![蘿蔔丸子怎麼炸酥脆]( "蘿蔔丸子怎麼炸酥脆")
- 蘿蔔丸子是山東省經典的特色名菜之一，屬於魯菜系。將蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麵粉，加上蔥薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子。那麼蘿蔔丸子怎麼炸酥脆呢？1、把蘿蔔泡洗乾淨，去掉毛須。2、把蘿蔔切成小丁，切丁脆，炸好的蘿蔔丸子隱隱還會有蘿蔔的水嫩脆爽。3、把蘿蔔丁放在盆裡，再加...
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![丸子怎麼炸比較好吃]( "丸子怎麼炸比較好吃")
- 炸丸子各種各樣的做法，不過，要想把丸子炸得外酥裡嫩，除了加雞蛋和澱粉以外，還會另外加點饅頭進去效果會更好，不過要注意火候，不要太大火。丸子怎麼炸的外酥裡嫩?要想炸出外酥裡嫩的丸子，首先要選好材料，可以選擇豬梅花肉，將梅花肉用刀剁成肉餡，再準備一個饅頭，一般500克左右的豬肉餡...
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![油炸雞肉丸子的做法]( "油炸雞肉丸子的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉2塊、蛋清1個、生粉5克、聖女果100克。調味料：食用油20克、料酒2克、雞精1克、白胡椒粉1克、醬油3克。步驟2雞胸肉剁成雞蓉，加入蛋清、生粉、料酒、雞精、白胡椒粉、醬油，拌勻醃製20分鐘。步驟3炒鍋中油溫6成熱時，將雞蓉舀成丸子放入炸至金黃，盛入雞肉丸子。步...
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![為什麼炸丸子會起沫子]( "為什麼炸丸子會起沫子")
- 建議在炸丸子之前，先把油煞透，讓多餘水分徹底溢位，而且最好選用乾淨的油，避免油渣等引起過程起泡。並且油溫要高一點，如果是因為油的質量不好導致的話，那就在油里加一段蔥白，這樣可以減少油沫。建議在炸丸子之前，先把油煞透，讓多餘水分徹底溢位，而且最好選用乾淨的油，避免油渣等引起...
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![炸蘿蔔丸子怎麼做]( "炸蘿蔔丸子怎麼做")
- 白蘿蔔洗淨，去皮擦成細絲，蘿蔔絲里加蔥花、姜碎、雞蛋、麵粉、十三香拌勻，做成麵糊，鍋中倒適量油，加熱至七成熱，用勺子挖出蘿蔔麵糊，下油鍋，炸至丸子浮起，炸成金黃色撈出，瀝乾油份，油燒熱，將丸子放入鍋中復炸一次撈出即可。炸蘿蔔丸子怎麼做材料：白蘿蔔500克、麵粉300克、雞蛋2個、姜1...
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![素炸茼蒿丸子怎麼做]( "素炸茼蒿丸子怎麼做")
- 步驟1食材：茼蒿300克，雞蛋1個，麵粉100克。調味料：食用油30克，鹽2克，十三香2克。步驟2茼蒿洗淨。步驟3切細末。步驟4加入鹽、十三香，拌勻。步驟5打入雞蛋。步驟6倒入麵粉，拌勻，調成幹糊狀。步驟7鍋中油溫6成熱時，將茼蒿糊至成丸子，放入鍋中，炸至金黃，撈出，裝盤即可。...
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![怎樣炸肉丸子]( "怎樣炸肉丸子")
- 肉丸子是一道特色的家常菜，圓圓的丸子象徵著團圓的美滿，所以過年過節的時候，很多家庭的餐桌上都會出現這道菜，外酥裡嫩的非常好吃，這道豬肉丸子一直是我的最愛，也是老媽的拿手菜，每次老媽炸豬肉丸子的時候，我都會在一旁看著，炸好之後我就會先偷吃幾個，酥脆的豬肉丸子，別提有多好吃了...
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![炸素丸子的做法]( "炸素丸子的做法")
- 步驟1準備食材：胡蘿蔔200克、麵粉100克、小蔥1根、雞蛋1個、鹽1茶匙、乾粉絲30克、姜1塊、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。步驟2胡蘿蔔去皮切碎。步驟3小蔥切蔥花。步驟4乾粉絲溫水泡軟,切碎。步驟5姜切末。步驟6首先盆中放入胡蘿蔔、蔥花、姜、粉絲、雞蛋、五香粉，拌勻，然後加...
