赛螃蟹怎么做 食谱 关注:3.08W次 1、姜切细末,加白醋、糖、盐混匀调成酱汁;2、碾碎咸蛋黄,鸡蛋分离蛋白、蛋黄,蛋黄加咸蛋黄碎、酱汁搅匀;3、炒锅放油,油温6成热,加入蛋白液,中小火翻炒30秒,凝固后铺在盘中;4、余油再烧热,加入蛋黄液,小火沿一个方向翻炒30秒,凝固后倒在蛋白上即可。 标签: 螃蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shbkb.com/sp/k05e1.html