凉拌豆腐怎么做

步骤1

食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小葱1根。调料：生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克。

步骤2

豆腐切小块。

步骤3

蒜切末。

步骤4

葱切葱花。

步骤5

调汁：碗中放入生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克搅拌均匀。

步骤6

锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分装盘。

步骤7

将调好的料汁淋再豆腐上，再撒上葱花即可。