菜餅怎麼做又軟又好吃
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菜餅是家裏經常吃的一種主食,做法簡單省時,做菜餅的時候可以隨心所欲放入自己喜歡吃的蔬菜,很多人都喜歡吃土豆胡蘿蔔菜餅,做好的菜餅又軟又好吃,而且營養豐富。那麼菜餅怎麼做又軟又好吃呢?
1、土豆去皮洗淨插成絲,胡蘿蔔洗淨插絲備用,香葱2棵洗淨切碎。
2、土豆絲,胡蘿蔔絲,香葱放入盆中,磕入雞蛋,放入白糖,放入雞蛋和白糖是菜餅又軟又好吃的關鍵。
3、放入鹽,五香粉,味素攪拌一下,放入少許麪粉拌勻做成菜糊,麪粉要少放,只要菜不散開就行,麪粉放多口感不好,做出的菜餅會硬。
4、平底不粘鍋倒入食用油,將菜糊做成餅狀放入鍋中,蓋上蓋中火烙制。
5、烙好一面,翻過來烙制另一面,兩面烙制金黃色。
6、出鍋裝盤,又軟又好吃的土豆胡蘿蔔菜餅上桌了。
以上就是關於菜餅怎麼做又軟又好吃的方法介紹了,通過以上的可以知道,其實做菜餅是非常簡單的。
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