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關於白蘿蔔的百科

白蘿蔔要去皮吃嗎
  • 白蘿蔔要去皮吃嗎

  • 相信有這樣的一句俗語,都是聽說過的,叫做冬吃蘿蔔夏吃薑,也就是說在冬季的時候多吃些白蘿蔔還是比較好的。現在白蘿蔔也是一種非常常見的蔬菜。白那麼白蘿蔔要去皮吃嗎?1、白蘿蔔相信在菜市場,都是經常可以看得到白蘿蔔的存在的。而且也有不少家庭會選擇購買一些白蘿蔔,畢竟白...
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白蘿蔔裙帶菜清湯怎麼做
  • 白蘿蔔裙帶菜清湯怎麼做

  • 步驟1食材:裙帶菜100克,白蘿蔔200克,姜2克,小蔥2根調味料:芝麻油2克,鹽2克,白胡椒粉1克,糖1克步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次,取出備用。步驟3白蘿蔔去皮,切絲。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中加入500毫升清水,煮沸,放入姜、白蘿蔔,煮7分鐘,調入鹽、白胡椒粉、糖,加裙帶菜。步驟7煮...
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白蘿蔔脊骨煲湯的做法
  • 白蘿蔔脊骨煲湯的做法

  • 步驟1準備食材:豬脊骨300克、白蘿蔔400克、姜1塊、小蔥1根、鹽1克、雞精1克、清水適量。步驟2白蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟3薑切片,蔥切蔥花。步驟4豬脊骨洗淨,放入鍋中,大火煮開,撈出洗淨備用。步驟5燉鍋中放入豬脊骨、適量清水、薑片,大火煮開,換小火燉1小時。步驟6放入蘿蔔繼續...
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白蘿蔔素餡的做法是什麼
  • 白蘿蔔素餡的做法是什麼

  • 冬天多吃蘿蔔好處多多,特別是素餡的,雖然沒肉,但也是健康的吃法,很適合現代的健康理念。那麼白蘿蔔素餡的做法是什麼呢?1、白蘿蔔用清水洗淨,用刀切末放入碗中備用。2、鍋中放油、花椒、蔥花翻炒,盛出備用。3、碗中放入白蘿蔔、炒好的蔥花、花椒、油、鹽拌勻盛出即可。關於白蘿...
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黑魚白蘿蔔湯的做法
  • 黑魚白蘿蔔湯的做法

  • 步驟1準備工作:黑魚200克、白蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、枸杞5克、小蔥1根。步驟2黑魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4白蘿蔔切絲。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油,油溫6成熱,加入少量鹽、倒入黑魚煎至兩面微黃。步驟8然後倒入白蘿蔔,姜、...
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白蘿蔔煮多久能熟
  • 白蘿蔔煮多久能熟

  • 白蘿蔔是生活中一種很常見的食材,尤其是在冬季,都喜歡用白蘿蔔來燉湯,這樣燉出來的湯非常的美味。那麼白蘿蔔煮多久能熟呢?1、白蘿蔔切成塊狀,在開水中煮15到20分鐘就熟透了,若是用高壓鍋來煮,可以有效縮短時間。2、家裏有老人和小孩的話,可以將蘿蔔煮得更軟爛一點,時間延長到30分...
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白蘿蔔的功效與作用
  • 白蘿蔔的功效與作用

  • 食材簡介:蘿蔔,又稱萊菔,蘆菔,世界各地廣泛栽培,至今已有幾千年的歷史,常見的品種有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裏美等品種。蘿蔔一般呈長圓形、球形或圓錐形,莖有分枝,具有少量粉狀物質。營養功效:蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,進入人體後可潔淨血液、降低膽...
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燉白蘿蔔削皮嗎
  • 燉白蘿蔔削皮嗎

  • 白蘿蔔說起來肯定不陌生,白蘿蔔可以算是日常生活中最常見的蔬菜。做法有好多,炒的,燉的,醃的,等等。平時做的時候都有削皮,燉白蘿蔔削皮嗎?想知道嗎?現在一起來了解。1、燉白蘿蔔時可以削皮也可不削皮。都沒有太大的影響。因爲白蘿蔔的皮含鈣量高,不削皮,多吃帶皮的白蘿蔔還可以補...
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白蘿蔔什麼時間種好
  • 白蘿蔔什麼時間種好

