![竹筒糉子煮多長時間]( "竹筒糉子煮多長時間")
- 竹筒糉子是一種很流行的街邊小吃，是將糯米放在竹筒中做成的，加熱之後還帶有竹筒淡淡的清香。那麼竹筒糉子煮多長時間呢？1、看情況，高壓鍋需要蒸30分鐘，普通鍋需要蒸1小時左右。2、一般將竹筒糉子做好之後，放入高壓鍋中，加入漠過竹筒的水，開火煮，開鍋後煮35-40分鐘即可，但要是使用普...
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![蛋黃糉子的做法]( "蛋黃糉子的做法")
- 1、將幹糉葉用溫水泡軟，沖洗幾遍之後下鍋煮上2-3分鐘，浸泡一夜的糯米淘洗乾淨，瀝乾水分備用；2、五花肉切小丁，放入鹽、料酒、老抽、糖等醃製一天，香菇洗淨切小塊；3、鹹蛋黃里加入半杯白酒，上鍋蒸十五分鐘，取出晾涼；4、兩張糉葉捲成圓錐狀，放入1/3糯米，再放幾塊肉和香菇，以及半個蛋黃，最...
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![鹼水糉子怎麼做]( "鹼水糉子怎麼做")
- 1、按照一斤糯米、五克鹼的比例，將小蘇打用溫水化開，加入糯米和足量的水浸泡一晚上；2、第二天將糯米撈出來淘洗一遍，瀝乾水分之後備用；3、取兩張糉葉疊在一起，捲成圓錐形狀，裝入瀝乾水分的糯米，注意不要裝得太滿；4、上部的糉葉折下來，包裹住糯米，最後用棉線將其捆緊即可。鹼水糉子的...
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![傣族竹筒飯的做法是什麼]( "傣族竹筒飯的做法是什麼")
- 雲南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香於一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。那麼傣族竹筒飯的做法是什麼呢？1、將竹子分成小段。2、將糯米浸泡五個小時左右，沖洗乾淨備用。3、將糯米、香腸丁、胡蘿蔔丁、青豆、全倒進碗裏，加入生抽、鹽、雞精適量拌均勻。4、將原料填進...
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![竹子葉包糉子的方法]( "竹子葉包糉子的方法")
- 1、將幹竹葉放入鍋中煮一下，撈出浸泡在水中備用；2、取2-3張竹葉錯開疊在一起，把竹葉比較寬的一頭捲起來，呈漏斗狀；3、往竹葉裏倒入1/3的糯米，放入幾顆大棗、葡萄乾等，再放1/3糯米；4、將上面的糉葉摺疊下來包住糯米，再用棉線捆緊糉子即可。用竹子葉包糉子怎麼包糉葉是“端午節”節...
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![竹筒糉子怎麼做不散]( "竹筒糉子怎麼做不散")
- 糉子是生活中常見的一種美食，現在市場上糉子的種類很多，除了常見的品種之外，還有對消費者來說，相較於陌生的竹筒糉子。那麼竹筒糉子怎麼做不散呢？1、首先在包糉子的時候，糯米壓得很緊實，包好後用線紮實，在煮的時候米粒會膨脹，糯米本來就有粘性，再膨脹就基本上都把空間擠死了，這樣作...
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![竹筒飯的做法有哪些]( "竹筒飯的做法有哪些")
- 竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類爲原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。那麼竹筒飯的做法有哪些呢？1、做竹筒飯首先需要的是竹子吧。所以第一步當然是先找到竹子做好竹筒，這個在這裏不做過多描述。2、做竹筒飯...
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![竹筒糉子取出的方法]( "竹筒糉子取出的方法")
- 竹筒糉子蒸熟後可以先浸泡在冷水裏一段時間，之後開啟竹筒就可以輕易夾出裏面的糉子。在製作竹筒糉子的時候，最好在竹筒內刷一層植物油或動物油，這樣糉子就不容易粘在竹筒內壁上。除此之外，糉子蒸熟後用冷水稍微浸一下，也可以防止取出時米粒粘竹筒。竹筒糉子怎麼取出來當金竹、...
