![鮮椒魚片怎麼做]( "鮮椒魚片怎麼做")
- 魚是一種很多人對非常喜歡吃的食材，確實魚肉營養豐富，而且魚的脂肪含量較低，多為是不飽和脂肪酸，對我們身體有很多好吃，而且魚的做法有非常多，其中一種就是鮮椒魚片，下面小編就為大家介紹一下鮮椒魚片怎麼做。1、準備好食材：草魚1條，小米辣100g。2、將魚洗淨去頭去尾，留着備用，去掉...
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![青椒魚怎麼做]( "青椒魚怎麼做")
- 草魚剖開，片下魚骨，魚肉切片。姜蒜切末，白菜切塊，小米椒切圈，二荊條切圈。鍋中倒油，油温6成熱，放入姜蒜末、花椒炒出香味，再放魚骨炒勻，加料酒和清水適量，大火煮開，撈出。放入鹽、生抽煮開，放入魚片、二荊條煮熟，倒入盤中。撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上熱油。青椒魚怎麼做食材：草魚600...
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![做辣椒醬的配方比例]( "做辣椒醬的配方比例")
- 配料：鮮辣椒5斤。輔料：八角8克、山奈8克、花椒30克、食鹽400克、45度白酒40克。簡單做法：把陶瓷瓶洗淨放過，不要有一點油和水。辣椒剁碎，放入在陶器中，然後把輔料打碎，倒入在陶器中，攪拌均勻。20天后，即可食用，醃製的時間越長，味道也越好。豆瓣辣椒醬的做法：幹辣椒2斤。輔料：菜籽油50...
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![做五斤辣椒醬有什麼配方]( "做五斤辣椒醬有什麼配方")
- 辣椒醬是很多人都喜歡一種配料，無論是炒菜還是拌飯，都可以用一些辣椒醬調味，特別是吃火鍋的時候，其實在家裏我們可以自己做辣椒醬的，不過做辣椒醬要講究配方的，那麼做五斤辣椒醬有什麼配方呢？下面一起來看看。1、芝麻（3兩）、煮熟去皮的花生豆若干、姜（8兩）、蒜（1斤）、白糖（8兩）、幹黃醬2...
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![挑選鮮魚的方法有哪些]( "挑選鮮魚的方法有哪些")
- 近年來，隨着人們生活水平的提高，讓魚、肉等高脂肪、高蛋白類的食物也走上了我們日常飲食的餐桌，但這讓我們在大飽口福的同時，也讓我們面臨着如何挑選新鮮魚肉的煩惱，那麼挑選鮮魚的方法有哪些呢？1、魚腮。新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅...
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![做辣椒醬的配方比例是什麼]( "做辣椒醬的配方比例是什麼")
- 做辣椒醬的配方：辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老薑100克、白糖30克、鹽100克左右。先將辣椒、大蒜、老薑洗淨，然後完全瀝乾水分，接着剁成碎末即可備用。再把白酒、白糖、鹽放入在上述剁好的碎末中，攪拌均勻，放入在壇中即可。把壇密封好，大概30天左右即可食用。辣椒醬是用...
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![釣魚窩料配方怎樣配]( "釣魚窩料配方怎樣配")
- 餌料在垂釣中一直以來都佔有重頭戲的地位，餌料包括窩料和釣餌，窩料能很好的將魚聚在一起，有助於提高魚的上鈎率，所以釣魚人對於窩料的追求也不容小覷。那麼釣魚窩料配方怎樣配呢？1、準備原材料：蠶豆、黃豆、小米、玉米磣、麥麩、菜籽餅、曲香型的白酒待用。2、首先將小米和玉米...
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![魚香肉絲汁最佳配方]( "魚香肉絲汁最佳配方")
- 魚香肉絲汁配方為食鹽1克，雞精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陳醋6ml、澱粉2克。魚香肉絲，是川菜中的一道名品，主要是用鯽魚醃製的泡辣椒炒制豬裏脊肉絲而成，以此將肉絲炒出魚香味，故而叫魚香肉絲。魚香肉絲汁配方魚香肉絲是著名的川菜菜品，其獨特之處就是魚...
