![料理包和預製菜區別是什麼]( "料理包和預製菜區別是什麼")
- 預製菜又叫半成品菜，可最大限度地保障菜品和食材的新鮮度和原味，省去了食材採購的煩惱，那麼料理包和預製菜區別是什麼呢？1、保質期。料理包：料理包往往保質期都是10個月以上，添加了不少的防腐劑，食材成本上更低。預製菜：預製菜往往更加追求口感，價格也更高，保質期一般七天左右，防腐...
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![辣白菜怎樣醃製]( "辣白菜怎樣醃製")
- 醃辣白菜是韓國人生活中經常見到的食物，我國朝鮮族的人民也有醃製辣白菜的習慣。辣白菜口感清爽，微辣中帶有泡菜的酸，用來下飯或是做菜都是一種很好的食材。下面就來介紹一下辣白菜的醃製過程。1、在市場上購買新鮮的大白菜一顆，菜心結實，老幫少，形狀圓整，無蟲害，菜頭包緊的白菜...
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![酸白菜怎樣醃製]( "酸白菜怎樣醃製")
- 白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的美名，據説這是齊白石老先生提出來的。一般人羣均可食用，酸白菜是白菜的一種做法，那麼，酸白菜怎樣醃製呢？1、準備好專門的泡菜鹽。2、準備好醃製白菜的瓦缸。3、大白菜買回後，在通風的地方吹4-5天。4、也可以對半切開後，風吹4-5天。5、吹到葉子變...
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![醃製鹹菜怎麼儲存]( "醃製鹹菜怎麼儲存")
- 鹹菜在我們生活中是一種非常常見的食物，可以説是我們的家常便飯，大家在喝上一碗粥時，是否都會搭配鹹菜。接下來，小編就為大家介紹下醃製鹹菜怎麼儲存。1、平時自己醃製鹹菜時，都會用食鹽等大量調味料，所以自己醃製的鹹菜鹹味會很強，可以長期保存。可以把鹹菜的汁擠乾淨，然後裝入...
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![酸白菜要醃製多久]( "酸白菜要醃製多久")
- 酸菜是一種非常常見的家常菜。許多人喜歡吃酸菜。不僅開胃，而且營養豐富。這對人類健康有好處。那麼酸白菜要醃製多久呢？1、醃製酸菜大概需要一個月左右才可以吃。2、因為需要有一個好的發酵過程，但是每一個地方的温度不一樣，所以到底醃製多長時間，還是應該根據實際的情況來決...
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![如何自制殺死菜青蟲的藥]( "如何自制殺死菜青蟲的藥")
- 將新鮮的黃瓜蔓整枝折下來，然後加水搗爛，濾去殘渣，只留下汁液;將汁液和水按照1:3的比例進行調配，攪拌均勻之後裝進噴瓶裏，均勻噴灑在菜上。這樣就可以輕鬆防治菜青蟲和菜螟蟲，效果十分有效。...
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![如何醃製酸菜]( "如何醃製酸菜")
- 在我國的華北東部以及東北的遼寧、吉林、黑龍江等地，每到冬季都有醃製酸菜的風俗，那麼，如何醃製酸菜呢？下面一起來看看吧！1、先選擇新鮮飽滿的白菜，再將白菜放到太陽下曬兩三天，曬到白菜變焉。2、把醃缸洗淨，再一層白菜碼一層適量的粗鹽，一層層鋪在醃缸裏。3、放好後在缸中加入涼...
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![芹菜鹹菜的醃製方法是什麼]( "芹菜鹹菜的醃製方法是什麼")
- 現在很多人喜歡將芹菜醃製成鹹菜，因為芹菜鹹菜用來作為佐粥小菜或下飯都清淡爽口，口感脆嫩而且帶有芹菜的清鮮味道，非常美味，那麼芹菜鹹菜的醃製方法是什麼呢？今天小編給大家分享一下芹菜鹹菜的醃製方法吧。1、選取質地脆嫩的芹菜適量，擇去芹菜葉，洗淨後再改刀成長短合適的芹菜...