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![怎麼包白蘿蔔餃子]( "怎麼包白蘿蔔餃子")
- 包白蘿蔔餃子的方法是：白蘿蔔削成絲撒鹽醃製20分鐘左右，擠出水分後剁碎。豬肉香菇等配料剁成餡兒，將餡料與剁好的白蘿蔔放在盆中，依次加入醬油、鹽、花椒粉、生抽、料酒、香油以及五香粉等調料。順一個方向攪拌上勁即可，用現成的餃子皮包上餡料就完成了。1、蘿蔔去皮削成蘿蔔...
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![怎樣用肉和蘿蔔炸肉丸]( "怎樣用肉和蘿蔔炸肉丸")
- 油炸食品是很多人比較喜愛的一種食物，炸肉丸是一道美食，主要食材有豬肉(肥瘦)、牛肉、洋蔥等。既好吃又營養，經過反覆的油炸，是外酥裡嫩，肉香四溢，那麼怎樣用肉和蘿蔔炸肉丸呢？1、步驟一：豬肉剁餡，小蔥切末，白蘿蔔切末備用。2、步驟二：肉餡放入盆內，再加入白蘿蔔末、蔥花、鹽、黑胡椒...
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![怎麼炸紅薯丸子]( "怎麼炸紅薯丸子")
- 紅薯去皮切塊，蒸15分鐘蒸熟，蒸熟的紅薯搗成泥，加白糖拌勻，放入麵粉，和成軟軟的麵糰，鍋中倒油，燒至五成熱時，取紅薯泥在掌心揉圓，放鍋中中小火炸，丸子炸至金黃時關火，虛炸二至三分鐘撈出。怎麼炸紅薯丸子主料：紅薯3個，麵粉100克輔料：白糖，油適量炸紅薯丸子的做法步驟1.紅薯洗淨去皮，切成小...
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![胡蘿蔔糯米丸子怎麼做]( "胡蘿蔔糯米丸子怎麼做")
- 步驟1食材：糯米60克、肉末200克、胡蘿蔔100克、雞蛋2個、姜2克、小蔥2根。調味料：生抽1克、蠔油1克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡24小時，撈出。步驟3胡蘿蔔切末。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6肉末中放入胡蘿蔔、姜、...
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![炸蘿蔔丸子的做法]( "炸蘿蔔丸子的做法")
- 材料：白蘿蔔500克、麵粉300克、雞蛋2個、姜1塊、大蔥50克、十三香5克步驟：1、白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲。2、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麵粉、十三香混合均勻，成稠麵糊備用。3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麵糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝乾油份。...
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![蘿蔔丸子怎麼做]( "蘿蔔丸子怎麼做")
- 1、白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒。2、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麵粉、十三香混合均勻，成稠麵糊備用。3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麵糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝乾油份。...
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![蘿蔔丸子湯怎麼做]( "蘿蔔丸子湯怎麼做")
- 蘿蔔是很有營養的，無論是白蘿蔔還是紅蘿蔔，對於蘿蔔的烹飪方法也是特別多的，可以炒、煮、蒸、炸，看自己喜歡什麼樣的口味都是可以做出來的。下面就為大家介紹下蘿蔔丸子湯怎麼做。1、煮丸子。鍋裡放一半的水，然後用大火加熱到水沸騰，接著將丸子洗乾淨，然後放入沸騰的水中，繼續加...
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![蘿蔔丸子是哪裡的特產]( "蘿蔔丸子是哪裡的特產")
- 蘿蔔丸是客家人非常喜歡的家常菜餚，是逢年過節，宴請親朋好友的必做之菜，團團圓圓的蘿蔔丸，意寓著全家的平安團圓。那麼蘿蔔丸子是哪裡的特產。1、蘿蔔丸子是山東省經典的特色名菜之一，屬於魯菜系。將蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麵粉，加上蔥薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子。作為一...
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![怎樣做蘿蔔丸子]( "怎樣做蘿蔔丸子")
- 蘿蔔丸子是山東省經典的特色名菜之一，屬於魯菜系。作為一種油炸食品，在全國各地都有出現，一般是用麵糰裡面包上肉末、香菜等作料。那麼怎樣做蘿蔔丸子呢？1、將洗淨的白蘿蔔、胡蘿蔔先擦成絲備用，將蘿蔔絲用刀切碎成丁碎備用；2、切好的蘿蔔碎裝入盆中，再把洗淨的香菜切碎備用，將香...
