當前位置:生活百科幫 >

關於蒜蓉的百科

蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣
  • 蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣

  • 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜,是一道幾乎不需要任何廚藝而且健康的菜餚,下面一起來看看蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣。1、準備所需食材;2、粉絲温開水浸泡;3、娃娃菜洗淨,切開;4、大蒜、彩椒切碎;5、温開水、香醋、生抽、鹽混合調成汁;6、娃娃菜放入開水裏焯水幾十秒;7、撈出瀝乾水分,碼在盤...
  • 15521
蒜蓉小白菜的做法
  • 蒜蓉小白菜的做法

  • 食材:小白菜300克、大蒜3瓣1.將小白菜洗淨瀝乾,對半切開,再對半切開,大蒜3瓣切成蒜末。2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末小火炒香。3.放入小白菜大火爆炒至斷生,調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。...
  • 16439
蒜蓉芥蘭片怎麼做
  • 蒜蓉芥蘭片怎麼做

  • 步驟1食材:芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克調味料:食用油5克、生抽2克、糖1克步驟2芥蘭摘去葉子,洗淨。步驟3切片。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下蒜、姜,爆香。步驟7倒入芥蘭,翻炒至芥蘭變軟,調入生抽、糖,炒勻即可。...
  • 29792
蒜蓉炒紅莧菜的做法
  • 蒜蓉炒紅莧菜的做法

  • 步驟1食材:莧菜500克、大蒜6瓣。調味料:食用油5克、鹽1克。步驟2莧菜洗淨,控幹水分,切斷。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱,下鹽、蒜末,小火炒香。步驟5放入莧菜,翻炒。步驟6莧菜變軟後,翻炒均勻即可。...
  • 16997
蒜蓉粉絲娃娃菜怎麼做
  • 蒜蓉粉絲娃娃菜怎麼做

  • 娃娃菜洗淨對半切開,切成塊,粉絲用温水泡軟,大蒜切蒜末,小米椒切圈,小葱切葱花,娃娃菜放盤中,放上粉絲,將蒜末、小米椒圈放入盤中,油温燒至7成熱,將熱油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加生抽,蒸鍋中倒入清水燒開,放娃娃菜蒸制10分鐘,取出後淋上醬汁,撒上葱花即可。蒜蓉粉絲娃娃菜怎麼...
  • 17540
蒜蓉蒸金針菇的做法
  • 蒜蓉蒸金針菇的做法

  • 1.金針菇切掉根部洗淨,瀝乾水分後放在盤中。蒜切末,小葱切葱花。2.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入蒜末炒香。關火放涼後,放入白糖半勺、生抽1勺、蠔油半勺拌勻。3.將蒜蓉醬淋在金針菇上,放入鍋中蒸6分鐘,取出撒上葱花即可。...
  • 6074
蒜蓉粉絲蒸花蛤怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸花蛤怎麼做

  • 眾所周知,蒜蓉粉絲蒸花蛤是比較常見的一道菜,引起鮮味十足深受美食愛好者的喜歡,而一些喜歡吃這道菜的朋友,想自己在家裏嘗試做這道菜,但因為沒有做過,所以不知道它的做法,下面我來告訴大家蒜蓉粉絲蒸花蛤怎麼做。1、粉絲先用清水浸泡半小時備用。2、鍋中注入清水,燒開後下入花蛤...
  • 24551
蒜蓉蒸青口怎麼做
  • 蒜蓉蒸青口怎麼做

  • 青口洗淨,蒜切末,小葱切葱花,鍋中倒入適量油,油温燒至7成熱,放蒜末炒出香味,盛出,放涼後加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻,將蒜蓉淋在青口上,放入鍋中蒸7分鐘,取出,撒上葱花即可。蒜蓉蒸青口怎麼做食材:青口300克,大蒜10瓣,蠔油1勺,小葱2根蒜蓉蒸青口的做法1.青口洗乾淨,蒜切末,小葱切葱花。2...
  • 30505
蒜蓉生蠔蒸多久才熟
  • 蒜蓉生蠔蒸多久才熟

  • 生蠔是一種味道鮮美的食材,而清蒸最能體現生蠔的鮮美,所以很多人喜歡吃清蒸的生蠔,那麼蒜蓉生蠔蒸多久才熟呢?1、蒸開殼生蠔,一般熱水下鍋蒸5分鐘即熟。由於生蠔蛋白質含量高,開殼受熱比較快,所以蒸5分鐘即可蒸熟,鮮味保留也較高;2、蒸帶殼生蠔,一般熱水下鍋蒸8分鐘即熟。因為帶殼...
  • 5126
蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼
  • 蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼

