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關於秋葵的百科

秋葵怎麼洗才幹淨
  • 秋葵怎麼洗才幹淨

  • 秋葵,又叫羊角豆等,它的食用部位是豆莢,分為紅與綠這兩種,口感脆嫩多汁,滑潤而不膩,有蔬菜王之稱,有著極高的經濟用途和食用等價值。那麼秋葵怎麼洗才幹淨呢?1、先去絨毛:在盆中放入乾燥的秋葵,用適當的鹽把秋葵表面的絨毛搓掉,再用水反覆清洗乾淨,就可以可清除掉表層的絨毛和汙漬。2...
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秋葵的功效有哪些
  • 秋葵的功效有哪些

  • 1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。2、秋葵中還富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。3、秋葵屬於低能量食物,長期適量吃它...
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清炒秋葵怎麼做
  • 清炒秋葵怎麼做

  • 秋葵清洗乾淨,然後去蒂,斜刀切成片,青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末,鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘,放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。清炒秋葵怎麼做食材:秋葵300克,青椒1個,大蒜1瓣清炒秋葵的做法:1.秋葵清洗乾淨,然後去蒂,斜刀切成片。2.青椒1個切絲,大...
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秋葵吃起來有點苦是什麼原因
  • 秋葵吃起來有點苦是什麼原因

  • 秋葵是最近比較風靡市場的一種綠色蔬菜,它的營養價值非常高,富含人體所需的氨基酸和維生素,還有大量的抗氧化劑,並且味道也非常好吃。那麼秋葵吃起來有點苦是什麼原因呢?1、秋葵太老了:秋葵本身就有一定的苦味,大家如果買的是嫩秋葵的話,這種味道就不會太明顯,如果是老秋葵的話,不...
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秋葵焯水多長時間
  • 秋葵焯水多長時間

  • 秋葵在做菜之前,是一定現需要焯水的。這樣既能促進吸收,也能改善口感,同時焯水可以去除秋葵的澀味。那麼秋葵焯水多長時間呢?1、泡好的秋葵可以切去蒂把,但絕對不能露出裡面的籽,這樣才能避免秋葵的營養流失。也可以不切蒂把整根下鍋,做菜之前再切去蒂把,這樣更好。2、燒一鍋水並...
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秋葵怎麼做好吃
  • 秋葵怎麼做好吃

  • 秋葵原產於印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區,素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。那麼,秋葵怎麼做好吃呢?蘸水秋葵:先將秋葵放入開水裡煮熟,在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、薑末以及蔥花拌勻,再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。將秋葵1/4對切,然後擺入盤中就可以了。...
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秋葵可以不焯水直接晒乾嗎
  • 秋葵可以不焯水直接晒乾嗎

  • 秋葵是市面上比較常見的蔬菜之一,它屬於應季蔬菜,味道鮮美,營養豐富,但是季節過了就很難吃到,所以為了能長時間的儲存它,很多人會將它買回來晒乾,這樣就能將它儲存很長一段時間,等想吃的時候再取出來即可。那麼秋葵可以不焯水直接晒乾嗎?1、秋葵是不能不焯水直接晒乾的,因為焯水能...
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糖水放冰箱可以放多久
  • 糖水放冰箱可以放多久

  • 糖水是一道屬於粵菜系的甜品,它通常以紅豆、冰糖、桂圓、紅糖為主要原料製成,並不是很多人所理解的加了白糖的清水,那麼糖水放冰箱可以放多久呢?1、三天。2、通常情況下糖水可以放入冰箱裡面冷藏儲存三天左右,我們在冷藏儲存糖水的時候要記得使用保鮮膜將它密封起來,以免糖水和...
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秋葵涼拌的做法
  • 秋葵涼拌的做法

