耗油生菜怎麼做下廚房
- 食譜
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步驟1
食材:生菜300克、大蒜3瓣、聖女果10克。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽2克、雞精2克。
步驟2
生菜摘洗乾淨,放入沸水鍋中焯燙10秒,撈出,擺入盤中。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
聖女果對半切開。
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時,放入鹽、蠔油、生抽、雞精,少許清水煮沸。
步驟6
將料汁淋在生菜上,放入聖女果點綴即可。
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