![東北卷煎做法是什麼]( "東北卷煎做法是什麼")
- 東北卷煎是我國東北地區的一道傳統特色美食，是很多家庭拿來招待賓客的必備菜品，同時也是很多人喜歡吃的下酒菜，現在很多人覺得外面賣的東北卷煎不是很衞生，想要自己來做，下面小編來講一下東北卷煎做法是什麼。1、將肉餡用水朝一個方向拌，然後放入鹽、味精、十三香、葱花、蒜末...
- 14793
![如何煎牛排]( "如何煎牛排")
- 相信很多人都去西餐店吃過牛排，什麼豪客來，藍灣，半島等等。其實去那些地方，貴是小事，還非常不衞生，如果在家裏煎牛排，那麼如何煎牛排呢？1、葱，姜，蒜切片備用。2、將牛裏脊切成厚3釐米，寬5釐米的大塊。3、牛裏脊塊放入器皿中，加葱，姜，蒜片。4、加入鹽，胡椒粉，白糖抓勻上勁。5、放入料酒，檸...
- 29814
![番茄臘肉煎餅]( "番茄臘肉煎餅")
- 步驟1食材：番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小葱2根調味料：食用油3克、鹽1克步驟2番茄去皮、切小碎粒。步驟3臘肉切小碎粒。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入麪粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清水、調成稀糊狀。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱時、...
- 14364
![東北炸醬麪的做法竅門]( "東北炸醬麪的做法竅門")
- 第一步準備好材料東北大醬、豬肉餡、雞蛋和大葱。第二步將雞蛋打散，放入鍋中炒熟，盛出。第三步將大醬加熱水拌成濃稠狀。第四步炒鍋裏面倒油燒熱，把肉末炒至變色，再加入葱花、大醬、雞蛋碎和適量開水煮5分鐘。第五步湯汁稍微收濃之後，盛出即可食用。東北炸醬怎麼做1、準備食材...
- 11455
![老北京雞肉卷的做法]( "老北京雞肉卷的做法")
- 麪粉加鹽揉成麪糰，醒30分鐘。醒好的麪糰分成面劑，摁成圓餅刷油，擀成薄皮兒烙成薄餅。雞肉切成粗條，加料酒、胡椒粉、椒鹽等醃製一晚，裹上面包糠。油鍋燒至六成熱，下雞肉條炸至金黃撈出。甜麪醬蒸熟，蔬菜洗淨，黃瓜切條備用。烙餅上放生菜、黃瓜條、京葱絲等，蘸上甜麪醬，卷好即可。在...
- 21375
![如何煎牛排]( "如何煎牛排")
- 牛排表面抹上鹽，醃製30分鐘，鍋燒熱，放入黃油15克，融化，再加入大蒜，翻炒一下，放入醃好的牛排，大火煎20秒，然後翻面，煎至兩面微焦，總共煎5分鐘左右的時間，煎好之後，盛入擺盤，撒些黑胡椒粉即可。牛排怎麼做用料牛排1塊，黑胡椒粉1小勺，鹽2克，大蒜4瓣，黃油15克煎牛排的做法：1.牛排表面抹上鹽，醃製3...
- 17887
![如何做香煎雞排]( "如何做香煎雞排")
- 我們周圍是美食真的是非常的多，相信很多人也就是非常喜歡吃。其中就有雞排，雞排可以説是非常受歡迎的，不管是年輕人還是小孩子，都是非常喜歡吃的，下面一起來看看如何做香煎雞排。1、雞胸肉清洗乾淨，然後用肉錘敲打。2、然後用牙籤收軋一下，再加入烤肉料、料酒、澱粉及生抽，抓勻醃...
- 5465
![炸蝦醬腐皮卷如何做]( "炸蝦醬腐皮卷如何做")
- 步驟1準備食材：鮮蝦醬30克、韭菜200克、雞蛋2顆、豆腐油皮15克、精鹽1勺、味精1勺、澱粉適量、色拉油適量。步驟2韭菜切末。步驟3加入味精、鮮蝦醬、雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻成蝦醬餡。步驟4豆腐油皮切10釐米的方塊備用。步驟5坐鍋點火，加入色拉油燒熱，放入蝦醬餡炒熟待用...