  • 步驟1食材:秋葵300克,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克,小米辣2個。調味料:食用油4克,水豆豉2克,生抽1克,醋1克,雞精1克、鹽1克。步驟2秋葵去蒂。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切末步驟6小米辣切末步驟7鍋中水沸後,放入1克食用油、1克鹽、秋葵,煮3分鐘,撈出,對半切開。步驟8熱鍋倒油,油溫5成...
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秋葵怎麼焯水不變色
  • 秋葵怎麼焯水不變色

  • 秋葵在製作食物之前都會先焯水一次,不過有一些朋友雖然也是焯水,但是秋葵卻在焯水過程之中發生了變色的情況,那麼秋葵怎麼焯水不變色呢?1、加入適量鹽:在清洗秋葵的時候可以加入適量的鹽進行浸泡,然後在對秋葵進行焯水的時候也可以往鍋中加入適量的食用鹽,這樣能起到防止秋葵變...
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秋葵的毛要洗掉嗎
  • 秋葵的毛要洗掉嗎

  • 秋葵是一種營養價值很高的食物,很多人都喜歡吃秋葵,但如果秋葵上面是有毛的,有些人不喜歡,那秋葵的毛要洗掉嗎?1、秋葵的毛需要洗掉的,一般來說在食用秋葵的時候上面的從毛是需要洗掉的,雖然這種絨毛對人體是沒有害的,可以食用,但存留在上面會影響口感,所以可根據個人的習慣進行清...
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秋葵泡水的禁忌
  • 秋葵泡水的禁忌

  • 核心功效緩解疲勞、清熱去火、保健肝臟秋葵泡水的簡介秋葵泡水就是用秋葵加清水浸泡成飲品。秋葵泡水能對緩解身體疲勞,有很好的效果,是因為裡面含有大量的蛋白質以及礦物質等成分,而且針對人們出現的便祕等,更是有改善和緩解的作用。因為秋葵在屬性上,還是屬於一種寒性的食物...
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秋葵炒肉秋葵要焯水嗎
  • 秋葵炒肉秋葵要焯水嗎

  • 一般情況下,秋葵是可以炒肉的。秋葵和肉的營養價值高,兩者一起吃葷素搭配,營養會更均衡。然而部分朋友就想知道,究竟秋葵炒肉秋葵要焯水嗎?下面一起來看看。1、秋葵要焯水。2、在烹飪秋葵炒肉之前,最好是將秋葵放入鍋中焯水。因為秋葵口感粘膩而且帶有一些澀味,焯水可以很好的消...
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涼拌酸辣秋葵的做法
  • 涼拌酸辣秋葵的做法

  • 步驟1食材:秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3個、小蔥1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、鹽1克、香油2克。步驟2鍋中放水煮沸,放入秋葵焯燙2分鐘,撈出,擺入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小碗中放入蒜末、小米椒圈、蔥花、生抽、醋、白糖、鹽、香油...
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秋葵焯水需不需要放油
  • 秋葵焯水需不需要放油

  • 秋葵是一種營養價值非常高的蔬菜,在夏季的時候食用一些是非常不錯的。那麼秋葵焯水需不需要放油呢?1、秋葵焯水的時候加入油和食鹽,會讓它保持非常好看的顏色。2、秋葵焯水是有技巧的,第一個是秋葵焯水之前,一定不能切開,或者把蒂部去掉,也就是一定不要讓黏液流出來,不然營養流失...
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秋葵幾月份播種
  • 秋葵幾月份播種

  • 秋葵在春季播種最好。一年可以種植兩次,一次是在4-6月份,第二次是在8月份。由於植株比較喜歡溫暖的環境,因此4-6月份播種的生長良好,產量也比較高,相對而言,8月播種的產量就要低一些。為了讓植株更好的生長,一般要將氣溫控制在25-30℃之間。秋葵的種植事項:秋葵喜溫暖,怕霜凍,整個...
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秋葵可以生吃嗎
  • 秋葵可以生吃嗎

