番茄燜青豆怎麼做

步驟1

準備食材：番茄100克、青豆300克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克。

步驟2

番茄洗淨切成丁。

步驟3

姜切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

青豆洗淨瀝乾水分備用。

步驟6

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。

步驟7

放入番茄丁炒出汁。

步驟8

放入青豆翻炒均勻。

步驟9

調入鹽1克炒勻，加入適量清水大火燒開，燜煮5分鐘。

步驟10

調入雞精1克拌勻大火收汁，待湯汁收濃，即可出鍋。