![山药粉条怎么做]( "山药粉条怎么做")
- 步骤1食材：山药粉条100克、上海青50克、胡萝卜100克、小葱1根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油5克、豆瓣酱2克、盐1克、花椒粉1克、五香粉1克、辣椒油3克、生抽2克、鸡精2克。步骤2山药粉条用温水泡软，锅中水沸后，放入山药粉条，煮1分钟，捞出，过凉水，剁碎。步骤3小葱切葱...
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![山药炒胡萝卜的做法有哪些]( "山药炒胡萝卜的做法有哪些")
- 胡萝卜的营养要想充分释放被人体吸收利用，就需要油脂的加入，比如胡萝卜炒肉，这样营养更均衡、胡萝卜的营养也吸收的充分。那么山药炒胡萝卜的做法有哪些呢？1、准备食材，山药去皮洗净。2、切小块，胡萝卜、猪肉切小丁，葱姜切碎。3、锅烧热，倒入油，放入猪肉炒散，放入葱姜炒香。4、放入...
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![山药蒸多久熟]( "山药蒸多久熟")
- 山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。可以用筷子戳一下，若山药芯没有发硬的情况，就是蒸熟了，脱皮后可以进行食用。片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。山药蒸完发黑还能...
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![乌鸡山药汤的做法]( "乌鸡山药汤的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3山药去皮切块泡入清水。步骤4红枣去核切片备用。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8胡萝卜切滚刀...
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![猪蹄炖山药怎么做]( "猪蹄炖山药怎么做")
- 猪蹄是一种日常生活中非常常见的市场，由于猪蹄营养价值非常高，所以一直深受广大市民的青睐，其中山药炖猪蹄是一道很美味的菜，而且营养价值更加高，那么猪蹄炖山药怎么做怎么做呢？下面小编就为大家介绍一下。1、准备好：猪蹄500克，山药300克，胡萝卜2根，白果150克，姜片10克，料酒10毫升，黄...
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![蒸山药的最佳时间]( "蒸山药的最佳时间")
- 山药蒸熟的时间与山药的大小，使用的锅具及火力等因素相关，一般需要蒸15-20分钟。由于山药的质地较硬，因此在平时蒸之前，将山药切成块状，能增快变熟的速度，使用普通的工具，一般15-20分钟即可熟透。要是使用的高压锅，高压锅的压强大，锅内的温度高，一般10分钟就可以蒸熟，要注意不能将山...
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![炒山药丝怎么做]( "炒山药丝怎么做")
- 步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克。步骤2山药切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6葱切段。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。步骤8炒至断生后，调入...
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![和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别]( "和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别")
- 1、铁棍山药是怀山药的一种，产于河南焦作，淮山药是产于淮河流域的菜用山药。2、淮山药个头粗壮，一根淮山药可重达十几斤，怀山药最多不会超过一斤。什么是淮山药淮山药是产于淮河流域的菜用山药，以古代淮阴地区所产的菜山药品质为佳(古代的淮阴地区就是现在的淮安县)，所以人们称...
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![山药脆片和薯片有什么区别]( "山药脆片和薯片有什么区别")
- 山药脆片就是用山药制作而成的膨化食品，它与同属于膨化食品的薯片还是有很大区别的。日常生活中，山药脆片是非常受人欢迎的小零食，那山药脆片和薯片有什么区别呢？1、原材料不同：山药脆片的原材料是山药，薯片的原材料是马铃薯。2、制作工艺的不同：山药脆片采用烤制或者油炸两种制...
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![山药豆发芽能吃吗]( "山药豆发芽能吃吗")
- 山药豆娇小可爱，但是作用可是非常大的。在中药古籍《本草纲目》里面就记在，吃山药豆，可以帮助补肾气、健脾养胃，那么山药豆发芽能吃吗？1、山药豆一定要注意保存的环境。山药豆如果保存不当，就会在高温和夏天这么炎热的环境下发芽，一旦发芽，就有一种叫做龙葵素的毒素物质，如果不小...
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![煎山药怎么做]( "煎山药怎么做")
- 步骤1食材：山药500克、食用油10克，孜然粉2克，椒盐3克。步骤2山药去皮，切段，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出。步骤3锅中油温4成热时，放入山药，煎至金黄，盛出，装盘，均匀撒入孜然粉、椒盐即可。...
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![山药冬天怎么保存不烂]( "山药冬天怎么保存不烂")
- 要说起这个冬天，那真的是冷的不要不要的，大地都感觉要结冰了，这个山药是长在土壤里的，是非常容易坏的，那么山药冬天怎么保存不烂呢？1、埋藏：采用细泥或河沙就地围堆埋藏。在通风较好，湿度不高的室、窖、库地面上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米经过日晒消毒的干...
