![炒粉條為什麼容易坨]( "炒粉條為什麼容易坨")
- 粉條，是可以用來做成很多道美食的，比如白菜燉粉條、五花肉燉粉條等等。那麼網友們知道炒粉條為什麼容易坨嗎？對於不知情的網友們，下面就跟隨小編來看看吧。1、粉條的問題。優質的紅薯粉條Q彈爽滑，久煮不爛；而劣質的紅薯粉條，就比較容易出現一炒就成團。2、做法問題。在烹飪之前，...
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![豆芽炒粉條用什麼粉條好]( "豆芽炒粉條用什麼粉條好")
- 豆芽炒粉條，這是非常受歡迎的一道菜，是非常好吃的，做法也比較簡單。不過網友們知道豆芽炒粉條用什麼粉條好？對於不知情的網友們，下面就跟隨小編來了解一下吧。1、一般都是用紅薯粉條。2、因為紅薯粉條比較耐煮，同時口感爽滑有勁道，用來做豆芽炒粉條這道菜是非常合適的。3、當然，...
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![炒河粉怎麼做好吃]( "炒河粉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：河粉200克、青菜10克、雞蛋1個。步驟2青菜洗淨切小段。步驟3雞蛋打散。步驟4首先起鍋倒油，油溫6成熱，倒入雞蛋快速翻炒至蓬鬆。步驟5然後放入青菜、鹽，翻炒至斷生。步驟6接著倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3分鐘。步驟7最後加入雞精翻炒至入味，盛入盤中即可。...
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![豆芽炒粉絲的做法]( "豆芽炒粉絲的做法")
- 步驟1所需食材：肉絲250克，粉絲250克，青椒2個，小米椒3個，大蒜3瓣。所需調料：生抽1湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，澱粉1湯匙。步驟2粉絲清水泡發，鍋中熱溫水，放入紅薯粉煮軟。步驟3裡脊肉切絲放入碗中，加入料酒澱粉鹽，攪拌均勻醃製30分鐘。步驟4青椒切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小米...
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![粉皮炒蛋怎麼做]( "粉皮炒蛋怎麼做")
- 步驟1食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料：食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油，油溫6成熱時，下蛋液，炒散，盛出備用。步驟8鍋中留底油，下蔥、姜、蒜，炒香，放入粉皮，翻...
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![炒河粉的做法]( "炒河粉的做法")
- 河粉提前溫水泡軟；豬肉洗淨切絲，綠豆芽洗淨，蒜黃洗淨切段，油溫燒至7成熱，下肉絲滑散，炒至變色；綠豆芽放鍋裡翻炒，放豆瓣醬，豆芽炒至快熟的時候放河粉，繼續翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黃、孜然粉混合均勻，裝盤即可。自制炒河粉主料：河粉200g，豬肉絲100g輔料：綠豆芽100g，韭黃30g調料：鹽...
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![辣椒炒麵粉怎麼做]( "辣椒炒麵粉怎麼做")
- 先準備好所需材料，將準備好的青辣椒切成小片，然後把麵粉和雞蛋混合並加入適量水調成糊狀，再將青辣椒放在麵糊中拌勻，最後起鍋燒油將辣椒麵糊放入鍋中翻炒至金黃並加適量鹽調味即可。辣椒炒麵粉的製作步驟：第一步準備好材料：青辣椒、麵粉、雞蛋、蒜、鹽、油。第二步先將青辣椒切...
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![酸菜炒粉條怎麼做好吃]( "酸菜炒粉條怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：酸菜100克、豬肉50克、粉絲50克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根。步驟2酸菜洗淨切碎。步驟3豬肉洗淨切絲。步驟4粉絲用溫水泡軟。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先碗中倒入豬肉，加入鹽、澱粉、生抽、少許油、胡椒粉，拌勻醃製20分鐘。步驟9然後...
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![黃豆芽炒粉條的做法]( "黃豆芽炒粉條的做法")
- 步驟1準備食材：紅薯粉50克、黃豆芽200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒10克、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米辣切圈。步驟7首先起鍋燒熱水，水開倒入紅薯粉大火煮軟撈出備用...
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![米粉怎麼炒]( "米粉怎麼炒")
- 步驟1食材：香菇3個、雞蛋2個、鮮米粉200克、小蔥4根、蒜2瓣、姜1克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2香菇切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切段。步驟5蒜切片。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入雞蛋液、炒散、推至鍋一側、加姜、蒜、香菇...
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![粉條豆芽炒肉怎麼做]( "粉條豆芽炒肉怎麼做")
- 豆芽炒肉相信大家日常生活中，經常會煮的，而粉條豆芽炒肉就比較少人做了，其實粉條豆芽炒肉也是非常好處的，而且自己做粉條豆芽炒肉也是非常容易的，接下來，小編就為大家介紹一下粉條豆芽炒肉怎麼做。1、準備好材料。用料：黃豆芽，粉條，肉絲，蒜苗，紅椒。生抽，薑末，花椒粉。2、首先將豆芽洗...
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![蓮白炒粉絲怎麼做]( "蓮白炒粉絲怎麼做")
- 步驟1食材：蓮白400克、粉絲200克。輔料：料酒10克、醬油10克、精鹽3克、雞精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、花椒油10克、大蔥10克、姜10克、大蒜10克。步驟2先將蓮白洗淨，切成4釐米長的細絲。步驟3將粉絲用溫水泡發，切成小段。步驟4大蔥切末。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。...
