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關於番瓜做法的百科

番瓜和西葫蘆的區別在哪
番瓜一般指方瓜。方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。那麼網友們知道番瓜和西葫蘆的區別在哪嗎？一起來了解一下吧。1、番瓜和西葫蘆除了形狀基本上沒有區別，但是它們叫法不同。2、各種類別的南瓜和角瓜（西葫蘆/美洲南瓜）都歸屬於南瓜屬。...
2024-02-0522353

番茄牛尾湯怎麼做
步驟1食材：牛尾400克、生薑1塊、番茄150克、香菜1顆、八角1個、小茴香3克、香葉2片、蒜3瓣。輔料：料酒1勺、番茄醬1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量、胡椒粉1克、香油適量。步驟2牛尾洗淨剁塊。步驟3加入薑片、料酒1勺，醃製30分鐘。步驟4番茄劃十字，用開水去皮。步驟5香菜切小段...
2020-04-2231506

番茄醬怎麼做好吃
步驟1準備食材：番茄200克、冰糖20克、檸檬汁1茶匙。步驟2番茄洗淨。步驟3鍋中燒熱水，放入西紅柿燙2分鐘。步驟4然後撈出去皮切小塊。步驟5接著放入破壁機打成泥狀倒入鍋中。步驟6鍋中加入冰糖、倒入檸檬汁小火慢熬，熬成糊狀，裝入玻璃容器中。步驟7最後密封放入冰箱冷藏12小時...
2018-06-0531446

番茄炒蛋的做法
食材：番茄2個雞蛋2個蒜1瓣料酒1勺清水1勺蔥1根調料：鹽1勺雞精1勺步驟：1、大蒜切末，蔥切蔥花備用。2、將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻。番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用。3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟後盛出備用。4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄...
2020-03-277413

黃瓜的做法
步驟1準備食材：黃瓜200克、水發木耳100克、蒜3瓣、小蔥1根、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2黃瓜去皮切片。步驟3木耳洗淨備用。步驟4紅椒切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先鍋內倒水，水開倒入木耳焯水至熟，撈出備用。步驟8首先另起鍋...
2018-10-0219447

番薯糖水的做法
番薯洗淨，去皮切塊，清水浸泡2-3次，去除裡面的澱粉，湯鍋裡面放生薑片、黃片糖和番薯塊，加足夠量的水，大火煲開，轉小火煲至番薯熟透為止，盛入碗中即可，甜中帶辣。廣式番薯糖水做法竅門食材：紅心番薯2個，黃糖，薑片;番薯糖水的做法：1.番薯清洗乾淨，然後去皮切成大塊，清水浸泡2-3次，去除裡面的...
2018-07-087117

番茄炒蛋怎麼做
1、大蒜1瓣切末，蔥1根切蔥花備用，將雞蛋2個打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。2、番茄2個對半切開去蒂，切成小粒備用。3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液，炒熟後盛出備用。4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟，流出湯汁之後再放入雞蛋，翻...
2019-01-028591

番茄燜青豆的做法
步驟1食材：番茄1個、青豆300克、姜1塊、大蒜2瓣。調料：鹽1克、雞精1克。步驟2番茄洗淨切成丁。步驟3青豆洗淨瀝乾水分備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入番茄丁炒出汁，放入青豆翻炒均勻，調入鹽1克炒勻，加入適量清水大火燒開...
2018-07-0728962

番茄大蝦怎麼做好吃
步驟1準備食材：番茄50克、蝦200克，油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、白糖1茶匙、番茄醬1茶匙步驟2番茄熱水浸泡去皮切丁。步驟3蝦洗淨剪掉蝦鬚，挑出蝦線。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋倒油，油熱倒入番茄丁翻炒成番茄汁，放入蝦、白糖、鹽繼續翻炒3分鐘。步驟6然後倒入番茄醬炒勻。...
2020-04-159658

番茄裡脊片怎麼做
步驟1準備食材：豬裡脊肉200克、蔥5克、姜5克、澱粉適量、番茄醬2勺、白醋1勺、白糖2勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量。步驟2首先把蔥切絲。步驟3姜切絲備用。步驟4將裡脊肉切成3毫米左右的肉片，每一片都用刀背輕砸幾下。步驟5然後放入盆中，放鹽、料酒醃製10分鐘。步驟6再加...
2020-04-0515452

番禺炒蛋的做法
步驟1食材：雞蛋3個、牛奶270克、蝦仁100克、小蔥1根、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽1克。步驟2蝦仁加入料酒、生抽，拌勻，醃製20分鐘。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散，加入牛奶，攪拌均勻，過篩備用。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液，炒散，盛出，鍋中留底油，放入...
2018-06-0426371

番茄牛肉怎麼做
1、牛腩切塊，番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切片，姜1塊切片，大蔥半根切小段，香菜1根切末；2、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開，撇去浮沫，撈出待用；3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入薑片、大蔥段，放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘，倒入湯鍋中加入適量清水，小火燉煮2...
2018-10-0425243

番薯糖水的做法
步驟1準備食材：番薯100克紅棗10克、白糖10克、白芝麻5克、清水200毫升。步驟2番薯去皮切小塊。步驟3紅棗切片。步驟4首先起鍋燒水，下入番薯、白糖、紅棗小火煮10分鐘。步驟5最後盛入碗中，撒上白芝麻即可。...
2018-10-014521