- 18056
![如何做香煎雞胸肉]( "如何做香煎雞胸肉")
- 步驟1準備食材：雞胸肉300克、玉米澱粉1勺、胡椒粉3克，鹽1勺、生抽5克。步驟2雞胸肉洗淨，從中間片開，一分為二。步驟3放入鹽1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米澱粉1勺拌勻，醃製20分鐘。步驟4鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入醃好的雞胸肉小火慢煎。步驟5煎至兩面金黃...
- 26545
![雙色魷魚卷如何做]( "雙色魷魚卷如何做")
- 步驟1準備食材：水發魷魚200克、鮮魷魚150克、火腿5克、香菜10克、葱段10克、姜5克、味精1勺、精鹽1勺、紹酒1勺、清湯適量、色拉油適量。步驟2首先把姜切絲。步驟3葱切絲。步驟4火腿切絲。步驟5將鮮魷魚撕去外皮。步驟6在內面劃上十字刀紋。步驟7再切成塊。步驟8下入沸水...
- 13214
![如意魚卷怎麼做]( "如意魚卷怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚肉200克、雞蛋3個、雞蛋清1個、姜1塊、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1湯匙、紫菜50克、油適量。步驟2姜切末。步驟3將魚肉剔骨去皮。步驟4將剔好的魚肉剁成魚蓉。步驟5剁好的魚蓉放入碗中，加入薑末、蛋清、生抽、胡椒粉、...
- 9189
![山東雜糧煎餅怎樣做]( "山東雜糧煎餅怎樣做")
- 山東雜糧煎餅是山東省的一種特色小吃，那麼，山東雜糧煎餅怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、盛小勺麪糊。2、倒鰲子在上面。3、用小木板往前擀麪糊，左右走動往前擀，剩餘兩邊。4、開始先補上右邊，補邊也是往前擀。5、再補左邊，跟補右邊一個做法，這樣一張煎餅就烙好了。6、煎餅熟透自己從...
- 12582
![東北亂燉的做法]( "東北亂燉的做法")
- 步驟1所需食材：玉米1個，土豆1個，大蒜2瓣，大葱1段，四季豆10克。所需調料：豆瓣醬1湯匙，生抽半茶匙。步驟2四季豆切段。步驟3土豆去皮切塊。步驟4葱切段。步驟5蒜切片。步驟6玉米切段。步驟7熱鍋下油，倒入葱、蒜，加入豆瓣醬炒香。步驟8倒入土豆、四季豆、玉米，調入生抽，大火翻炒均勻。...
- 24377
![東北醃酸菜怎麼做好吃]( "東北醃酸菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：白菜200克、鹽2茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙。步驟2白菜去根切段。步驟3首先在容器中放入白菜，再放入鹽、生抽、醋抓拌均勻，醃製1小時。步驟4然後將醃製好的白菜擠幹水分步驟5最後放入瓶子中密封15天即可。...
- 4643
![椒鹽煎草魚的做法]( "椒鹽煎草魚的做法")
- 步驟1主料：草魚300克。輔料：鹽1茶匙、姜1塊、料酒1湯匙、澱粉適量、醬油1茶匙、椒鹽粉2湯匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3草魚切大塊。步驟4草魚肉用鹽、糖、料酒、醬油、椒鹽粉、麻油、薑片醃製30分鐘入味。步驟5將魚肉均勻沾上澱粉。步驟6起鍋倒...
- 20895
![煎雞蛋如何煎好吃]( "煎雞蛋如何煎好吃")
- 1、熱鍋冷油。鍋燒熱之後下入足量的油，小火，再磕入雞蛋，油要比攤開的雞蛋要大，油燒至冒煙了，把雞蛋磕入鍋裏，不要晃動平底鍋；2、小火慢煎。雞蛋表面稍微凝固後，可以翻面，注意要小火，兩面凝固後可以多翻面，讓雞蛋受熱均勻；3、調味。煎雞蛋可以稍微撒一些鹽，但是不要用味精。以上是煎荷...