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![炒涼粉怎麼做]( "炒涼粉怎麼做")
- 步驟1食材：涼粉300克，蒜5瓣，姜1克，大蔥10克，小米椒4個調味料：食用油3克，香油3克，鹽1克，生抽3克，醋1克，雞精2克。步驟2涼粉切小方塊，蒜切末，姜切末，大蔥切末，小米椒切末。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下大蔥、姜、蒜，炒香，倒入涼粉，輕輕炒勻，加100毫升清水，煮沸後，調入鹽、生抽、雞精，大火炒至收汁，...
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![酸辣豆芽炒粉條怎麼做]( "酸辣豆芽炒粉條怎麼做")
- 步驟1食材：豆芽150克、粉條100克、大蒜3瓣、大蔥10克。調味料：食用油5克、生抽3克、蠔油2克、醋2克、鹽1克。步驟2粉條用溫水泡軟。步驟3大蒜切末。步驟4大蔥切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、大蔥末爆香，倒入豆芽炒軟，加入粉條炒勻。步驟6放入生抽、蠔油、醋、鹽炒勻...
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![炒河粉怎麼炒]( "炒河粉怎麼炒")
- 準備材料：河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。先將醃好的牛肉下油鍋，將牛肉攤開平鋪，煎好一面再翻過來煎另一面。然後放入芽菜炒到八成熟後，起鍋待用。放油燒熱再放入河粉，並將調好的味汁攪勻淋在粉上，翻炒幾下。最後倒進炒好的牛肉芽菜，再撒適量的蔥花，炒勻後...
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![酸辣粉條煮法怎麼做]( "酸辣粉條煮法怎麼做")
- 步驟1食材：乾粉條30克，小蔥2根，蒜2瓣，姜1克。調味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，鹽1克，醬油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，雞精2克、醬油2克。步驟2乾粉條用溫水泡發20分鐘，撈出。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6取大碗，調入鹽、醬油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡...
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![肉絲炒粉皮怎麼做]( "肉絲炒粉皮怎麼做")
- 步驟1食材：豬瘦肉150克、粉皮200克、胡蘿蔔30克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、澱粉1克。步驟2豬瘦肉切絲，放入碗中，加入料酒、鹽、澱粉，抓勻醃製。步驟3粉皮洗淨、切片。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7...
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![山藥粉條怎麼做]( "山藥粉條怎麼做")
- 步驟1食材：山藥粉條100克、上海青50克、胡蘿蔔100克、小蔥1根、姜2克、大蔥10克、蒜3瓣。調味料：食用油5克、豆瓣醬2克、鹽1克、花椒粉1克、五香粉1克、辣椒油3克、生抽2克、雞精2克。步驟2山藥粉條用溫水泡軟，鍋中水沸後，放入山藥粉條，煮1分鐘，撈出，過涼水，剁碎。步驟3小蔥切蔥...
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![炒麵條怎麼做好吃]( "炒麵條怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：掛麵200克、青椒10克、洋蔥10克、雞蛋2個、小米椒2個、小蔥1根。步驟2青椒切絲。步驟3洋蔥切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋攪散備用。步驟6小米椒切圈。步驟7首先起鍋燒熱水，水開放入麵條，大火煮沸撈出過冷水備用。步驟8然後起鍋倒油，油溫6成熱，倒入雞蛋炒散，...
- 13318
![粉條怎麼做]( "粉條怎麼做")
- 步驟1食材：豆角300克，雞蛋2個，乾粉條30克，蒜3瓣，姜2克，幹辣椒3個，大蔥10克、食用油10克，生抽3克，老抽1克，雞精1克，白胡椒粉1克，鹽1克，十三香粉1克。步驟2豆角去筋，切斷。步驟3雞蛋打散。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟8熱鍋倒油，油溫6成熱時，下雞蛋，炒散...
- 31042
![蝦米炒粉怎麼做]( "蝦米炒粉怎麼做")
- 步驟1食材：蝦米20克、包菜150克、粉絲100克、小蔥1根、西蘭花20克。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡軟。步驟3包菜切絲。步驟4粉絲用溫水泡軟。步驟5小蔥切蔥花。步驟6西蘭花擇小朵，放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟7炒鍋中油溫5成...
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![粉皮炒雞蛋怎麼做]( "粉皮炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥4根。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3小蔥切段。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下粉皮炒散。倒入雞蛋液，快速炒勻。步驟6放小蔥段、鹽、生抽、糖，炒勻即可。...
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![炒麵條怎麼做]( "炒麵條怎麼做")
- 將麵條煮熟，然後立即投入涼水中。把火腿切絲、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒備用。炒鍋放油燒熱，加入洋蔥絲爆香，加入白菜絲煸炒，然後加入生抽，加入麵條進行翻炒。在出鍋前放入青紅椒，鹽、雞精，香油攪拌即可。在炒麵條的時候很容易產生粘連的情況，我們可以試試用高溫去燒製鍋的...
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![酸辣炒寬粉的做法]( "酸辣炒寬粉的做法")
- 步驟1食材：寬粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小蔥2根、小米椒3個、西藍花10克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蠔油2克、雞精2克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3寬粉用水泡發，放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出備用。步驟4大蒜切末。步驟5...
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![泡菜粉條炒肉末的做法]( "泡菜粉條炒肉末的做法")
- 泡菜粉條炒肉末這道菜很多朋友都喜歡吃，不過一般是飯店才會點餐吃，所有就有朋友自己在家中做，那泡菜粉條炒肉末的做法是什麼呢？你可以參考下面泡菜粉條炒肉末的做法。1、裡脊肉切絲，放入鹽，料酒醃製5分鐘，放入幹澱粉掛糊。泡菜切絲粉條煮熟備用。2、鍋中倒油，將裡脊肉翻炒至變色...
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生活百科幫
