紅棗銀耳雞蛋的做法

步驟1

食材：銀耳15克、紅棗5顆、雞蛋2個、冰糖5克。

步驟2

銀耳用温水泡發，撕成小朵。

步驟3

鍋中倒入適量清水，放入雞蛋煮熟，撈出，剝殼備用。

步驟4

燉盅內放入銀耳、紅棗、雞蛋，加入適量清水，慢燉2小時，放入冰糖繼續燉20分鐘即可。