砂锅拌饭做法是什么

米饭是中国人日常饮食中的主角之一，因为米饭几乎可以供给全身所需营养，目前米饭的做法有很多，其中砂锅拌饭是比较受欢迎的一种做法，那么砂锅拌饭做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。

1、生米洗净，干香菇、虾米洗净泡水备用。

2、将火腿、香菇切细条、高丽菜切小块。

3、红葱头切薄片。

4、将红葱头、火腿、香肠，放入砂锅炒熟后捞起备用。

5、砂锅中放入米、虾米、香菇，加三杯水（含香菇水），加盖小火煮25分钟，中途冒烟可掀盖翻动一下。

6、确认米饭完全熟透后倒入步骤4，撒上胡椒及岩盐拌匀即可。

以上就是小编给大家分享的砂锅拌饭做法，从以上步骤我们就可以了解到，其实制作砂锅拌饭还是比较简单的，只要根据以上步骤操作就可以轻易制作出美味可口的砂锅拌饭了。