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關於砧板的百科

實木砧板第一次使用如何保養
  • 實木砧板第一次使用如何保養

  • 菜板是很常見的廚房用具,通常都是由木頭製作而成的,墊放在桌子上方便切菜,防止刀具破壞桌子。那麼實木砧板第一次使用如何保養呢?下面一起來看看。1、鹽水浸泡。取適量的食鹽放置在清水中,將實木砧板放置浸泡1天的時間取出,食鹽的用量要充足,殺菌的效果更強。2、熱油澆砧板。在...
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如何清洗砧板
  • 如何清洗砧板

  • 砧板就是我們平時切菜的板子,大家可不要小看這塊板子,它和我們吃的食物直接接觸,影響食物的衛生程度,所以日常正確清洗砧板是很重要的,那麼如何清洗砧板呢?1、廢物利用法:將空牛奶盒拆開攤平,切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時放在砧板上,代替砧板,使用完畢後簡單沖洗後還可與紙類...
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竹砧板如何保養
  • 竹砧板如何保養

  • 砧板是廚房中必不可少的廚具,一般在切肉、剁肉的時候使用,因為砧板常與刀具接觸,所以砧板的質量一定要好,那麼竹砧板如何保養呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、首次使用竹砧板,首先以清水沖洗,晾乾後用食用油塗抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈現光澤後便可正常使用。謹記,不可放在...
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如何防止砧板發黴
  • 如何防止砧板發黴

  • 生活中,木質菜板用久了最容易發黴,除了外表黑色不好看之外,每天用它切菜還等於吞細菌!接下來,小編就為大家介紹下如何防止砧板發黴。1、在平時使用砧板的時候,不應專用一端,要四周旋轉使用,保持砧板磨損均衡,避免常用一面出現凸凹不平,出現不平時,可用鐵刨刨平。2、在砧板使用完成之...
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新的竹砧板怎麼處理
  • 新的竹砧板怎麼處理

  • 砧板材質可以分很多種,竹砧板就是其中一種,竹砧板因厚實耐用深受人們的歡迎,但新的竹砧板會有一層蠟狀類似物,而且還有一股酸澀味兒,那麼新的竹砧板怎麼處理呢?1、第一次使用竹砧板時,有些人會將植物油煮熱,然後澆在竹砧板的兩面,等竹砧板完全吸收熱油會後沖洗乾淨就使用。2、新的...
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塑料砧板消毒方法有哪些
  • 塑料砧板消毒方法有哪些

  • 砧板其實就是菜板,是切菜時用來墊在底下的器具,而優質的塑料砧板結實、耐用,但塑料砧板使用時間久了會發黴。而且日常生活中,我們必須要定時消毒,那麼塑料砧板消毒方法有哪些呢?1、洗燙消毒:可以給塑料砧板洗燙消毒,用硬刷和清水將砧板表面洗刷乾淨,然後使用100℃的開水沖洗一遍。...
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如何鑑別真假鐵木砧板
  • 如何鑑別真假鐵木砧板

  • 鐵木又被稱為蜆木,火木。鐵木的木質堅硬如鐵,入水即沉,極耐腐,因此用鐵木做的砧板,非常受消費者青睞。那麼如何鑑別真假鐵木砧板呢?1、看密度:鐵木砧板木質比重大,沉於水,普通木則多浮於水面。2、看硬度:鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木有陷痕。3、聽聲音:鐵木砧板用...
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新買的砧板如何防裂
  • 新買的砧板如何防裂

  • 每個家庭的廚房裡面都有菜板,大家都知道,菜板的材質有好幾種,相比之下,木料材質的菜板是很多人非常喜歡的,但如果使用木質菜板的話,使用的過程中一定要注意保養好,尤其是新買回來的木質菜板,第一次使用之前的保養工作很重要。那麼新買的砧板如何防裂呢?1、浸鹽水。將新菜板放在濃...
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砧板第一次用熱油還是冷油
  • 砧板第一次用熱油還是冷油

