  • 芋头是酸性还是碱性

  • 芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品。下面一起来了解一下芋头是酸性还是碱性。1、芋头是碱性食物。2、在平时生活中适量的去食用一些芋头可以很好的补充身体内所需要的各种营养物质,能有效的去提高人体的体质增加人体免疫力,对于一些体制比...
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拔丝芋头怎么做
  • 拔丝芋头怎么做

  • 芋头是平日生活中很常见的一种食材,也是很多人喜欢的食材。其中拔丝芋头是一道山东的传统名菜,属于鲁系,下面一起来看看拔丝芋头怎么做。1、将芋头洗净去皮,切成块,如下图所示。2、往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入芋头炸5分钟。3、为了让做出来的拔丝芋头更香,可以往锅中加...
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广西荔浦芋头怎么做好吃
  • 广西荔浦芋头怎么做好吃

  • 不知道广西荔浦芋头怎么做好吃呢?荔浦芋头蒸肉就很好吃,而且是电饭煲版,简单上手,还不耽误太多的时间。保证零翻车就能做出一道经典美食。这道菜没有复杂的烹饪技法,但是想要做的好吃,关键就在给肉去腥上。1、提前给肉去腥。取1斤瘦肉,把它提前放在清水中浸泡半小时,泡出肉中的血...
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家常芋头的做法
  • 家常芋头的做法

  • 食材:小芋头400克泡椒4个姜1块蒜2瓣步骤:1.芋头洗净,切块。泡椒4个切碎,姜1块切末,蒜2瓣切末2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香,放入芋头翻炒均匀,倒入适量清水煮15分钟3.加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可小贴士芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具...
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荔浦芋头怎么去皮最快
  • 荔浦芋头怎么去皮最快

  • 荔浦芋头产自桂林荔浦,是芋头的一个品种。荔浦芋头吃起来口感软糯,受到很多人的喜爱,那么荔浦芋头怎么去皮最快呢?1、蒸煮去皮:将秃头上的泥土洗净了,随后将它直接放入锅中进行蒸煮,等芋头煮熟了之后,导致手痒的物质就消失了,这个时候可以直接芋头,将它外皮去除了,将芋头当作主食来...
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山芋指的是什么植物
  • 山芋指的是什么植物

  • 山芋是红薯。山芋是番薯的别称,为一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝;叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生;蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。山芋原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界...
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芋头热量高吗
  • 芋头热量高吗

  • 芋头是很多人都爱吃的一种根茎类食物,其特点是粉、软、糯、香,而且其含有多种微量元素,那么芋头热量高吗?1、芋头热量不高。每100克可食用芋头的热量为58大卡。相比米饭每100克有116大卡热量。要低很多。2、吃芋头有利于减肥,芋头中的淀粉含量也相对丰富,可以增加人体的饱腹感,...
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新鲜芋头的储存方法是什么
  • 新鲜芋头的储存方法是什么

  • 芋头是很多人都喜欢吃的一种食材,但是很多人购买芋头以后,时间不长就会出现就坏了,这也让人们特别烦恼,那新鲜芋头的储存方法是什么?1、新鲜芋头要放在干燥阴凉通风的地方。2、芋头购买在家后,记得要尽可能快点将它食用完。因为芋头容易变软,不耐放置。如果来不及把芋头烹饪食用...
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煎芋头糕要放水吗
  • 煎芋头糕要放水吗

  • 相信很多在广州的网友们在茶馆喝茶的时候,都曾吃过芋头糕吧,芋头糕在广州地区可谓是非常著名的点心,不过网友们知道煎芋头糕要放水吗?对于不知情的网友们,下面我们来了解一下吧。1、煎芋头糕不需要放水。2、将芋头去皮,洗干净后用擦子擦成丝。3、猪肉稍微切小块,加入适量盐和一...
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芋头发芽能吃吗
  • 芋头发芽能吃吗

  • 芋头,又称芋头、芋头和芋头,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、各种维生素、高钙和无机盐等。那么芋头发芽能吃吗?1、芋头长时间留在家里会发芽。许多人害怕中毒,不敢再吃了。然而,与马铃薯不同,马铃薯发芽后会产生茄碱。2、芋头芽不产生毒素,完全可以食用。芋头芽更好吃。3、事实上,芋...
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芋头是煮还是蒸
  • 芋头是煮还是蒸

  • 芋头可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先将芋头洗干净。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。一般蒸着吃的芋...
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削了皮的芋头如何保存
  • 削了皮的芋头如何保存