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![糉子的做法]( "糉子的做法")
- 糯米洗淨，紅豆、紅棗和糯米混合。糉子葉剪掉尾部，兩片拼在一起，糉葉折成漏斗形，將糯米、紅豆和紅棗放進去，頂部壓下來，食指壓住，把多出來的糉葉向下摺疊，大拇指壓住，將右邊多出來的糉葉折下去，中指壓住。手捏出前面的尖角，把多餘的糉葉從右邊往後摺疊，握緊綁好即可。糉子怎麼做糉子是...
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![蜜棗糉子的做法]( "蜜棗糉子的做法")
- 準備300克糯米，100克蜜棗，100克糉葉，1根棉線。將糯米洗淨，放水中浸泡1-2小時，糉葉用熱水焯燙，放涼水中冷卻，用糉葉將浸泡好的糯米和蜜棗包裹好，用棉線紮緊。將糉子放入鍋中，再加水，開鍋後繼續用小火燉2小時。蜜棗糉子怎麼做糉子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由於各地飲...
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![糉子怎麼煮]( "糉子怎麼煮")
- 步驟1煮糉子要煮30分鐘。步驟2主料：糯米150克。輔料：豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟3糯米提前泡1個小時。步驟4豆沙分成每個10克的圓球。步驟5糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟6在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟7放入泡好的糯米和豆沙，使糯米...
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![糉子的做法]( "糉子的做法")
- 1、先將糯米倒入清水中浸泡清洗乾淨。2、將糉葉尖用剪刀剪掉。3、將糉葉捲成一個圓狀，放入糯米和紅棗，將糉葉頂部卷下來完全包好糯米。4、用線圍着糉子纏幾圈繫好，糉子就包好了。...
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![包糉子的做法]( "包糉子的做法")
- 步驟1食材準備:主料：糯米150克，輔料：豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟6放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均勻地包住豆沙。...
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![糉子怎麼做]( "糉子怎麼做")
- 步驟1主料：糯米150克。輔料：豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。步驟2糯米提前泡1個小時。步驟3豆沙分成每個10克的圓球。步驟4糉葉放入鍋中煮開，泡一會，煮棕葉的水倒入容器中備用。步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。步驟6放入泡好的糯米和豆沙，使糯米均勻地包住豆沙。步驟7最...
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![糉子糖怎麼做]( "糉子糖怎麼做")
- 1、將麥芽糖、水、白砂糖按照4：4：5的比例放入鍋中，開小火慢慢攪拌融化，加入黃油不斷攪拌；2、攪拌到麥芽糖黏稠且起大泡爲止，熟松仁放入微波爐加熱1-2分鐘，倒入糖鍋中拌勻；3、將糖漿倒在烘焙紙上，慢慢把它整形成細條狀，再用剪刀把它剪成三角形狀，靜置晾涼即可。糉子糖的做法糉子糖，是...
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![嘉興糉子的做法]( "嘉興糉子的做法")
- 糉葉洗淨，浸入水中煮片刻，取出瀝水。糯米洗淨，放入醬油，鹽，味精調料，攪拌均勻後放置2個小時左右備用。豬肉切成大小適宜的丁塊，同樣放入醬油，鹽，味精醃製一小時。取糉葉1/3處往內折，形成一個“漏斗”，放入糯米少許，再放入餡料，再在餡料上鋪一層糯米。將“漏斗”上方的糉葉往內扣，多餘的...
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![竹筒糉子如何不粘竹筒]( "竹筒糉子如何不粘竹筒")
- 1、在裝進竹筒之前，在糯米中混入少許食用油，或者大米裝入竹筒之後，用筷子在中間攪個孔就不會出現粘竹筒的情況。2、竹筒糉子會粘竹子的原因是竹筒沒經過打磨，所以煮熟後的米粒會粘在竹子上，將竹子打磨過就不會再粘竹筒。3、在竹筒內壁塗抹一層食用油，就可以避免糯米粘到竹筒壁...