  • 砧板,這是廚房裡面必須要有的,要不然是沒有辦法切菜的。砧板買回來之後,是需要先進行處理過後,才能用的。那麼砧板第一次用是用熱油還是冷油呢?我們來看看吧。1、就冷油就可以了。2、冷油是不會影響到菜板的材質,將冷油塗上去之後,菜板很快就會將冷油吸收掉,然後就能在砧板的表面...
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如何去除砧板腥臭味
  • 如何去除砧板腥臭味

  • 菜板是那麼做菜需要使用的工具,隨著菜板使用的次數頻繁會發現菜板上有腥味這成為很多家庭都會困擾得問題,那麼如何去除砧板腥臭味呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、陽光消毒法:菜板不用時應放到太陽光底下進行暴晒,因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,進行暴晒不僅可以殺死細...
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砧板架的材質有哪些
  • 砧板架的材質有哪些

  • 家裡的砧板用完隨便放,會顯得不安全,而且容易滋生細菌,所以最好的就是買一個砧板架,將砧板架起來。那麼砧板架的材質有哪些呢?1、不鏽鋼砧板架:不鏽鋼砧板架是最受歡迎的砧板架款式之一,因為不鏽鋼有著結實耐用,輕便易洗,美觀大方等優點。不鏽鋼砧板架放在廚房裡就增加了一種金屬...
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怎麼判斷PE砧板的質量好壞
  • 怎麼判斷PE砧板的質量好壞

  • 家裡用砧板的話,材質的選擇非常多,有塑料的、竹製的、木製的等等,其中比較新穎的砧板是PE材料的,很多人對於這種砧板還是不太瞭解的,那麼怎麼判斷PE砧板的質量好壞呢?1、看外觀:一些不正規的廠家可能會使用廢舊塑料來製作砧板,一般這些菜板的顏色較深,不均勻,而好的PE砧板其顏色應...
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砧板使用注意事項有哪些
  • 砧板使用注意事項有哪些

  • 砧板就是我們平時切菜的板子,大家可不要小看這塊板子,它和我們吃的食物直接接觸,影響食物的衛生程度。那麼砧板使用注意事項有哪些。1、生熟分開。由於生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵,因此,砧板不可避免地要受到汙染,如果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食汙染。最好備兩塊菜板。2...
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梡木砧板第一次用怎麼保養
  • 梡木砧板第一次用怎麼保養

  • 梡木的木材色澤紅潤,不彎曲,不開裂,耐水耐腐,是高階的木材,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。那麼梡木砧板第一次用怎麼保養呢?1、清水沖洗。需要將外面包裝物拆掉,用清水沖洗一次可以直接使用,若是時間充足的前提下,可將其浸泡至高...
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竹砧板應如何保養
  • 竹砧板應如何保養

  • 竹砧板在家居使用中,是很重要的存在,不過也要注意保養才行,否則一旦發黴,會散發出異味,從而影響到後期正常的使用。那麼竹砧板應如何保養呢?1、竹砧板每一次使用完之後,在其表面都會留有殘渣,要是不及時清理,將會導致砧板表面滋生細菌,從而影響到後續的使用。因此,竹砧板用完,需使用...
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砧板發黴了怎麼處理
  • 砧板發黴了怎麼處理

  • 做飯中必要的一個環節,那麼就少了我們的砧板了,不過很多人都會發現這樣一個問題,家裡的砧板用久了都會出現一些變黑、發黴的情況,而且非常的難清理。那麼砧板發黴了怎麼處理呢?1、使用鋼絲球清洗如果菜板上有比較小且比較淺的黴點,我們可以使用清洗鍋碗用的鋼絲球在有黴點的地...
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砧板的保養方法有哪些
  • 砧板的保養方法有哪些

  • 砧板是家家戶戶都必備的一件廚房用品,它是保證能否正常烹飪的前提。天天使用的砧板,需要我們好好的清潔和保養,以便讓家人更加吃的健康和放心,那麼砧板的保養方法有哪些呢?1、新砧板使用前需用鹽滷浸泡數日,使砧板保持溼潤不燥,不裂,結實耐用。2、砧板在使用時,不應專用一端,要四周...
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新買砧板的處理方法
  • 新買砧板的處理方法