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![新鮮魷魚如何處理乾淨切片]( "新鮮魷魚如何處理乾淨切片")
- 魷魚是一種常吃的食材，而很多人吃魷魚都是在外面直接吃，處理都是由廚子弄好的，而若是自己在家動手做，真不知道如何處理。接下來，小編就為大家介紹下新鮮魷魚如何處理乾淨切片。1、把要用到的新鮮魷魚準備好，如果是冰凍的要先放置解凍。2、把魷魚的肚子剖開。將肚子裏的垃圾去淨...
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![釣草魚配方魚餌]( "釣草魚配方魚餌")
- 釣草魚的配方有很多種，比較常見的是用糯米來製作，具體做法是：將糯米蒸熟，用一塊較結實的布包住糯米飯，在布包外面揉捏或敲打，使糯米飯發黏，然後，在糯米飯中加一點小磨芝麻油，再次揉捏，此時糯米已成為餈粑。用此餈粑作釣餌。包住鈎後，再沾一些芝麻粉或魚蝦粉即可。草魚是典型的草食性...
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![甜椒土豆片怎麼做]( "甜椒土豆片怎麼做")
- 步驟1準備食材：甜椒1個、青椒半個、土豆300克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克，胡椒粉1克。步驟2土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡、清洗表面澱粉，瀝乾備用。步驟3甜椒洗淨、切塊。步驟4青椒洗淨、切塊。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7葱切片。步...
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![蒸剁椒魚頭要蓋保鮮膜嗎]( "蒸剁椒魚頭要蓋保鮮膜嗎")
- 剁椒魚頭是比較受歡迎的一道家常菜，它的味道鮮美，營養豐富，肉嫩味美，很多人都喜歡吃。剁椒魚頭一般都是放在鍋裏面蒸熟的，那麼蒸剁椒魚頭要蓋保鮮膜嗎？下面讓我們具體來看看吧！1、不需要蓋保鮮膜。2、保鮮膜在加熱的過程中會產生異味影響魚頭的口感，另外加保鮮膜也不利於魚腥味的...
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![甜椒炒鮮魷的做法]( "甜椒炒鮮魷的做法")
- 步驟1食材：甜椒1個、鮮魷魚300克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2鮮魷魚切段。步驟3甜椒切塊、小葱切段、大蒜切末、姜切絲。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱時、下蒜末、炒香。步驟5倒入魷魚、炒勻、淋入料酒、生抽、再放...
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![鮮椒蒸海鱸魚的做法]( "鮮椒蒸海鱸魚的做法")
- 步驟1鮮椒蒸海鱸魚準備食材：海鱸魚200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、油適量、青杭椒30克、紅杭椒20克步驟2海鱸魚洗淨打上花刀。步驟3青杭椒切圈。步驟4紅杭椒切圈。步驟5姜切絲。步驟6蒜切末。步驟7小葱切葱花。步驟8首先將海鱸魚放入容器中，撒上食鹽、薑絲...
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![藤椒鱔魚片怎麼做好吃]( "藤椒鱔魚片怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、藤椒50克、黃瓜20克、芹菜10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6黃瓜切條。步驟7芹菜切段。步驟8碗中放入料酒、薑片、鱔魚醃製5分鐘...
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![鮮椒泥鰍的做法]( "鮮椒泥鰍的做法")
- 步驟1食材：泥鰍400克，美人椒3個，小葱2根，生薑1塊，大蒜2瓣，花椒5克，泡椒5克。輔料：白糖1茶匙，鹽1茶匙，藤椒油1湯匙，油適量，雞精1湯匙，美極鮮1湯匙。步驟2泥鰍從背部切開去掉頭部。步驟3美人椒斜切成滾刀塊。步驟4姜切絲。步驟5小葱切段。步驟6蒜切粒。步驟7泥鰍放入碗中，加入鹽、料酒、...
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![老鬼魚餌配方有哪些]( "老鬼魚餌配方有哪些")
- 魚餌在垂釣中必不可少，只要魚情正常，採用適合的魚餌基本上漁獲都不會差。隨着釣魚人的增多，市面上的魚餌種類也逐漸增加，但是最為經典的還是老鬼魚餌。那麼老鬼魚餌配方有哪些呢？1、釣鯉魚配方：向量杯中加入適量的螺鯉和水泡製10分鐘後，再加入老鬼九一八和速攻，然後快速的攪拌搓...
