烏雞香菇紅棗湯怎麼做好吃

步驟1

烏雞200克、水發香菇50克、紅棗5顆、姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、生抽1湯匙。

步驟2

烏雞洗淨（烏雞提前讓老闆處理好）。

步驟3

薑切片。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

紅棗去核切片備用。

步驟6

起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。

步驟7

另起鍋加入烏雞塊、薑片、紅棗、香菇和適量清水沒過食材煮30分鐘，出鍋放鹽和生抽調味。

步驟8

最後撒上葱花即可。