![脆皮排骨做法是什麼]( "脆皮排骨做法是什麼")
- 脆皮排骨是一道非常好吃的小吃，在排骨的外面包裹着一層薄薄的皮，脆脆的而且皮的內部有着排骨的肉汁，那麼脆皮排骨做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下脆皮排骨做法吧。1、蛋液中加少許麪粉，蛋糊厚而粘，更容易掛糊，麪包糠不易掉，做好後的脆皮稍厚，口感很脆味道也更香。2、排骨在裹...
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![清燉排骨怎麼做]( "清燉排骨怎麼做")
- 排骨洗淨涼水下鍋，煮到水沸騰，將煮過的排骨撈出，控幹水分，排骨重新放入鍋中，一次性加入足量的開水，大火煮開，蓋上鍋蓋，轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘，加入適量白醋，出鍋時調入鹽攪拌均勻，出鍋即可。清燉排骨怎麼做食材：豬小排500克，胡椒粉3克，葱花適量，白醋1勺燉排骨的做法1.排骨清洗...
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![椒鹽雞脆骨的做法]( "椒鹽雞脆骨的做法")
- 步驟1所需食材：雞脆骨200克，青椒20克，紅椒15克，大蒜2瓣。所需調料：鹽1勺，生抽1勺，生粉1勺，五香粉1勺，辣椒油1勺、胡椒粉1勺、油適量。步驟2紅椒切末。步驟3青椒切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒入雞脆骨，加入料酒，鹽，焯去血水，撈出瀝乾。步驟6雞脆骨放入碗中，加入生粉、生抽攪拌均勻，醃製...
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![炸排骨怎麼做]( "炸排骨怎麼做")
- 步驟1食材：排骨400克。調味料：食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。步驟3取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。步驟4將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱時、下入排骨、炸至金黃、撈出、...
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![脆皮兔肉怎麼做]( "脆皮兔肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉200克、西芹100克、紅椒1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉適量、姜1塊、油適量。步驟2西芹切段。步驟3紅椒切塊。步驟4薑切片。步驟5兔肉中加入少許鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。步驟6起鍋倒入稍多點油，油熱下入兔肉炸呈微黃色撈出。步驟7鍋中...
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![避風塘雞脆骨怎麼做]( "避風塘雞脆骨怎麼做")
- 步驟1所需食材：雞脆骨250克，蒜泥1碟，幹辣椒10根，麪包糠1碗，花椒10粒，辣椒粉5克、鹽2勺，雞精1勺，油30克，生抽1勺。步驟2脆骨清洗乾淨，加入1勺生抽，1勺鹽，1勺辣椒粉，攪拌，醃製半小時。步驟3炒鍋油温5成熱，雞脆骨炸至金黃撈出。步驟4油温升高後，下蒜末，炸金黃撈出。步驟5加麪包糠攪拌混合。步...
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![脆皮炸湯圓做法]( "脆皮炸湯圓做法")
- 步驟1準備食材：黑芝麻湯圓200克，麪包糠50克。步驟2首先起鍋倒水，冷水下入湯圓，煮至浮起撈出備用。步驟3然後盤中倒入麪包糠，再把湯圓一個一個的放入麪包糠中，裹上面包糠。步驟4接着用牙籤扎幾個小洞。步驟5接下來起鍋倒油，油温6成熱，依次放入裹上面包糠的湯圓，炸至浮起撈出。步驟6...
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![脆皮魚怎麼做]( "脆皮魚怎麼做")
- 脆皮魚是一道由小黃魚製作而成的美食，不過由於很多網友都沒有做飯經驗，因此並不知道脆皮魚的做法，那麼對於這些不知道做法的網友們，下面我們一起來看看吧。1、將小黃魚從背部剖開，成為魚片。2、將麪粉、澱粉、酵母粉、鹽、料酒、雞精裝在碗裏，然後再加水調成麪糊30分鐘，再加入10...