  • 蒜蓉粉絲金針菇蝦應該很多朋友都有吃過這道菜了,因為味道鮮美受到大家的歡迎,但以前都是在餐廳或飯店吃過這道菜,如果是自己在家做的話,那蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼?讓小編為你介紹一下這道菜的做法。1、蝦放料酒、姜、胡椒粉,醃製15分鐘。2、蒜蓉小米椒,那油煸香。3、餅鐺...
  • 9517
蒜蓉拌冰草的做法
  • 蒜蓉拌冰草的做法

  • 步驟1所需食材:冰菜300克,小米椒3個,大蒜3瓣。所需調料:生抽半湯匙,醋半湯匙,香油半湯匙,雞精半茶匙,鹽半茶匙。步驟2冰菜洗淨,放入淡鹽水中浸泡15分鐘,摘成小段,裝盤。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切末。步驟5碗中放入蒜末、小米椒末、鹽、雞精、白糖、香油、醋拌勻。步驟6將調好的醬...
  • 19297
蒜蓉蒸青口的做法
  • 蒜蓉蒸青口的做法

  • 1.青口洗淨,蒜切末,小葱切葱花。2.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入蒜末炒香盛出。放涼後放入生抽1勺、蠔油1勺拌勻。3.將蒜蓉依次淋在青口上,放入鍋中蒸7分鐘,取出後撒上葱花即可。...
  • 20982
蒜蓉生蠔的做法
  • 蒜蓉生蠔的做法

  • 食材:生蠔700克粉絲20克蒜20克小葱2根料酒1勺生抽1勺蒸魚豉油半勺步驟:1、生蠔洗淨泥沙,取出蠔肉洗淨,放入鹽半勺、料酒1勺醃製5分鐘。粉絲用温水泡發,將生蠔深凹的外殼刷洗乾淨備用,蒜切碎,小葱切葱花;2、將生蠔殼擺在盤中,泡好的粉絲依次放入生蠔殼上,再放入醃好的生蠔;3、鍋中放...
  • 28764
蒜蓉豉油煎鮮貝怎麼做
  • 蒜蓉豉油煎鮮貝怎麼做

  • 步驟1食材:鮮貝250克、油菜100克、大蒜5瓣、姜2克、食用油5克、蒸魚豉油3克。步驟2大蒜剁成蒜蓉。步驟3油菜對半切開,放入沸水鍋中,煮1分鐘,撈出,擺盤。步驟4炒鍋中油温5成熱時,放入鮮貝,煎至兩面金黃。步驟5加入姜、蒜,炒出香味,淋入蒸魚豉油。步驟6炒勻,盛出。...
  • 17885
蒜蓉烤生蠔的步驟是什麼
  • 蒜蓉烤生蠔的步驟是什麼

  • 生蠔又名牡蠣,海蠣子,也被人們稱為“深海奶油”,富含大量蛋白質和鋅,具有很高的營養價值,那麼蒜蓉烤生蠔的步驟是什麼呢?1、將生蠔的外殼泥沙洗淨,帶上手套,用牡蠣刀撬開殼子。2、冷鍋冷油,倒入剁好的蒜泥。3、小火慢慢熬,並用鍋鏟不斷攪拌,直至聞到蒜香味即可關火。4、撬開的生蠔擺...
  • 16398
蒜蓉西蘭花要焯水嗎
  • 蒜蓉西蘭花要焯水嗎

  • 提起西蘭花肯定都不陌生,也就是我們常説的花椰菜,因其超高的營養價值而受到大家的喜愛,被譽為“蔬菜皇冠”,那麼蒜蓉西蘭花要焯水嗎?1、蒜蓉西蘭花要焯水。2、鍋內燒水,加入少許食鹽,水燒開之後倒入西蘭花,大約煮一分鐘,西蘭花返青以後倒出來,快速用清水沖涼,以免西蘭花回軟。焯水的...
  • 20586
蒜蓉生蠔中蒜蓉的做法
  • 蒜蓉生蠔中蒜蓉的做法

  • 蒜蓉生蠔中“蒜蓉”的做法:1、將大蒜去皮之後剁成蒜蓉,鍋中放油燒至八成熱,再將蒜蓉放進鍋中翻炒;2、小火煸炒至微微的金黃色,關火之後將炒好的蒜蓉連油一起盛出;3、在蒜蓉中拌入紅椒末,加1/2勺鹽和生抽攪拌均勻,即可完成好吃的蒜蓉。再將調好的料汁淋在洗好的生蠔上,等待燒烤即可...
  • 13557
蒜蓉怎麼樣防止變綠
  • 蒜蓉怎麼樣防止變綠

