蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼做

蒜蓉粉絲蒸生蠔是很多人都喜歡吃的一道美食，因為其不僅鮮美的肉質，還有其豐富的營養價值，現在很多人都想在家制作蒜蓉粉絲蒸生蠔，那麼蒜蓉粉絲蒸生蠔怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法吧。

1、準備好所用食材。把生蠔先處理好，最好是生的時候撬開，清理乾淨備用，這樣可以最大程度保持鮮味，如果覺得不好弄，也可以先把生蠔上鍋蒸1-2分鐘，開口後再撬開備用。把大蒜、小紅米椒，香葱切末備用，龍口粉絲用開水泡五分鐘後用涼水沖涼備用。

2、起鍋燒油，放入蒜末，加入蠔油，雞精，放小米椒，加入海鮮醬油，炒出香味，備用。

3、在處理好的生蠔上放泡好的粉絲，炒好的蒜蓉，上鍋蒸5-7分鐘

4、在蒸好的生蠔上，澆上適量的蒸魚豉油，撒上葱花。最後起鍋燒油，把熱油澆到牡蠣上，聽見“滋滋”的聲音，就大功告成啦！

以上就是小編給大家分享的蒜蓉粉絲蒸生蠔做法，通過以上步驟製作出來的蒜蓉粉絲蒸生蠔口感吃起來特別的鮮美，而且營養價值也是非常高，感興趣的小夥伴可以嘗試一下以上做法的。