  • 芋头的营养丰富、口味甜糯,受到不少人的喜欢,很多人买了芋头之后会一次性将这些芋头清洗干净,但是又不会一下子吃完。那么削了皮的芋头如何保存呢?1、淡盐水保存:一般芋头去皮后保存的话,可以将芋头放在淡盐水中保存,这样可以使芋头保存一段时间不会变色。2、控温保存:如果有控温...
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荔浦芋头去皮后怎么保存
  • 荔浦芋头去皮后怎么保存

  • 荔浦芋头产自桂林荔浦,是芋头的一个品种。荔浦芋头吃起来口感软糯,受到很多人的喜爱,那么荔浦芋头去皮后怎么保存呢?1、冰箱冷藏保存。去了皮的芋头放进冰箱冷藏室,能保存一个星期左右的时间。2、冰箱冷冻保存。想要保存的久一些,可以放进冰箱的冷冻层,可保存一个月到两个月左右...
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荔浦芋头和普通芋头有哪些区别
  • 荔浦芋头和普通芋头有哪些区别

  • 1、个头区别:荔浦芋头是芋头里面的一个品种,一般来说个头是比较大的,每个芋头的重量可达1000克以上,而普通芋头的个头则比较小,单个芋头的大小一般是200~300克左右。2、颜色区别:荔浦芋头切开之后通常会有特殊的紫色花纹,俗称“槟榔纹”,而普通芋头切开之后一般是白色的,并不会有...
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削芋头皮手痒怎么办
  • 削芋头皮手痒怎么办

  • 很多人都非常喜欢吃芋头,它软糯的口感让人简直欲罢不能,我们的很多菜都喜欢加芋头这一道食材。但是大家都知道,芋头清洗起来非常的麻烦,每次去皮后手很容易就会非常的痒,那么削芋头皮手痒怎么办呢?1、用醋水泡泡:芋头皮中这些令手部发痒的物质,都对酸碱很敏感,所以,可以用白醋或者...
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芋头怎么保存不会烂
  • 芋头怎么保存不会烂

  • 芋头是生活中常见的食物,具有较高的营养价值以及食用价值,深受人们的喜爱和欢迎,但芋头比较难保存,比较容易腐烂,那么芋头怎么保存不会烂呢?1、自然存放。芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存,不会发烂,如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中,保持温度...
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荔浦芋头要蒸多久才熟
  • 荔浦芋头要蒸多久才熟

  • 一般买芋头回来之后都是要炖菜吃的,可是听说这个品种的芋头要蒸着吃才能品尝出它的鲜美,那么荔浦芋头要蒸多久才熟呢?1、荔浦芋头要蒸十五到二十分钟才熟2、根据每个人喜欢吃芋头的软硬程度不同,蒸芋头的时间也不尽相同,芋头蒸十五分钟就能熟。但对于老人小孩子来说,适合吃软一...
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青菜芋头浓汤的做法
  • 青菜芋头浓汤的做法

  • 步骤1食材:香芋200克、青菜20克、高汤400毫升、吐司1片、香蕉1根。调味料:盐2克,黑胡椒粉2克。步骤2香芋切滚刀块,放入蒸锅,蒸20分钟,取出。步骤3青菜切段,吐司切小丁,香蕉压成泥。步骤4锅中倒入高汤,下香芋、香蕉,搅拌,煮至浓稠。步骤5放入青菜、盐、黑胡椒粉,煮至断生,盛出,撒吐司丁...
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红烧芋头的做法
  • 红烧芋头的做法

  • 食材:小芋头400克、干香菇5朵、小米椒5个、蒜4瓣、八角1个、香叶1片、冰糖2克、豆瓣酱1勺、生抽1勺、小葱2根步骤:1、芋头洗净,对半切开。干香菇中倒入适量温水泡开,切小块。小米椒5个切粒,蒜4瓣切粒。小葱切葱花。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱1勺、蒜粒、八角、...
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芋头怎么种高产
  • 芋头怎么种高产

  • 芋头是很多人喜欢吃的蔬菜,煮熟之后味道软糯香甜,最主要的是它营养和药用价值很高,是老少皆宜的营养品,另外它不仅可以食用,还可以用来制醋、酿酒、提取生物碱等等,经济效益很高,下面就一起来了解下芋头怎么种高产。1、生长习性。芋头是一种湿生草本,它比较耐阴,喜温,喜湿最适宜它...
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