烤豆腐怎么做

烤豆腐是云南石屏当地的一道特色风味美食，因为味道鲜美，外焦里嫩深受美食爱好者的喜欢，现在烤豆腐除了在国内比较受欢迎之外，在国外也有很多食客追捧，那么烤豆腐怎么做呢？接下来小编来给大家说一下烤豆腐的做法是什么。

1、豆腐切片摆放在铺上锡纸的烤盘上。

2、调粉：孜然粉，辣椒粉少许，盐，调好的粉均匀的撒在豆腐的两面上。

3、豆腐紧密排好后，在表面淋上生抽和油入烤箱烤，温度180度，半个小时就可以了。

4、在出炉前撒葱花。

以上就是烤豆腐的家常做法了，其实烤豆腐的做法十分简单，在选择豆腐的时候，最好选择北豆腐，因为北豆腐不容易松散，而且质地紧实。