![涼拌金針菇的做法是什麼]( "涼拌金針菇的做法是什麼")
- 金針菇是很多人喜愛的菜之一，無論是燙火鍋，還是家常菜，可説是大家的寵兒。涼拌金針菇同樣好吃，清爽開胃的美味，是秋冬季節肉食後最可口的小菜。那麼涼拌金針菇的做法是什麼呢？1、準備一捆新鮮的金針菇備用，把根部切下一段的，如下圖。2、鍋中加水燒開，如下圖。3、金針菇泡水洗乾淨...
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![金針菇怎麼炒]( "金針菇怎麼炒")
- 眾多食材中，有一種食材被人們用來煮各種各樣的菜品，那就是菇類食材了。其中菇類食材中，金針菇受到眾多人民的喜歡。那麼金針菇怎麼炒呢？1、把金針菇的根部切掉，因為根部已經老化，而且很多泥沙。2、再清洗乾淨控水備用。3、在控水的等待中，準備好配料。青紅椒各半個就好，放太多辣...
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![金針菇不能和什麼一起吃]( "金針菇不能和什麼一起吃")
- 金針菇是我國人民日常食用的一種食材，有着很好的藥用和食用的價值，經常食用它有利於兒童的智力發育和生長髮育，與此同時還能夠提高人體的免疫力。那麼金針菇不能和什麼一起吃呢？1、金針菇+牛奶：會引發心絞痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。2、...
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![金針菇不能和哪些食物一起吃]( "金針菇不能和哪些食物一起吃")
- 金針菇不能和牛奶、驢肉、蛤一起吃。金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛;金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉;金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素B1，導致營養流失。金針菇介紹金針菇的學名為毛柄金線菌，因為其菌柄細長，就像金針菜，所以就稱金針菇，金針菇是家庭常食用的一種食材。...
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![銀針菇和金針菇的區別是什麼]( "銀針菇和金針菇的區別是什麼")
- 説到金針菇，各位都很熟悉吧，其可是餐桌的常客，吃起來也非常不錯。那麼，提到銀針菇，是不是直髮懵？那麼銀針菇和金針菇的區別是什麼呢？1、顏色不一樣。銀針菇因為缺少變色基因，所以其顏色是純白色。而金針菇的顏色是米白色，或是偏黃的顏色，所以在選購的時候可以通過顏色來分辨。2、環...
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![金針菇炒雞蛋要焯水嗎]( "金針菇炒雞蛋要焯水嗎")
- 一般做金針菇都是吃小火鍋，或者是做湯的時候放上幾根，吃着脆脆的，挺有感覺，那麼如果説是炒的話，一般就會搭配雞蛋，那麼金針菇炒雞蛋要焯水嗎？1、金針菇炒雞蛋要焯水。2、焯水後可以去除金針菇中的異味，使金針菇口感更好。而且金針菇中含有較高的草酸，焯水後可以降低草酸的含量，也可...
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![新鮮金針菇怎麼保存好]( "新鮮金針菇怎麼保存好")
- 金針菇是很好吃的，一年四季都能吃到，其實吃金針菇需要好好挑選，金針菇也是有着好壞之分的，購買之後還需保存好才可以，那新鮮金針菇怎麼保存好呢？1、鹽水浸泡保存：新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一週左右。2、真空冰箱冷藏：買回...
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![清蒸金針菇的做法是什麼]( "清蒸金針菇的做法是什麼")
- 説到金針菇相信大家都非常的熟悉了，而且也經常吃！相信也有不少的朋友都跟我一樣，非常的喜歡吃金針菇，金針菇不但口感好，營養價值也非常不錯，清蒸金針菇，是一道家常菜，下面一起來看看清蒸金針菇的做法是什麼。1、首先，將金針菇去除根部，然後用手撕成小根狀，分開並清洗乾淨放置盤中備...
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![比金針菇粗一點的蘑菇是什麼]( "比金針菇粗一點的蘑菇是什麼")
- 比金針菇粗一點的蘑菇叫做蟹味菇，又名海鮮菇，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季羣生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。蟹味菇是北温帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇產量最高。蟹味菇的營養價值蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精...
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![金針菇如何存儲]( "金針菇如何存儲")
- 每到冬季打火鍋的時候就少不了菇類，説到菇類，讓我首先想到的就是金針菇，它是非常之鮮嫩的，尤其是這金針菇的菇頂，是非常柔滑的感覺，那麼金針菇如何存儲呢？1、真空包裝放冰箱：買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包裝...
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![香菜拌金針菇怎麼做]( "香菜拌金針菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克。步驟2金針菇切掉頭部、分成小朵、洗淨。步驟3鍋中水沸、放入金針菇、煮五分鐘。再將煮好的金針菇撈出、瀝乾水分。步驟4香菜洗淨、切段。步驟5蒜切末...
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![金針菇白貝湯的做法是什麼]( "金針菇白貝湯的做法是什麼")
- 白貝是我們日常生活中常見的海鮮，白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素，現在很多人喜歡用白貝煲湯，其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯，那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨，浸泡清水吐沙。2、金針菇切去老...
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![素炒金針菇的做法]( "素炒金針菇的做法")
- 食材：金針菇200克胡蘿蔔半根青椒1個姜1塊蒜2瓣1、金針菇洗淨，切去根部，胡蘿蔔切絲，青椒切絲，姜1塊切末，蒜2瓣切末；2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入胡蘿蔔絲，炒至斷生，加入金針菇，生抽5克繼續翻炒，斷生後放入青椒絲、調入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...