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![雪菜怎麼醃製]( "雪菜怎麼醃製")
- 記得小時候在鄉下，每天到了秋天，家家户户都會醃鹹菜，比如，醃蘿蔔，醃雪菜，醃芥菜等，各式各樣的醃鹹菜，那麼雪菜怎麼醃製呢？1、食材：雪菜，食鹽。2、一塊五一斤的雪菜，買的這一捆總共7塊錢，醃好之後能吃好幾個月，比在外面買的合算多了。並且自己醃的又幹淨。3、先把雪菜放在陽光下晾乾表面...
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![醃製酸辣包菜的做法]( "醃製酸辣包菜的做法")
- 步驟1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。調味料：鹽2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步驟2包菜撕成小塊。步驟3小米椒切段。步驟4姜切絲。步驟5包菜中加入小米椒、大蒜、薑絲、花椒、鹽、白醋、白酒、白糖，攪拌均勻，盛入密封容器中冷藏醃製24小時，取出即...
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![螺絲菜怎麼醃製]( "螺絲菜怎麼醃製")
- 螺絲菜是一種比較常見的食材，在我們日常生活中，螺絲菜的做法有很多，比如可以蜜餞、可以醬漬，甚至可以醃製，其中醃製過的螺絲菜非常脆嫩可口，那麼螺絲菜怎麼醃製呢？今天小編給大家分享螺絲菜的醃製方法。1、螺絲菜洗好後晾去一下水分。2、螺絲菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，開...
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![如何製作泡菜餅]( "如何製作泡菜餅")
- 泡菜餅是一道韓國小吃，製作原料主要有面粉、泡菜、調料等，口味鮮美，營養豐富。然而部分朋友就想知道，究竟如何製作泡菜餅呢？1、準備食材：豬肉餡適量，辣白菜適量，葱末適量，鹽適量，雞蛋一個，洋葱末適量，麪粉適量。2、準備好適量的豬肉餡。3、加入適量的辣白菜，把辣白菜給切碎。4、加入一...
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![韭菜盒子的製作]( "韭菜盒子的製作")
- 韭菜，雞蛋，耗油，鹽，芝麻油，十三香(可不加)。做韭菜盒子一般用温水和麪，或者一半開水燙麪和一半涼水，在或者更軟和些的就是開水湯麪。韭菜洗淨切末，先加芝麻油拌勻，開包的時候，再提前調餡，這樣可以防止韭菜出水。然後加入適量鹽，耗油，十三香拌勻。雞蛋花要提前炒好放涼。擀皮的時候，不建...
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![榨菜的做法]( "榨菜的做法")
- 大頭菜洗淨，切佛手形狀，加鹽醃製一個星期，醃製完的大頭菜取出切條，大頭菜攤開曬至7成幹，然後用力搓出水，搓幹為止，把榨菜放入醃缸裏醃製4天，醃好後，取出榨菜再曬到6成幹，加五香粉，攪拌均勻，最後把榨菜裝入罈子裏面，密封好，一月後即可取出食用。四川榨菜怎麼醃製材料：大頭菜500克，精鹽75克...
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![榨菜怎麼醃製]( "榨菜怎麼醃製")
- 榨菜是很開胃的食品，平時朋友們都是拿來配白粥吃的最多，今天分享一下榨菜的醃製方法。請接着看下文。1、工具/原料。榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、鹽、高度白酒等。2。首先將榨菜洗淨。3、將洗淨的榨菜切成絲。4、把切好的炸菜放入盆中加入適量的鹽。用手充...
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![預製菜的基金包括什麼]( "預製菜的基金包括什麼")
- 預製菜板塊基金有：味知香（605089）、千味央廚（001215）、國聯水產、西安飲食、得利斯、海欣食品、巴比食品、惠發食品、大湖股份、味知香等近10股封板，千味央廚、福成股份、三全食品等。...
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![酸鹹菜的醃製方法]( "酸鹹菜的醃製方法")
- 酸鹹菜是很多人都喜歡吃的一道菜，因為酸鹹的味道非常開胃，不過一般大家都是在飯店中吃，因為自己在家中不會醃製，如果真的想自己醃製酸鹹菜的話，那酸鹹菜的醃製方法是什麼？你可以參考下面的方法。1、泡菜母水倒入泡菜壇中，辣椒是上次做泡菜放的，不喜辣不要，芥菜洗乾淨晾乾水分。2、...
