![白皮酥的做法是什麼]( "白皮酥的做法是什麼")
- 白皮酥是我國山東地區的一道精美小點心，白皮酥不但外表非常精緻，吃起來鹹香可口，所以深受眾多消費者的喜歡，很多喜歡吃白皮酥的朋友都想知道它的具體做法，下面就讓小編給大家講一下白皮酥的做法是什麼。1、取適量麪粉分別和成油酥面和水油麪。2、將油酥面和水油麪各做成面劑，用...
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![油酥餅怎麼做]( "油酥餅怎麼做")
- 步驟1食材：中筋麪粉260克、温水140克、小葱2根調味料：食用油5克、玉米油30克、鹽3克、五香粉1克步驟2温水中加入200克麪粉、2克鹽，拌勻揉成麪糰步驟3醒發20分鐘步驟4均分成8份，搓成圓形步驟5盆中放入60克麪粉、玉米油、1克鹽、五香粉、葱花，拌勻成油酥步驟6麪皮擀平，包入油酥，收...
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![蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥怎麼做")
- 傳統蛋黃酥一般使用的是豬油，它是蛋黃酥的靈魂。今天就為大家講解一下用豬油做出正宗的蛋黃酥。準備好肉鬆，豬油各70g和75g，糖38g，水70g，低粉190g，低粉150g，鹹蛋黃，豆沙。首先在碗里加入低粉190g，豬油70g，水70g，糖38g，混合成油皮材料，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。再在碗裏放入低粉150g，豬油7...
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![皮蛋酥的做法是什麼]( "皮蛋酥的做法是什麼")
- 皮蛋酥是一種很美味的食物，相信很多朋友都非常喜歡吃皮蛋酥，但大部分人是不知道皮蛋酥的做法，那皮蛋酥怎麼做呢？今天讓小編為大家介紹一下皮蛋酥的做法吧！1、水油皮和油酥擀成麪糰。2、拿出3-4片的蘇姜，切碎。把蓮蓉準備好後把姜碎揉進蓮蓉餡裏備用。3、皮蛋剝開後用白糖和白酒...
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![花生酥的做法]( "花生酥的做法")
- 步驟1食材：低筋麪粉65克，黃油45克，花生50，白糖3克，蛋黃1個。步驟2黃油加糖打發，加入蛋黃繼續打發。步驟3篩入低粉，加入花生，翻拌均勻。步驟4揉成小圓球，擺入烤盤，175度烘焙10分鐘即可。...
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![酥皮泡芙怎麼做]( "酥皮泡芙怎麼做")
- 步驟1準備食材：低筋麪粉200克、黃油100克、雞蛋3個、牛奶300毫升。步驟2碗中放入黃油，加入麪粉分2次過篩。步驟3攪拌至無粉。步驟4倒入保鮮膜上，裹成圓柱，放入冰箱冷藏備用。步驟5麪粉過篩。步驟6盆中放入牛奶、黃油、小火加熱，煮1分鐘。步驟7過篩的麪粉加入牛奶中，攪拌至無顆...
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![板栗酥怎麼做]( "板栗酥怎麼做")
- 步驟1酥皮配方：黃油40克、低粉70克、杏仁粉12克、糖粉20克、全蛋液10克、鹽少許。步驟2板栗餡配方：板栗200克、糖60克、黃油20克、水適量。步驟3表面裝飾：蛋黃液一小碗、白芝麻適量。步驟4製作板栗餡時，鍋中加水，倒入板栗仁，蓋上鍋蓋煮熟。步驟5取出煮熟的板栗仁，用刀切成栗子泥...
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![紫薯酥皮餅做法是什麼]( "紫薯酥皮餅做法是什麼")
- 紫薯是我們日常生活中常見的一種食材，富含維生素C、鉀元素、胡蘿蔔素等，所以現在很多人喜歡用紫薯製作成紫薯酥皮餅，那麼紫薯酥皮餅做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、紫薯切塊煮熟。2、倒2勺油，1勺糖，壓拌紫薯成泥。3、低粉加水、蛋、1勺油，拌勻。靜醒30分鐘，分3團。4...
