杏仁豆腐怎么做

步骤1

食材：牛奶250毫升，杏仁50克，吉利丁片15克调味料：白糖20克

步骤2

杏仁用清水浸泡5小时，放入料理机中，打碎，过滤出杏仁水。

步骤3

锅中倒入、杏仁水、白糖、牛奶，小火加热至白糖融化，微微沸腾时，关火，放入吉利丁片，搅拌均匀。

步骤4

倒入碗中，密封冷藏保存5小时，用刀划小块。