  • 可以往蒜泥中倒入一層香油,隔絕空氣後就能使蒜泥不變綠。也可以把製作好的蒜泥用礦泉水攪好後盛入碗中,蓋上保鮮膜放到冰箱中冷藏,這樣就不會讓蒜泥變綠。另外,在製作蒜泥的過程中加入鹽,也可以在一定程度上防止蒜泥變綠。或者加工前將大蒜在30~35℃温度下貯藏一段時間,可防止蒜...
  • 23337
蒜蓉鳳尾菇怎麼做
  • 蒜蓉鳳尾菇怎麼做

  • 步驟1食材:鳳尾菇300克,蒜6瓣,小米辣3個調味料:食用油5克,鹽1克,生抽1克,雞精1克步驟2鳳尾菇洗淨,撕小朵步驟3蒜切末步驟4小米辣切末步驟5熱鍋倒油,油温4成熱時,下一半蒜末,炒香。加入鳳尾菇,翻炒至出水,再放入剩餘的蒜末、小米辣、鹽、生抽、雞精步驟6炒勻即可。...
  • 29886
如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦
  • 如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦

  • 蒜蓉粉絲蒸蝦是一道非常受歡迎的美食,是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味,用蒸的適合夏天吃。下面一起來看看如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦。1、準備食材:鮮蝦許多,粉絲許多,蒜末半頭,蒸魚豉油小半碗,耗油一勺,白糖半小勺,白胡椒粉一小勺,油適量,葱末適量,紅辣椒圈適量。2、粉絲用開...
  • 12401
蒜蓉蒸蟶子怎麼做
  • 蒜蓉蒸蟶子怎麼做

  • 蟶子放水中,加鹽和食用油浸泡1小時,蒜切末,小米椒,鍋中加清水,放蟶子煮至開口撈出,蟶子殼洗淨放上蟶子肉,油温燒至5成熱,放蒜末炒香盛出,放生抽、蠔油、小米椒、青尖椒拌勻,把蒜蓉汁淋在蟶子上,蒸5分鐘取出,撒上葱花即可。蒜蓉蒸蟶子怎麼做食材:蟶子400克,蒜10瓣,小米椒3個,青尖椒3個,小葱...
  • 17837
蒜蓉粉絲蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲蝦的做法

  • 食材:鮮蝦300克紅椒50克葱兩根蒜30克粉絲一個步驟:1.粉絲用温水泡軟,鮮蝦洗淨切去蝦鬚,切開蝦背,去掉蝦線2.蒜切末,葱切葱花,紅椒切末,將粉絲鋪在盤子上,依次擺好開好背的鮮蝦;3.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,加入蒜蓉炒香,盛出淋在鮮蝦上;4.放入蝦蒸制6分鐘,出鍋後淋上生抽1勺,撒上紅椒...
  • 10529
蒜蓉金針菇怎麼做好吃
  • 蒜蓉金針菇怎麼做好吃

  • 步驟1準備材料:金針菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2金針菇洗淨去根。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒水,水開倒入金針菇焯水至熟透撈出擺盤備用。步驟7然後起鍋倒油,油熱倒入蒜末、小...
  • 30704
蒜蓉波士頓龍蝦怎麼做
  • 蒜蓉波士頓龍蝦怎麼做

  • 步驟1所需食材:波士頓龍蝦1只,小葱1根,大蒜10瓣,紅椒20克。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙,黃酒1湯匙。步驟2波士頓龍蝦洗淨,剪下龍蝦鉗,用刀拍裂,剪去頭,掀開龍蝦頭部的蓋子,取出腮、腦髓,從背部剪開,切成小塊。步驟3粉絲用温水泡軟。步驟4紅椒切末。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7...
  • 14138
油浸蒜蓉可以放多久
  • 油浸蒜蓉可以放多久

  • 蒜蓉很多人都不陌生,在吃火鍋、蒜蓉龍蝦、蒜蓉茄子等特色食物的時候,都會用到,它的主要材料就是蒜頭,將大蒜剁成葱末,加上鹽、香油、生抽等調料攪拌均勻就可以了,香味十足,但油浸蒜蓉可以放多久呢?1、油浸蒜蓉可以放2-3天。2、剛製作好的油浸蒜泥保存時間並不長,在空氣下氧化四小...
  • 13699