嫩南瓜炒豬耳朵怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:熟豬耳朵半個、嫩南瓜200克、蒜2瓣、姜2克、大葱1克、幹辣椒4個。調味料:食用油10克、鹽1克、醬油2克、雞精1克、辣椒麪1勺。
步驟2
嫩南瓜洗淨、切薄片。
步驟3
豬耳朵切絲。
步驟4
蒜切片。
步驟5
薑切片。
步驟6
大葱切片。
步驟7
幹辣椒切斷。
步驟8
熱鍋倒油、油温5成熱時、下葱、姜、蒜、幹辣椒、辣椒麪、炒香、加入豬耳朵、炒勻、淋入醬油、炒勻。
步驟9
倒入嫩南瓜、炒至變軟。
步驟10
調入鹽、雞精、炒勻即可。
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