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![預製板砌牆會壓塌嗎]( "預製板砌牆會壓塌嗎")
- 預製板在當今的使用是非常廣的，受到大多數消費者的認可，而在預製板上砌牆也是裝修上常見的方式，不過很多人擔心預製板會被壓塌。那麼預製板砌牆會壓塌嗎？現在我們一起來看看吧。1、若預製板是二級負荷，則砌牆時不會壓塌的。2、不過牆的極限高度需控制在2.4m左右，且新牆需要和上...
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![蕨菜醃製不爛的技巧]( "蕨菜醃製不爛的技巧")
- 1、將新鮮採摘下來的蕨菜去掉頭，洗淨毛毛之後瀝乾水分，最好放置一夜來陰乾；2、將瀝乾的蕨菜切成小段，放進比較大的容器中，在蕨菜上撒上大量食鹽；3、戴上一次性手套，將蕨菜上的食鹽搓勻，靜置三十分鐘左右；4、等蕨菜顏色變深，再將蕨菜裝入可以密封的玻璃容器中，最後倒入一些高度白酒，放...
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![小葱泡菜的醃製方法介紹]( "小葱泡菜的醃製方法介紹")
- 小葱切斷根部，剝皮。然後清洗乾淨，在盆中加鹽和水，放入小葱，浸泡根部約半個小時，再取出，把水倒掉。洋葱切絲，野山椒切成兩半，去掉辣椒籽，切成絲。在碗中放入糯米粉，加入少許水，調成粘稠的糯米汁，加韓式豆瓣醬、剁碎的大蒜、辣椒粉、白糖，做成調料。在調料裏放入葱，洋葱，野山椒，攪拌均勻。...
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![芥菜怎麼醃製]( "芥菜怎麼醃製")
- 中國的飲食文化在世界上都是較為出名的，因為中國有很多美食，其製作方法都不一樣。醃菜是中國的一種食材加工方法，很多人都比較喜歡吃。那麼芥菜怎麼醃製呢？1、芥菜清洗乾淨，將葉子切下來後再切成2~3cm長的段，芥菜先切片再切條，把芥菜條和葉子一起放到盆裏。2、加入適量鹽（5斤芥菜...
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![芥菜疙瘩怎麼醃製]( "芥菜疙瘩怎麼醃製")
- 芥菜疙瘩是東北地區比較常見的一種蔬菜，而且在每年冬季，家家户户都會買大量的芥菜疙瘩來醃製，然而大部分朋友由於沒有了解過，不知道怎麼醃製芥菜疙瘩比較好吃。接下來小編來告訴你芥菜疙瘩應該怎麼醃製。1、薺菜疙瘩是一定要清洗乾淨的，因為薺菜疙瘩表面疙疙瘩瘩的不好清洗，所...
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![梅乾菜怎樣製作]( "梅乾菜怎樣製作")
- 梅乾菜製作技藝是流傳在農鄉農間的一項傳統技藝，其獨特的味道深受大眾的喜愛，那麼，梅乾菜怎樣製作呢？下面一起來看看吧！1、將收割的鮮菜置於太陽下曬癟，曬癟後，摘除爛葉，去除夾雜在菜心中的雜質，簡單處理後把菜堆放在一起，讓菜葉變黃，這樣醃製成的乾菜色澤金黃，口感鮮嫩。2、清水漂洗...
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![家用辣白菜怎麼製作]( "家用辣白菜怎麼製作")
- 1、大白菜洗淨，撒鹽醃半天，然後洗去鹹味，擠幹水分；2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒；3、辣椒麪中加入冷開水，把辣椒麪、鹽、味精調勻；4、再把姜蒜末、蘋果末、梨末倒入辣椒麪中，調成辣椒糊，從內層開始，把調好的辣椒糊抹在白菜裏外；5、抹好後，放入乾淨的容易中，蓋上蓋子醃5天后就做好了。辣...
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![酸菜捲心菜怎樣醃製]( "酸菜捲心菜怎樣醃製")
- 酸菜捲心菜是很多人都喜歡吃的美食，因為酸菜捲心菜不僅酸辣爽口，能開胃消食，而且保存時間比較長，那麼酸菜捲心菜怎樣醃製的呢？其實醃製酸菜捲心菜還是比較簡單的，下面讓小編給大家分享一下酸菜捲心菜的醃製方法吧。1、把準備好的新鮮捲心菜去掉根部，然後把它切成片狀。再準備適...
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