番茄炒黃瓜炒雞蛋怎麼做
步驟1食材：番茄1個、黃瓜半根、雞蛋2個、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3黃瓜切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋打散，加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蛋液炒散，盛出備用。步驟7鍋中留底油，放入番茄炒出汁，加入黃瓜片炒軟...
2019-03-0728919

番茄魚怎麼做
食材：鱸魚500克、番茄2個、小米椒2個、泡椒5個、姜1塊、蒜2瓣、大蔥半根、小蔥2根、雞蛋清1個步驟：1、鱸魚洗淨，沿魚骨對半切開，用刀呈45度片取魚片，魚片一釐米厚，魚骨切成小段，魚骨、魚片中調入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、雞蛋清1個順時針拌勻後放入澱粉1勺繼續順時針攪拌均勻...
2018-08-2420421

番鴨怎樣做菜
番鴨的做法有很多，常見的有冬筍番鴨湯、砂鍋番鴨煲等。砂鍋番鴨煲做法:1、番鴨洗淨瀝乾，斬成小塊。2、鍋內放入食用油,倒入番鴨塊翻炒。3、翻炒至油脂溢位,扒開番鴨塊，轉小火，放入生薑片爆香。4、倒入白酒、豆瓣醬、老抽翻炒。5、番鴨倒入砂鍋內，用最小火燜煮。6、放入幹辣椒,...
2021-05-214728

番茄魚丁的做法
步驟1準備材料：番茄200克、魚肉100克、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙、番茄醬1湯匙、油適量。步驟2姜切絲，番茄切塊，魚肉切丁，蔥切蔥花。步驟3魚肉放入碗中，加入料酒、薑絲、生抽、少許鹽拌勻醃製10分鐘。步驟4鍋中加少許油燒熱，放入魚丁炒散後盛出。步驟5洗...
2021-01-0310777

蝦仁炒絲瓜番茄的做法
步驟1食材：蝦仁100克、絲瓜1根、番茄1個、大蒜2瓣、姜3克。調味料：食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、雞精1克。步驟2蝦仁加入胡椒粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3絲瓜去皮，切長條。步驟4番茄切小塊。步驟5大蒜切粒。步驟6姜切絲。步驟7炒鍋中油溫5成熱...
2020-04-228015

番茄蛋湯的做法
步驟1準備食材：番茄100克、雞蛋2個、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2番茄洗淨切片。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋燒油，油熱，倒入番茄片翻炒出汁。步驟6然後加上適量清水煮沸，再倒入蛋液攪拌均勻。步驟7接著在鍋中加入鹽、雞精...
2020-04-214951

番茄炒蛋的做法
步驟1準備食材：番茄300克、雞蛋2個、大蒜1瓣、蔥1根、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量步驟2大蒜1瓣切末，蔥1根切蔥花備用，將雞蛋2個打入碗中。步驟3放入料酒1勺，清水1勺、鹽半勺、混合攪勻。步驟4番茄2個對半切開去蒂，切成小粒備用。步驟5鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱。步驟6...
2020-04-1614457

番茄牛腩怎麼做
1、牛腩切塊，番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切片，姜1塊切片，大蔥半根切小段，香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開，撇去浮沫，撈出待用。3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入薑片、大蔥段，放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘，倒入湯鍋中加入適量清水，小火燉...
2018-10-0420765

番茄肉丸湯怎麼做
步驟1食材：番茄250克、豬肉250克、姜1塊、雞蛋1個、小蔥1根。輔料：油適量、生抽1勺、雞精1勺、鹽1勺。步驟2小蔥切蔥花。步驟3生薑切末。步驟4番茄去皮切塊。步驟5豬肉剁成肉餡。步驟6肉餡加入薑末、蔥花、生抽1勺、雞精半勺拌勻。步驟7再加入一個雞蛋攪拌均勻。步驟8鍋中...
2018-11-2616947

番茄魚片怎麼做
步驟1準備食材：西紅柿80克、魚肉300克、料酒1勺、蔥10克、姜10克、鹽1勺、番茄醬適量、澱粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少許、色拉油適量。步驟2將魚肉切片。步驟3西紅柿切小塊。步驟4蔥切末。步驟5薑切片。步驟6魚片里加少許鹽，白胡椒粉，薑片，料酒，蛋清，澱粉，混合抓勻。...
2019-03-0727049

番薯芥菜湯的做法
步驟1食材：芥菜200克、番薯1個、姜1片。調味料：鹽1克。步驟2芥菜洗淨、切段。步驟3番薯去皮，切塊。步驟4鍋中加入500克清水，放入薑片。放入番薯、芥菜，大火燒開後小火煮30分鐘。步驟5加入鹽調味即可。...
2020-04-156235

番茄蝦仁面的做法
步驟1食材：蝦仁35克、番茄150克、麵條100克、雞蛋1個、生薑1塊、豌豆尖20克、澱粉1湯匙、豬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙。步驟2用開水燙番茄撕掉外皮後切小丁。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5蝦仁加入鹽、蛋清、澱粉攪拌均勻。步驟6豌豆尖洗淨。步驟7炒鍋放入1湯...
2018-10-055693

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