山药怎样晒干

相信很多人都知道，山药是营养价值非常丰富的蔬菜食物，现在很多人都会选择把山药晒干，这样就可以以后随时都能吃到它了，那么山药怎样晒干呢？今天小编给大家分享一下山药晒干的方法吧。

1、用清水将山药清洗干净。

2、削去山药的外皮。

3、用刀将山药切成片。

4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。

5、接着将山药片摆放在案板上晒制。

6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成。

以上就是小编给大家分享的晒干山药的方法，只要大家根据以上步骤操作，就可以成功把山药晒干了，但是晒干山药的时候需要注意天气的变化，最好选择晴天晾晒。