什錦薯餅的做法是什麼
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什錦薯餅是一種非常美味的食物,而且還有著很高的營養,因為也受到了眾多網友們追捧,那麼這些的網友們知道什錦薯餅的做法嗎?要是不知道的話,不妨看看下面小編分享的辦法。
1、土豆洗淨切塊上火蒸,蒸至軟爛。
2、蔥切圈圈,火腿腸切丁丁。如果家裡有胡蘿蔔啥啥的就都切丁丁加進去吧。
3、雞蛋打散,加鹽,火腿腸、蔥都加進去。土豆泥碾爛,和雞蛋液、麵粉拌勻。麵糊可以稀一點,也可以直接揉成麵糰。麵糊不太好整形。
4、小火熱鍋刷油,麵糊或者麵糰放進去煎,兩面出現糊斑即可。
而且食用什錦薯餅的時候,最好是配搭上一碗粥來吃,這樣更能體現什錦薯餅的美味。
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