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![山药红枣猪蹄汤怎么做好吃]( "山药红枣猪蹄汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪蹄200克、山药100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2猪蹄洗净。步骤3山药去皮，切块。步骤4红枣去核，切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中烧热水，倒入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用。步骤8砂锅中倒入猪蹄、姜，加适量...
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![山药红萝卜可以一起吃吗]( "山药红萝卜可以一起吃吗")
- 红萝卜与山药不能一起吃，山药中有有大量的维生素C，红萝卜里面有丰富的维生素C分解酶，如果一起吃，红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分，所以不能一起吃。...
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![蜜汁山药属于什么菜系]( "蜜汁山药属于什么菜系")
- 山药可一年四季食用，都具有进补的功效。夏季食用山药还不易上火，然而部分朋友就想知道，究竟蜜汁山药属于什么菜系呢？1、蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品，属于鲁菜。2、做法：提前将原料准备好。山药去皮切成段待用。锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花酱用小火熬至...
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![山药红烧肉怎么做]( "山药红烧肉怎么做")
- 步骤1主料：五花肉200克、山药200克。辅料：冰糖5克、葱10克、姜1块、八角2个、桂皮1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、色拉油适量、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片、肉蔻5克。步骤2五花肉切成四方的块。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5山药切菱形块。步骤6锅中放油，放入五花肉块，翻炒...
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![铁棍山药对人体有什么好处]( "铁棍山药对人体有什么好处")
- 核心功效补中益气、降低血糖、造血补血功效与作用1、补中益气铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。2、降低血糖铁棍山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的...
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![山药炒芥兰怎么做]( "山药炒芥兰怎么做")
- 步骤1食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3山药去皮。步骤4切片。步骤5小米椒切片。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。步骤9倒入山药，炒匀，加20毫...
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![山药怎样晒干]( "山药怎样晒干")
- 相信很多人都知道，山药是营养价值非常丰富的蔬菜食物，现在很多人都会选择把山药晒干，这样就可以以后随时都能吃到它了，那么山药怎样晒干呢？今天小编给大家分享一下山药晒干的方法吧。1、用清水将山药清洗干净。2、削去山药的外皮。3、用刀将山药切成片。4、将山药片放入90度温...
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![山药的粘液沾手上怎么清洗]( "山药的粘液沾手上怎么清洗")
- 山药听起来很像是一种中药，不过却也的确是有利于身体健康和提高免疫力的蔬菜，不过黏糊糊的山药却是让人无从下手，而且它的粘液其痒无比，按山药的粘液沾手上怎么清洗呢？1、用醋清洗：之所以山药粘液接触到人体皮肤会其痒无比，主要是因为含有大量的碱性物质，根据酸碱中和的化学原理，...
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![山药的功效]( "山药的功效")
- 山药含有大量的维生素以及微量元素，具有增强身体抵抗力的作用，还具有健脾益胃、益肺止咳以及降血糖的功效，而且适当的吃山药还可以辅助治疗咳嗽。此外，山药具有一定降糖的作用，能够预防高血糖的发生，因为山药中的黏液蛋白还可以促进胰岛素的分泌，阻止血糖的飙升。山药的功效与作...
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![山药雪梨汤的功效]( "山药雪梨汤的功效")
- 核心功效益胃补肾、润肺降燥简介雪梨和山药的功效还是有很多的，雪梨经常被作为冰糖雪梨，十分润肺败火，也是家喻户晓的简单炖品，尤其是夏天天气热，可以在家做冰糖雪梨汤败败火，山药也是不错的补品，在很多汤品中，山药都是很重要的食材，雪梨和山药这两者是可以放在一起食用。功效与作...
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![红豆山药粥怎么做]( "红豆山药粥怎么做")
- 步骤1主料：山药200克、红豆10克。辅料：大米50克。步骤2大米用清水浸泡30分钟。步骤3红豆用清水浸泡5小时。步骤4山药去皮，切滚刀块，放入清水中，浸泡10分钟。步骤5将大米放入砂锅中。步骤6加入红豆和山药，盖上盖子，煮沸后，中火焖煮30分钟。焖煮30分钟即可。...
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![山药鸽子汤怎么做好吃]( "山药鸽子汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：山药200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根、红枣5颗。步骤2山药去皮洗净切块。步骤3鸽子洗净剁块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6红枣去核切片。步骤7锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。步骤8砂锅中放入鸽子、姜加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。...
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![山药变黑能不能吃]( "山药变黑能不能吃")
- 山药变黑能吃。山药之所以变黑，是因为山药中的物质和空气接触，发生了氧化反应，所以山药才会变黑，是不影响食用的。想要预防山药变黑，在切好山药之后要迅速放在水里，或者在炒之前加入少许食盐，山药就不会变黑了。...
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生活百科帮
