抖辣椒做法是什么

抖辣椒是很多人都喜欢的一道美食，因为抖辣椒香中带辣，清新爽口，风味独特，开胃下饭，所以现在很多人都喜欢在家制作抖辣椒，那么抖辣椒做法是什么呢？今天小编给大家分享一下抖辣椒做法吧。

1、锅中热油，将火调小，放红椒（洗净去蒂，切成圆圈状）翻炒至熟、变软（青椒要炒至焦白色）。注：不放水。

2、放切碎的姜和蒜，炒匀，放盐炒匀，放酱油炒匀。

3、放豆油炒匀，放少许鸡精炒匀，撒上葱花炒匀，出锅。

4、一起放入椒钵中，用木槌抖烂辣椒。

以上就是小编给大家分享的抖辣椒做法，通过以上步骤制作出来的抖辣椒香中带辣，清新爽口，风味独特，想要品尝的小伙伴赶紧动手制作起来吧。