  • 新買的砧板第一次處理的方法如下:1、將砧板平放入淘米水或鹽水中完全浸泡幾個小時,可以除去新砧板的味道;2、在砧板上壓一個重物,可以將砧板壓實;3、在砧板上抹適量熱油,可以增強砧板的韌性。...
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不鏽鋼砧板的缺點是什麼
  • 不鏽鋼砧板的缺點是什麼

  • 廚房中的菜板是很重要的廚房用具之一,在選購菜板的時候需要針對性的選擇,比如說木質的,或者是塑料菜板等等,根據家庭的情況來選擇適合的用具,那麼不鏽鋼砧板的害處是什麼呢?1、使用不鏽鋼菜板會對菜刀造成一定程度的破壞。刀片是金屬的,不鏽鋼切菜板也是金屬的,切菜過程中金屬與...
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不鏽鋼菜板哪個牌子好
  • 不鏽鋼菜板哪個牌子好

  • 不鏽鋼製作的砧板比木製和竹製更加的健康耐用,不易滋生細菌,也不會有黴變的情況,一板多用。那麼不鏽鋼菜板哪個牌子好呢?1、KBH/康巴赫:品質經久耐用,抗菌防黴。兩面不同功能,防止食物串味;多層加厚設計,不傷刃,可懸掛可提拉,易清洗不藏汙納垢。2、Ryback防刮手不鏽鋼砧板:防刮手的不...
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砧板什麼木材材質好
  • 砧板什麼木材材質好

  • 砧板,這是家裡必須要有的,要是家裡沒有砧板,那就沒有地方可以切菜了,其實可以做砧板的木材是有很多的,那麼砧板什麼木材材質好呢?1、銀杏木砧板:銀杏木菜板的木質是比較細膩的,軟硬程度也是比較適中的,這樣的砧板對菜刀具有一定的保護作用,刀刃不容易出現刀痕。而且銀杏木有一種特...
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竹砧板第一次用怎麼處理
  • 竹砧板第一次用怎麼處理

  • 竹砧板第一次用前的處理,對於後期的使用壽命也很重要,處理好了,一個砧板可以用很多年。那麼竹砧板第一次用怎麼處理呢?1、去除竹面板表面的浮沉,用清水將竹面板表面清潔乾淨,注意不要浸泡,要衝洗;洗好後再用濃鹽水浸泡1小時,鹽是吸潮的,可以防止砧板乾燥、開裂。2、清洗乾淨後,放在...
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新砧板用前怎樣保養
  • 新砧板用前怎樣保養

  • 家中購買了砧板,很多人可能就會直接使用,但是有些人知道新買的砧板上面其實有你看不到的細菌,所以需要處理一下,把上面的細菌清除乾淨,之後才能夠放心大膽使用。如何清理新買的砧板?一起來了解一下吧。1、新買砧板回來之後,首先需要用熱水燙一下,因為購買的砧板上如果還沒有拆封,...
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竹炭砧板如何保養
  • 竹炭砧板如何保養

  • 菜板的保養非常重要,直接關係到我們的健康,但現在市場上的砧板有很多,而竹炭砧板是比較受歡迎的,那竹炭砧板如何保養?1、清水沖洗。竹炭砧板每次使用之後需用清水沖洗乾淨,垂直置於陰涼通風處晾乾存放,不可長時間浸泡至水中或是置於潮溼的環境,容易令竹炭砧板出現變形或發黴的現...
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鐵木砧板酸臭味怎麼去除
  • 鐵木砧板酸臭味怎麼去除

  • 砧板是我們每天做飯都會用到的東西,其產品不僅種類豐富而且材料眾多。鐵木就是裡面比較受歡迎的一種。但是很多朋友發現買回來的砧板上有味道,擔心是否有害健康,那麼鐵木砧板酸臭味怎麼去除呢?1、鹽水浸泡法。用開水對鐵木砧板兩面進行沖洗,清洗乾淨後,放置在鹽水中浸泡一天,鹽...
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