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![辣椒什麼時候傳入中國]( "辣椒什麼時候傳入中國")
- 1、醃製法：準備好一個乾淨的袋子，在袋子中放入適量的食鹽，將辣椒放入袋中，然後一隻手提着袋子把袋子放入水中，不要讓水面沒過袋口，另一隻手握住袋底旋轉袋子，利用水中的壓力將袋子中的空氣擠出，接着把袋口紮緊，把袋子放到陰涼通風處保存。2、泥沙貯藏法：準備好紙箱子，在紙箱子的底部...
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![藤椒魚怎麼做]( "藤椒魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚肉200克、藤椒30克、姜1塊、蒜3瓣、萵筍100克、千張100克、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、香菜1根、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4萵筍切片。步驟5千張切條。步驟6香菜切段。步驟7魚肉切成片。步驟8將魚肉放入盆中，加入少許鹽和料酒拌勻醃...
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![椒香魚片的做法]( "椒香魚片的做法")
- 食材：鱸魚500克、酸菜40克、杭椒40克、小米椒30克、仔姜30克、姜1塊、蒜6瓣、小葱4根、香菜2根、雞蛋清1個步驟：1、鱸魚沿魚骨剖開，魚骨部分剁成段，魚肉片成魚片。洗去血水後瀝乾，加入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌勻後加入雞蛋清1個、澱粉1勺繼續攪拌均勻。2、杭椒切粒、小米...
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![鮮辣椒醬的做法]( "鮮辣椒醬的做法")
- 步驟1準備食材：鮮紅辣椒200克，鮮綠辣椒100克，油適量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2個，姜1塊，葱10克，蒜30克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4葱切葱花。步驟5紅辣椒剁碎。步驟6綠辣椒剁碎。步驟7碗中倒入蒜、姜、紅辣椒、綠辣椒攪拌均勻。步驟8再加入鹽和高度白酒攪拌均勻醃製1小...
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![新鮮花椒怎麼保存]( "新鮮花椒怎麼保存")
- 1、將新鮮花椒清洗乾淨，只需要將表面灰塵洗淨即可，然後放在通風處陰乾水分；2、將陰乾的花椒分別裝入小塑料袋中，加入適量的涼開水，然後封口；3、將裝好花椒的塑料袋放入冰箱中冷凍，要用的時候取出來即可。乾花椒怎麼保存不跑味方法一：乾花椒用保鮮袋裝好，然後放入密閉的容器中，注意...
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![尖椒爆鮮魚肚怎麼做好吃]( "尖椒爆鮮魚肚怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：魚肚200克、紅尖椒10克、青尖椒20克、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。步驟2魚肚洗淨備用。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5紅尖椒切圈。步驟6青尖椒切圈。步驟7鍋中燒熱水，放入魚肚，燒開撇去浮沫，撈出備用。步驟8起鍋倒油，...
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![釣草魚的配方推薦]( "釣草魚的配方推薦")
- 草魚喜歡吃各種植物，因此可以用來釣草魚的餌料非常多。比如直接用嫩草，或者用螞蚱、蚯蚓等，很多餌料都可以釣到草魚。草魚比較喜歡微酸的食物，所以製作草魚餌料的時候幾乎都是需要有個發酵過程的。餌料製作方法考慮到掛餌方便又好用，所以面加菜的方式是不錯的選擇。準備玉米粉...
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![鯉魚餌料配方怎麼做]( "鯉魚餌料配方怎麼做")
- 眾所周知，魚的種類是非常多的，而且其實它們的生活習慣，以及攝食習慣都有着一定區別的，所以釣友們要是想去釣魚的話，必須要針對不同的魚種，選擇不同的魚餌料，那麼鯉魚餌料配方怎麼做呢？下面小編給大家介紹幾款。1、特效酒香餌。首先，玉米麪、黃豆麪、小米各250g，玉米碴200g、芝麻100...
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