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![冰糉子怎麼做]( "冰糉子怎麼做")
- 1、將冰粉倒入盆子裏，再倒入涼開水，用筷子將冰粉均勻攪拌，在其中加入麥芽糖，然後再加入一些水攪拌均勻；2、攪拌後在冰粉上蓋一層保鮮膜，上鍋蒸大約半個小時，等其完全變透明取出、晾涼；3、取一塊冰粉擀成外皮，然後將餡料揉成團放在外皮中央，用手將三角提起，捏成糉子狀即可。冰糉子的...
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![豆沙糉子的做法]( "豆沙糉子的做法")
- 糉葉提前泡水，糯米淘好，瀝水即可。取兩張糉葉捲成圓錐狀，然後放少許米，放豆沙餡。再放米，用勺子壓實，米不要太滿。然後合上去，角摺好，嚴密起來，另外一個面，把多出來的部分折起，繞線，只要繞住兩個角即可，放入高壓鍋，高壓鍋放適量水，大火煮開轉小火約1個小時即可。豆沙糉子怎麼做糉子，由糉...
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![糉子的做法]( "糉子的做法")
- 1、準備好的糯米浸泡一夜及以上，期間換幾次水，糉葉清洗乾淨後放入開水鍋中煮2-3分鐘；2、煮好後取出，浸泡在冷水裏，糯米淘洗一遍，瀝乾水分備用；3、取兩張糉葉捲成圓錐狀，裝入適量的糯米，注意不能裝太滿；4、將糉子上部的糉葉折下來包裹糯米，再用棉線捆緊即可。糉子是怎麼做的糉子，由糉...
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![竹筒酒做法是什麼]( "竹筒酒做法是什麼")
- 竹筒酒產自廣西桂林的一種特產，因爲酒裏面帶有果酒的甘甜和竹子的香味，所以很多人對竹筒酒情有獨鍾，對於首次瞭解竹筒酒的朋友來說，他們不知道竹筒酒是怎麼做出來的，下面就讓小編來告訴大家竹筒酒做法是什麼。1、基酒配方：基酒又稱母酒，是由專門的配方釀製而成。度數太高容易把...
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![西米糉子的做法]( "西米糉子的做法")
- 西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將糉葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，糉葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，糉葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將糉子包好，繫上棉繩。水燒開，糉子下鍋，煮約半小時，盛出晾涼即可。西米糉子的做法和包法常見的糉子是用糯米...
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![竹筒糉子的做法]( "竹筒糉子的做法")
- 1、將浸泡十二小時以上的糯米再淘洗一遍，選擇長度不超過25釐米、直徑6釐米左右的竹子，兩頭留5釐米鋸成單節，再在一頭鑽一個小孔；2、糯米瀝乾水分備用，將糯米放進竹筒中，再根據個人喜好加入鹹肉、板栗、紅棗、香腸等；3、用葉片和棕葉封緊小孔，放入鍋內加水煮熟即可。竹筒糉子怎麼...
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![糉子怎麼包]( "糉子怎麼包")
- 糉子的做法：1、將糯米倒進冷水中充分浸泡，糉葉放進水中搓洗乾淨並瀝乾；2、將糯米撈起來瀝乾水分，選擇兩張寬大的糉葉疊在一起，雙手卷起糉葉，呈圓錐狀；3、放入三分之一糯米，再放入紅棗，最後再放三分之一糯米；4、將頂部的糉葉折下來包裹住糯米，其他方向的糉葉也向裏折；5、用棉線將糉子...
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![豬肉糉子的做法]( "豬肉糉子的做法")
- 1、將糯米淘洗3-4遍，和水按照1：2的比例浸泡一夜；2、糉葉洗淨後放入開水鍋中煮2-3分鐘，撈出浸泡在水裏；3、花椒入油鍋炸一下，撈出碾碎，與食鹽混合後抹在豬肉上；4、將豬肉吊起來風乾，洗淨後切成小塊；5、取兩張糉葉捲成圓錐狀，放入糯米、豬肉，最後再放入一層糯米；6、將上部的糉葉向下折，包...
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