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![魚丸炒蘑菇土豆蘿蔔湯怎麼做 魚丸炒蘑菇土豆蘿蔔湯 的做法]( "魚丸炒蘑菇土豆蘿蔔湯怎麼做 魚丸炒蘑菇土豆蘿蔔湯 的做法")
- 步驟1食材：魚丸100克、蘑菇50克、土豆100克、胡蘿蔔100克、小蔥1根、姜3克、食用油5克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精2克。步驟2蘑菇切片。步驟3土豆去皮，切薄片。步驟4胡蘿蔔切薄片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7魚丸對半切開。步驟8炒鍋中油溫5成熱時，下入薑片，爆香，倒入...
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![白蘿蔔豆腐丸子湯的做法]( "白蘿蔔豆腐丸子湯的做法")
- 步驟1準備食材：白蘿蔔100克、豬肉餡50克、豆腐100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2白蘿蔔去皮切絲。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將豬肉和豆腐放入容器中，加入薑末、鹽。步驟6然後把豆腐和豬肉抓至混合，再捏成丸子備用。步驟7接著起鍋燒水，下入蘿蔔絲、丸子、...
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![胡蘿蔔丸子怎麼做好吃]( "胡蘿蔔丸子怎麼做好吃")
- 胡蘿蔔丸子是生活中比較常見的一道菜品，很多人喜歡到餐館點這道菜來吃，其實胡蘿蔔丸子做法是比較簡單的，一般來說自己在家裡就可以做這道菜了，那麼胡蘿蔔丸子怎麼做好吃呢？下面我來教大家胡蘿蔔丸子如何做好吃。1、將胡蘿蔔清洗乾淨，用插板將胡蘿蔔插成絲，蔥姜切末裝入盤中待用...
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![怎麼炸肉丸子]( "怎麼炸肉丸子")
- 步驟1首先準備：牛裡脊肉200克、生薑1塊、大蔥1段、雞蛋清1個、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克、食用油1勺。步驟2先將蔥姜切末。步驟3牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內，打成肉餡。步驟4肉餡中放入蔥薑末、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺。步驟5然後再放入雞精半勺、...
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![焦炸丸子豆腐湯]( "焦炸丸子豆腐湯")
- 步驟1食材：乾紅薯粉條100克，麵粉90克，豆腐150克，姜4克，小蔥2根。調味料：食用油30克，鹽4克，十三香3克，老抽2克，雞精2克。步驟2姜切末，小蔥切蔥花，豆腐切塊。步驟3鍋中水沸後，下乾紅薯粉條，煮4分鐘，撈出，冷卻後，剁碎。步驟4放入容器中，加姜、麵粉、3克鹽、十三香、老抽，拌勻，調成幹糊狀。步驟5...
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![蘿蔔丸子要炸幾分鐘熟]( "蘿蔔丸子要炸幾分鐘熟")
- 蘿蔔丸子是以蘿蔔為主要原材料製作而成的一道美食，做法也很簡單，但是卻很美味，那麼蘿蔔丸子要炸幾分鐘熟呢？1、如果火太大，蘿蔔丸子很容易糊掉，所以，無論是一開始熱油還是在油炸過程中，火一定不要大，要小火慢慢油炸。2、大家不用擔心丸子不熟等問題。除了雞蛋和少量麵粉，其他本來就...
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![幹炸鮮肉魚丸子做法]( "幹炸鮮肉魚丸子做法")
- 步驟1準備材料：草魚100克、豬肉100克、麵粉50克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、小蔥1根、油適量、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2草魚去骨去皮，剁成末。步驟3豬肉洗淨剁成泥。步驟4胡蘿蔔去皮切碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜...
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![蘿蔔丸子怎麼炸脆]( "蘿蔔丸子怎麼炸脆")
- 蘿蔔丸子是以蘿蔔為主要原材料製作而成的一道美食，做法也很簡單，但是要做的好吃也不容易，那麼蘿蔔丸子怎麼炸脆呢？1、放一個雞蛋和少量麵粉。放雞蛋的目的，除了讓蘿蔔丸子更加美味，主要還是為了增加丸子的粘性。蘿蔔絲擠幹水分之後通常都是乾巴巴的，不容易成形。所以，放上雞蛋和...
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