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![金針菇吃之前要不要泡水]( "金針菇吃之前要不要泡水")
- 金針菇吃之前要泡水。因為金針菇是一種菌類，這種食物吃之前，需要先焯水，焯水之後用涼水浸泡一會兒，這樣口感更好。而且金針菇中含有比較高的草酸，這種食物吃之前焯水是為了讓食物的口感更好。焯水可以去除掉異味，能夠讓味道更純正，口感更好。金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌...
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![金針菇能放多久]( "金針菇能放多久")
- 現在美食可以説是最吸引人的一種東西，因為每一個人基本上都對美食沒有什麼抵抗力。並且現在很多人每一天都會吃不少美食，並且出去旅遊多半也是為了吃美食。所以説美食對我們是非常的重要的。那麼有很多喜歡吃金針菇的人就想要問一個問題，金針菇能放多久呢？這確實是一個問題，因...
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![金針菇怎麼保存時間長]( "金針菇怎麼保存時間長")
- 金針菇是生活中常見的一種食材，是世界衞生組織最佳食品榜的最佳蔬菜，在許多國家也被譽為“益智菇”、“增智菇”。那麼金針菇怎麼保存時間長呢？1、報紙包裝部保存：可以用乾燥的報紙將金針菇包好以後放入冰箱的保鮮櫃中保存紙的透氣性更好，而保鮮櫃可以防止金針菇水分過度蒸發，...
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![金針菇清洗小技巧有哪些]( "金針菇清洗小技巧有哪些")
- 相信很多人都跟我一樣很喜歡吃金針菇，尤其是在吃火鍋的時候，還有金針菇雞蛋湯也是很好喝的，很多人再吃金針菇的時候都是一把放在盆裏泡一泡再拿到水管上衝一衝就可以了，金針菇看着外面白白的很乾淨，但是如果你隨便洗洗就吃是很不乾淨的，那麼金針菇到底怎麼洗才會很乾淨呢，就讓我...
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![魚香金針菇怎麼做]( "魚香金針菇怎麼做")
- 步驟1所需食材：青椒1根、金針菇200克、胡蘿蔔半根、黑木耳30克。所需調料：豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1湯匙。步驟2金針菇去掉根部洗淨，木耳切絲。步驟3青椒切絲，胡蘿蔔切絲。步驟4熱鍋下油。步驟5倒入豆瓣炒香。步驟6加入金針菇、胡蘿蔔、青椒、木耳炒制斷生。步...
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![金針菇根怎麼再生]( "金針菇根怎麼再生")
- 金針菇是大家，平時非常喜歡吃的菌類品種。吃法有很多，大家可以把它下火鍋吃，也可以，切上一點肉煮上一鍋金針菇肉湯。味道都是非常鮮美的。那麼金針菇根怎麼再生呢？1、根部：如果想要金針菇再生，那麼在選購的時候就要注意購買的金針菇根部是否新鮮，是否完整。只有根部完整、新鮮、...
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![金針菇冷凍保存方法有什麼]( "金針菇冷凍保存方法有什麼")
- 金針菇是一種很常見的蔬菜，具有很高的營養價值，而且口感也不錯，相信大家都有吃過了。部分朋友由於一次性購買太多，卻不懂得如何保存，下面小編就為大家介紹下金針菇冷凍保存方法有什麼。1、乾燥通風。把金針菇放在一個比較乾燥通風的環境下，然後再適當地給金針菇噴灑一些水分，這...
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![金針菇的做法]( "金針菇的做法")
- 金針菇菌蓋滑嫩，柄脆，營養豐富，味美適口而且廣受大眾歡迎，同時還是涼拌菜和火鍋的上好食材。金針菇的做法很多，一起來看看。剁椒蒸金針菇：準備好金針菇，辣椒。首先切去金針菇尾部相連的部分，用水洗乾淨撕散裝盤，蒜切末。鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸10分鐘，蒸熟後把金針菇蒸出來...
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![金針菇怎麼炒好吃]( "金針菇怎麼炒好吃")
- 在這麼多種菌類菜，我最喜歡的就是金針菇了，炒起來還有點甜，滑嫩滑嫩的，娃娃們也喜歡吃，而且在冬天可以做火鍋料，今天就來一道爆炒金針菇吧，簡單又好吃。1、食材。金針菇300克，青紅椒各半個，大蒜香葱各適量，生粉蠔油醬油白糖各適。2、把金針菇的根部切掉。因為根部已經老化，而且很多...
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![金針菇的營養價值]( "金針菇的營養價值")
- 食材簡介：金針菇，又稱毛柄金錢菌，小火菇、冬菇等，廣泛分佈於中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地。金針菇不含葉綠素，不進行光合作用，但可在黑暗環境中生長。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳樹、榆樹、白楊樹等闊葉樹的枯乾上。營養功效：金針菇含有的人體必需氨基...
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![金針菇湯怎麼做]( "金針菇湯怎麼做")
- 1.裏脊肉洗淨切片，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻，加入紅薯澱粉半勺，攪拌均勻醃製10分鐘，萵筍洗淨，斜刀切片，放入清水中浸泡。金針菇切去根部，撕成小束，姜切末，蒜切末；2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，放入萵筍片翻炒半分鐘，倒入適量清水燒開，加入醃好的肉片。待肉片微微變色...
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![韭菜熗炒金針菇的做法]( "韭菜熗炒金針菇的做法")
- 步驟1準備食材：金針菇150克、韭菜60克、胡蘿蔔20克、小葱1根、蒜3瓣、幹辣椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油適量。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3金針菇切去根部。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5幹辣椒切段。步驟6蒜切片。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋到油，油...
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