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![酸辣白菜豬皮的做法]( "酸辣白菜豬皮的做法")
- 步驟1食材：豬皮250克、白菜150克、蒜2瓣、姜3克、幹辣椒3個、聖女果10克、食用油5克、料酒2克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2白菜切塊。步驟3大蒜切末。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切小段。步驟6聖女果對半切開。步驟7豬皮去毛、洗淨。冷水入鍋，放入薑片、料酒，煮20分鐘，撈出...
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![酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉300克、低筋麪粉180克、水130克、豆沙餡800克、蛋黃液20克、黑芝麻5克、玉米油155克、細砂糖60克。步驟2盆中放入麪粉、水、60克玉米油、細砂糖，攪拌均勻。步驟3揉成團，放置10分鐘。步驟4取出，揉成擴展階段。步驟5蓋膜鬆弛。步驟6盆中放入低筋麪粉、95克玉米油...
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![法式草莓酥怎麼做]( "法式草莓酥怎麼做")
- 步驟1準備食材：草莓4個，雞蛋1個，小麥麪粉100克，奶油100克，椰蓉3克。步驟2將麪皮切成正方形，再切分成四塊。步驟3將中間挖一個小洞，放入底層。步驟4在麪皮上刷上一層蛋液。步驟5放入烤箱180度烤15分鐘。步驟6取出後在中間擠入奶油。步驟7放上草莓，撒上椰蓉。步驟8即可食用。...
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![酥魚怎麼做]( "酥魚怎麼做")
- 步驟1食材：魚塊400克，雞蛋1個，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根。調味料：食用油20克，豆瓣醬3克，鹽2克，醬油3克，胡椒粉2克，雞精2克，麪粉30克，料酒3克。步驟2魚塊加料酒、胡椒粉、1克鹽，拌勻，再打入雞蛋、麪粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片，大葱切段，小葱切段。熱鍋...
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![雪花酥怎麼做]( "雪花酥怎麼做")
- 步驟1食材：黃油35克，棉花糖350克，小餅乾500克，堅果100克，奶粉120克步驟2平底鍋中加入黃油，小火融化。步驟3倒入棉花糖，小火融化，拌勻。步驟4倒入奶粉，攪拌均勻，關火。步驟5倒入小餅乾、堅果，攪拌均勻。步驟6裝入烤盤中，使餅乾、堅果充分粘合。步驟7整理成型，冷卻後切塊。...
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![水果酥的做法]( "水果酥的做法")
- 步驟1所需食材：草莓5個、奶油150克、麪皮2張。步驟2麪皮切去四邊，再切成長條。步驟3用叉子扎小眼。步驟4放入烤箱，上下火180度烤15分鐘。步驟5草莓對半切開。步驟6將烤好的麪皮上擠入奶油。步驟7疊上三層。步驟8最後放上切好的草莓，即可食用。...
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![酥肉怎麼做]( "酥肉怎麼做")
- 步驟1食材：豬梅肉250克、澱粉80克、雞蛋2個、花椒1克。調味料：食用油20克、鹽2克。步驟2花椒碾碎。步驟3豬梅肉切長條，加入澱粉、雞蛋、花椒碎、鹽、少許清水，充分拌勻。步驟4炒鍋中油温6成熱時，下入豬肉炸至金黃，撈出。步驟5待鍋中油温8成熱時，放入復炸30秒，撈出裝盤即可。...
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![雪花酥的做法]( "雪花酥的做法")
- 雪花酥口感鬆脆酥軟，是許多零食切碎後的混合零食。那麼可以混合哪些零食呢，今天就為大家推薦一些。準備好黃油40g，奶粉45g，堅果80g，蔓越莓幹，餅乾150g，棉花糖150g。首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻。然後加入餅乾整形，再撒上奶粉。最後放涼後...
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![雪花酥做法]( "雪花酥做法")
- 雪花酥口感鬆脆酥軟，是許多零食切碎後的混合零食。那麼可以混合哪些零食呢，今天就為大家推薦一些。準備好黃油40g，奶粉45g，堅果80g，蔓越莓幹，餅乾150g，棉花糖150g。首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻。然後加入餅乾整形，再撒上奶粉。最後放涼後...