  • 秋葵是錦葵科一年生草本植物,外形呈蒴果筒狀尖塔形,出多人會將秋葵炒熟吃,那麼秋葵可以生吃嗎?1、秋葵可以生吃。2、秋葵本身的味道比較獨特,而且脆嫩多汁,因此生吃的話口感也是比較清新的,在生吃秋葵的時候,仔細咀嚼,會感受到秋葵的甘甜。以上就是給各位帶來的關於秋葵是否可以生...
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秋葵冷凍可以儲存多久
  • 秋葵冷凍可以儲存多久

  • 秋葵是一種原產於非洲的食物,營養特別豐富,有多種烹飪方式。如果秋葵不小心買多了,放在冰箱可以儲存多久呢?下面一起來看看吧。1、一般可以儲存1-2個月。秋葵放置在冷凍區域儲存,能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生。2、從而延長食材的儲存時間,但是其時間不宜過長,因為...
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清炒秋葵怎麼做
  • 清炒秋葵怎麼做

  • 1.秋葵洗淨去蒂,斜刀切片,青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末。2.鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘。3.放入鹽一勺、雞精一勺,炒勻後即可出鍋。...
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秋葵怎麼做好吃
  • 秋葵怎麼做好吃

  • 步驟1食材:秋葵300克,剁椒1勺,紅油1勺,薑末1勺,蒜末1勺輔料:鹽1勺,雞精一勺,芝麻油適量,蔥花少許步驟2先將秋葵放入開水裡煮熟,步驟3在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、薑末以及蔥花拌勻,再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料步驟4將秋葵1/4對切步驟5然後擺入盤中就可以了步驟6食材:秋葵300...
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秋葵焯水幾分鐘
  • 秋葵焯水幾分鐘

  • 秋葵是一種蔬菜,在我國很多地區都比較常見,很多人都喜歡吃,不過一般將它買回家之後是不能直接進行炒制的,而需要進行焯水工作,這樣能促進人體吸收,同時還能起到改善口感的作用。那麼秋葵焯水幾分鐘呢?1、秋葵焯水3分鐘左右。2、秋葵焯水的時間不會太長,一般3分鐘左右就可以了,將秋...
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秋葵炒蝦仁的做法
  • 秋葵炒蝦仁的做法

  • 步驟1所需食材:黃秋葵150克,蝦仁150克,大蒜適量。所需調料:鹽2克,生抽10毫升,生薑末5克,料酒10克,黑胡椒1克,澱粉5克。步驟2秋葵切成五角星,秋葵入沸水燙10秒,撈出備用。步驟3蒜切末。步驟4熱鍋下油,加蒜末,蝦仁翻炒變色。步驟5倒入秋葵翻炒,加入生抽、鹽,即可出鍋。...
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秋葵種子怎麼種植
  • 秋葵種子怎麼種植

  • 秋葵一般指咖啡黃葵。咖啡黃葵(學名:Abelmoschusesculentus(Linn。)Moench)亦稱黃秋葵,是錦葵科一年生草本植物。咖啡黃葵性喜溫暖,原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。下面一起看...
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秋葵的功效與作用
  • 秋葵的功效與作用

  • 食材簡介:秋葵,又稱金秋葵,羊角豆、洋辣椒等,原產印度,20世紀初傳入中國。秋葵的花呈黃色喇叭狀,碩果為筒狀尖塔形,有籽。秋葵跟韭菜一樣都具有很好的補腎作用,所以秋葵又被成為“補腎菜”。營養功效:秋葵的葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽,種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳...
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涼拌秋葵怎麼做好吃
  • 涼拌秋葵怎麼做好吃

  • 秋葵再這個季節非常的常見,他葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素;能提取油脂和蛋白質;具有特殊的香味,可榨油。那麼涼拌秋葵怎麼做好吃呢?1、首先我們要處理一下秋葵,秋葵是有小刺的,有些可能比較硬,會扎的比較痛,先拿大盆洗一下秋葵...
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