炸排骨怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:排骨400克。調味料:食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。
步驟2
排骨洗淨。
步驟3
取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。
步驟4
將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。
步驟5
熱鍋倒油、油温6成熱時、下入排骨、炸至金黃、撈出、油温升高後、放入復炸一次、撈出。
標籤:
排骨
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