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![梅花酥怎麼做]( "梅花酥怎麼做")
- 步驟1水油皮材料：中筋麪粉150克、豬油50克、糖15克、水50克。步驟2油酥材料：低粉100克、豬油45克。步驟3餡料及裝飾：豆沙餡50克、蛋黃1個、白芝麻少許。步驟4製作水油皮時，先把中筋麪粉倒入碗中，然後放入糖、加入水、倒入豬油，攪拌均勻。步驟5用刮刀拌勻後用手捏成團。並蓋上保...
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![怎麼做綠茶酥]( "怎麼做綠茶酥")
- 步驟1準備食材：低筋麪粉300克、綠茶粉3克、紅豆沙200克、細砂糖30克、豬油30克、水適量。步驟2將麪粉倒入碗中，加入細砂糖、清水，倒入提前融化好的豬油，攪拌均勻，製成麪糰。步驟3將揉好的麪糰分成兩份，一份放在一旁鬆弛30分鐘。步驟4另一份加入綠茶粉，揉勻，鬆弛30分鐘。步驟5將兩...
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![小酥肉怎麼做]( "小酥肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、鹽1勺、糖1勺、料酒1勺、雞蛋1個、澱粉適量。步驟2五花肉去皮。步驟3切成約半釐米厚的肉片。步驟4花椒炒香。步驟5冷卻後發脆，用擀麪杖壓成粗粒。步驟6肉片放入碗裏。步驟7加入壓碎的花椒、胡椒粉、糖、鹽，料酒，攪拌均勻。步...
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![蛋白酥餅做法是什麼]( "蛋白酥餅做法是什麼")
- 現在很多家長為了孩子的健康着想，一般都會選擇自己動手做一些餅乾給孩子當零食吃，而蛋白酥餅因為香酥可口，而且比較健康，所以很多家長喜歡做來給孩子吃，那麼蛋白酥餅做法是什麼呢？下面小編來説一下蛋白酥餅的做法。1、雞蛋兩個取一個蛋黃不要，糖粉90克，牛奶50克，低粉100克，糖粉過篩...
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![雪花酥的做法]( "雪花酥的做法")
- 雪花酥口感鬆脆酥軟，是許多零食切碎後的混合零食。那麼可以混合哪些零食呢，今天就為大家推薦一些。準備好黃油40g，奶粉45g，堅果80g，蔓越莓幹，餅乾150g，棉花糖150g。首先融化黃油，倒入棉花糖，攪拌融化。再倒入奶粉，倒入堅果和果乾，快速混勻。然後加入餅乾整形，再撒上奶粉。最後放涼後...
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![香酥雞怎麼做]( "香酥雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞600克、大葱1段、薑片1塊、八角2個、花椒5克、桂皮1塊、丁香5克、精鹽1勺、花椒鹽1勺、紹酒1勺、醬油1勺、澱粉適量、油適量。步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4雞肉放入碗裏，用花椒、精鹽搓遍雞身。步驟5再用澱粉裹勻雞身，醃製2小時。步驟6再放入小盆裏加...
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![酥魚怎麼做好吃]( "酥魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚200克、料酒1茶匙、桂皮5克、八角5克、香葉5克、醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、醬油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根、姜1塊。步驟2草魚洗淨切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5碗中放入草魚、料酒、鹽、姜，拌勻醃製20分鐘。步驟6起鍋倒油，油熱加入醃製好...
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![脆皮香酥花生米怎麼做好吃]( "脆皮香酥花生米怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：花生米200克、澱粉50克、白糖1湯勺、雞蛋1個步驟2首先碗中倒入雞蛋，倒入花生米、澱粉、白糖攪拌均勻。步驟3然後起鍋倒油，油温5成熱放入花生米，用筷子攪動以免粘連，接着炸至外皮酥脆至金黃撈出控油。步驟4最後裝盤即可。...
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