- 9721
![東北紅燜肉怎麼做]( "東北紅燜肉怎麼做")
- 步驟1食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1個、香葉2片、小葱2根。調味料：食用油5克、白糖3克、生抽3克、老抽1克、料酒3克、鹽2克。步驟2五花肉切厚塊，冷水入鍋，水開後煮2分鐘撈出，瀝乾水分備用。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中倒油，放入白糖...
- 31155
![東北泡菜炒飯怎麼做]( "東北泡菜炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：辣白菜100克、米飯1碗、小葱1根、西蘭花20克、食用油5克、鹽1克。步驟2辣白菜切小段。步驟3小葱切葱花。步驟4西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入辣白菜炒香，倒入米飯炒散，加入鹽、葱花炒勻，盛出裝盤，用西蘭花點綴即可。...
- 13458
![如何煎豆腐不碎]( "如何煎豆腐不碎")
- 步驟1食材：老豆腐300克，澱粉30克，雞蛋1個調味料：食用油20克步驟2老豆腐切厚片。步驟3澱粉中打入雞蛋，調配成麪糊，放入豆腐裹勻。步驟4、熱鍋倒油，油温4成熱時，下入豆腐，中火慢煎。步驟5兩面煎至金黃即可。這樣煎出來豆腐完整不碎。...
- 28555
![如何辨別方向東南西北方法]( "如何辨別方向東南西北方法")
- 1、太陽：太陽正午時，方向指南，樹影指北方或日出東方，日落西方來辨認方向。2、樹木：以大樹枝葉的稀稠來判定方向。樹葉茂密的一面受太陽光照射較多，則是南邊。3、巖石：巖石上佈滿蒼苔的一面是北側，光禿的一面則是南側。4、積雪：先融化雪的一面山體是南方。野外辨別方向：野外辨別方向...
- 25649
![東北拌三絲怎麼做]( "東北拌三絲怎麼做")
- 步驟1食材：幹豆腐1張、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、香菜1顆、大蒜3瓣、香油3克、醋2克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2幹豆腐切絲，鍋中放入煮沸，放入幹豆腐絲焯燙1分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水分。步驟3黃瓜切絲。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5香菜切段。步驟6大蒜切末。步驟7大碗中放入幹...
- 10740
![如何煎牛排]( "如何煎牛排")
- 食材備好，牛肉表面抹上鹽，加黑椒汁、白葡萄酒、百里香拌勻，醃製1個小時，鍋里加適量橄欖油，油温燒至5成熱，牛排放進去開始煎，牛排煎好一面後，再翻另一面煎，煎好後盛入盤中，胡蘿蔔切塊，西蘭花掰成塊，放清水中焯熟撈出，胡蘿蔔和西蘭花盛入盤中即可。如何煎牛排主料：牛肉150克，胡蘿蔔1根，西蘭...
- 29177
![藕丁豬肉煎餃如何做]( "藕丁豬肉煎餃如何做")
- 步驟1食材：藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、餃子皮100克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水澱粉6克步驟2藕去皮、切小碎丁。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加料酒、白胡椒粉、鹽、生抽、姜、加入藕丁、拌勻、放入葱...
- 14868
![廣東煎薄撐的做法是什麼]( "廣東煎薄撐的做法是什麼")
- 煎薄撐也算是廣東的傳統小吃了，而且煎薄撐的做法也是很簡單，一般只需要麪粉和蘿蔔兩種，但是很多朋友由於沒有見過煎薄撐，因此並不知道煎薄撐的做法，下面我們來看看廣東煎薄撐的做法吧。1、蘿蔔分段切絲，不需要切太細。2、鍋燒熱加入食用油，倒入蘿蔔翻炒斷生。3、加入鹽和醬油調...
- 11860
![西蘭花煎豆腐的做法]( "西蘭花煎豆腐的做法")
- 步驟1食材：西蘭花150克，豆腐300克，雞蛋2個，麪粉100克。調味料：食用油10克，鹽2克，五香粉2克。步驟2西蘭花切碎。步驟3豆腐放入大碗中，壓碎，加入鹽、五香粉、麪粉，打入雞蛋，拌勻，再倒入西蘭花碎，拌勻。步驟4取不粘鍋，倒入食用油，放入模具，再倒入拌好西蘭花豆腐，中小火煎1分鐘，取出模具，翻面再...
- 24038
生活百科幫