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![燉排骨怎麼做]( "燉排骨怎麼做")
- 1.竹蓀洗淨放入温水中，加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大葱切段。3.排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、葱段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀、枸杞繼續燉30分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺即可。...
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![脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿的做法")
- 步驟1準備食材：雞腿300克，雞蛋1個，麪粉50克，麪包糠100克，料酒1湯匙，胡椒粉1湯匙，鹽1茶匙，醬油1湯匙，生薑5克，花椒10粒步驟2生薑切成薑末。步驟3雞腿加入花椒薑末，胡椒粉，精鹽，醬油。步驟4抓拌均勻，醃製半小時以上。步驟5用牙籤給雞腿扎一些小孔，讓雞腿入味。步驟6雞蛋打入碗中，攪散，麪包糠...
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![怎麼做玉米脆皮蝦]( "怎麼做玉米脆皮蝦")
- 步驟1準備食材：子蝦150g、玉米粒30g、麪粉50克、澱粉10克、雞蛋1個、青椒15克、紅椒15克、小葱15克、姜1小塊、椒鹽1匙、味精1匙、紹酒適量、白糖1匙、鹽1匙、胡椒粉1匙、色拉油適量。步驟2先將子蝦挑出蝦線，洗淨後裝入盤中。步驟3加鹽、味精、紹酒、胡椒粉醃製15分鐘。步...
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![雞脆骨怎麼做好吃]( "雞脆骨怎麼做好吃")
- 雞脆骨是雞爪子中間的部分，又叫掌中寶。其實雞身上還有很多有脆骨的地方，比如：關節銜接的地方、肋骨和脊骨結合的地方。雞脆骨口感清脆，頗受很多人青睞。做法也多樣，常見的做法有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆、麻辣雞脆骨、燕山雞脆等。雞脆骨是哪個部位雞脆骨以其獨特的口感而倍受食...
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![酸辣雞脆骨的做法]( "酸辣雞脆骨的做法")
- 步驟1所需食材：雞脆骨250克，大蒜6瓣，大葱3段，生薑1塊、鹽2勺，油10克，料酒1勺，豆瓣醬1勺，白糖1勺，白醋1勺。步驟2脆骨清水洗淨，脆骨放在碗中，1勺生抽，，料酒，3湯匙油，攪拌均勻，醃製半小時。步驟3大葱切圈。步驟4蒜切對半。步驟5姜切小片。步驟6加1勺白糖，白醋，兑成甜醋汁。步驟7鍋內倒入適量...
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![脆皮燒肉怎麼做好吃]( "脆皮燒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1茶匙、油適量、五香粉1茶匙、錫紙1張、姜1塊、料酒1茶匙。步驟2五花肉洗淨。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒熱水，水開放入五花肉，焯水2分鐘，撈出。步驟5再用牙籤在豬皮上扎無數個小孔好入味。步驟6碗中放入五花肉、鹽、姜、...
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![脆骨湯怎麼做]( "脆骨湯怎麼做")
- 脆骨湯具有豐富的營養，很多媽媽喜歡做脆骨湯給自己的孩子喝，因為脆骨湯能夠促進孩子的骨骼生長，但是對於新手媽媽來説，之前沒有做過脆骨湯，所以並不知道脆骨湯的做法。那麼脆骨湯怎麼做呢？今天讓我來告訴你。1、首先將買好的脆骨切段洗淨備用。2、為了增強營養，可以加入紅棗枸杞...
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![排骨的做法]( "排骨的做法")
- 1、排骨斬小塊洗淨，放入鍋裏氽一遍水，除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入熱油，爆香葱、姜、蒜，然後倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入熱水，加鍋蓋，大火燒開後轉中小火繼續燒。3、最後至湯汁剩四分之一多點，調入一點雞精、白糖，轉大火收汁即可。...
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![爆炒雞脆骨怎麼做]( "爆炒雞脆骨怎麼做")
- 步驟1所需食材：雞脆骨250克，紅椒1個，青椒1個，大蒜6瓣，生薑1塊，香菜2根，幹辣椒10個，花椒10粒、鹽2茶匙，雞精1茶匙，辣椒麪5克，油30克，料酒1湯匙，生抽1湯匙，豆瓣醬1碟。步驟2雞脆骨清洗乾淨，放生抽、鹽、辣椒粉、料酒，一起拌勻，醃製半小時。步驟3紅椒切小塊。步驟4青椒切小塊。步驟5蒜對半切...
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![脆皮茄子的做法]( "脆皮茄子的做法")
- 步驟1食材：茄子500克，雞蛋2克，麪粉100克。調味料：食用油30克，番茄醬5克，鹽2克，十三香2克，白糖3克，醋2克，水澱粉3克，白芝麻2克。步驟2茄子去皮，切條，加入鹽，拌勻，醃製30分鐘。步驟3麪粉中打入雞蛋，加入十三香，拌勻，調成麪糊。步驟4鍋中油温6成熱時，將茄子裹上面糊，放入鍋中，炸至金黃，撈出。步驟5...
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![脆皮雞拌飯的做法]( "脆皮雞拌飯的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉1塊、雞蛋1個、麪包糠20克、西藍花100克、黃瓜50克、米飯1碗。調味料：食用油10克、泰式甜辣醬3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克、玉米澱粉20克。步驟2雞胸肉加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉，拌勻醃製15分鐘。步驟3黃瓜切絲。步驟4雞蛋打散，將雞胸肉裹上...
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![脆皮麻花怎麼做]( "脆皮麻花怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉600克、牛奶200克、雞蛋2個、酵母5克。調味料：玉米油20克、蜂蜜20克、綿白糖50克、鹽4克。步驟2酵母加少許温水，攪拌融化，牛奶中打入雞蛋，拌勻，再倒入酵母水、麪粉、蜂蜜、綿白糖、鹽，拌勻，揉成麪糰，醒發30分鐘。步驟3將麪糰分成10克一個的小劑子，表面刷薄油，醒發20分...
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![醉排骨的做法]( "醉排骨的做法")
- 步驟1準備食材：排骨200克，土豆1個，蒜2瓣，葱1段，生抽1湯匙，料酒2湯匙，白糖1茶匙，白醋1茶匙，味精1茶匙，澱粉1湯匙步驟2葱切葱花。步驟3蒜切末。步驟4土豆去皮，切滾刀塊。步驟5碗裏倒入生抽、料酒、白糖、白醋、味精、葱薑末，調成醬汁備用。步驟6排骨裹勻澱粉備用，鍋中熱油，倒入土豆。步驟...
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![排骨湯怎麼做]( "排骨湯怎麼做")
- 1、玉米切段一分為四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大葱切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、葱段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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![黃金脆皮排骨的做法]( "黃金脆皮排骨的做法")
- 步驟1準備食材：肋排300克、雞蛋2個、麪粉10克、麪包糠30克、小葱2根、姜3克、食用油20克、生抽3克、蠔油2克、料酒2克、蜂蜜2克、鹽1克。步驟2肋排切塊，鍋中放入適量清水，放入肋排，煮5分鐘，撈出，洗淨浮末。步驟3小葱切段。步驟4薑切片。步驟5排骨中加入葱段、薑片、生抽、蠔油...
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![排骨的做法]( "排骨的做法")
- 步驟1主料：排骨150克、茭白150克。輔料：姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒3個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5茭白切片。步驟6排骨放入高壓鍋裏，放薑片、料酒、水，用高壓鍋壓10分鐘。步驟7炒鍋中倒入油，...
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![醬排骨怎麼做]( "醬排骨怎麼做")
- 排骨洗淨放鍋中，加薑片、料酒和清水焯水3分鐘，撈出，姜切，油温燒至5成熱，放冰糖炒糖色，加甜麪醬、排骨炒勻，加八角、桂皮、草果、香葉、薑片、葱結、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸，燜煮30分鐘，湯汁收濃，放雞精、醋拌勻，盛出。醬排骨怎麼做食材：排骨600克，八角1個，桂皮1塊，草果1個，香葉...
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