  • 白蘿蔔,它是根莖類蔬菜,屬於十字花科蘿蔔屬植物。白蘿蔔至今已有千年的種植歷史,它在飲食和醫療方面都有廣泛的應用,那白蘿蔔什麼時間種好?1、土壤選擇。白蘿蔔應該在土壤肥沃,土層深厚的砂土和黏土種植。在播種前,需要進行精細整地。清除田間的殘葉雜草,進行深耕,翻整深度三十釐...
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白蘿蔔湯怎麼做
  • 白蘿蔔湯怎麼做

  • 步驟1食材:裙帶菜100克,白蘿蔔200克,姜2克,小蔥2根、芝麻油2克,鹽2克,白胡椒粉1克,糖1克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次,取出備用。步驟3白蘿蔔去皮,切絲。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中加入500毫升清水,煮沸,放入姜、白蘿蔔,煮7分鐘,調入鹽、白胡椒粉、糖,加裙帶菜,煮沸後盛出,...
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豬腳燉白蘿蔔的做法是什麼
  • 豬腳燉白蘿蔔的做法是什麼

  • 步驟1食材:豬腳400克、白蘿蔔300克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克。步驟2豬腳剁塊,冷水入鍋,加入料酒,煮5分鐘,撈出,瀝乾水分。步驟3白蘿蔔切滾刀塊。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中放入適量清水,放入豬腳、大蔥段、薑片,燉60分...
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怎麼包白蘿蔔餃子
  • 怎麼包白蘿蔔餃子

  • 包白蘿蔔餃子的方法是:白蘿蔔削成絲撒鹽醃製20分鐘左右,擠出水分後剁碎。豬肉香菇等配料剁成餡兒,將餡料與剁好的白蘿蔔放在盆中,依次加入醬油、鹽、花椒粉、生抽、料酒、香油以及五香粉等調料。順一個方向攪拌上勁即可,用現成的餃子皮包上餡料就完成了。1、蘿蔔去皮削成蘿蔔...
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白羅卜牛腩的做法
  • 白羅卜牛腩的做法

  • 大家對於白羅卜牛腩這道家常菜應該都非常熟悉了,畢竟平時去朋友家中吃飯都能經常看到這道菜,而且白羅卜牛腩的做法不是難,所以很多人都喜歡在家中自己做這道菜,不過有些朋友可能第一次不會做,那麼你可以考以下的白羅卜牛腩做法。1、材料準備:白蘿蔔、大蔥、姜、切好的新鮮牛腩...
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白蘿蔔如何長期儲存
  • 白蘿蔔如何長期儲存

  • 很多人在冬季都會在家裏屯上一些白蘿蔔,不過白蘿蔔的水份含量比較高,如果儲存不當非常容易腐爛,那麼白蘿蔔如何長期儲存呢?1、放地窖:家裏面如果有地窖,可以把採摘的新鮮白蘿蔔去掉葉子,然後找個通風透氣陽光能照曬的地方挖個地窖,把長勢好的蘿蔔輕輕的擺放在地窖裏,然後在用土把...
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白蘿蔔的挑選方法是什麼
  • 白蘿蔔的挑選方法是什麼

  • 白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化,還有很強的消炎、解毒作用,能促進胃液分泌,調整胃腸機能。那麼白蘿蔔的挑選方法是什麼呢?1、看外表:白蘿蔔以根莖圓整,表皮光滑,大小均勻,無開裂、分叉、抽苔現象,根部要呈直條狀,帶纓,無黃爛葉的爲佳。2、掂重...
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白蘿蔔肉絲怎麼炒
  • 白蘿蔔肉絲怎麼炒

  • 步驟1食材:白蘿蔔200克、瘦肉150克、小蔥2根、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2白蘿蔔切絲。步驟3小蔥切段。步驟4瘦肉切絲。步驟5加入澱粉、料酒、生抽,拌勻醃製10分鐘。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入肉絲炒至變色,盛出備用。步驟7鍋中留底油,下...
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吃白蘿蔔要注意什麼
  • 吃白蘿蔔要注意什麼

  • 白蘿蔔是冬季常見的一種食材,很多人都非常喜歡吃白蘿蔔,都說冬季吃蘿蔔可起到滋補的效果,那麼吃白蘿蔔要注意什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、人羣適宜:尤其適合消化不良、食慾不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虛弱、易腹瀉的人不宜多食。2、料理:購買時以表...
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涼拌象牙白蘿蔔怎麼做好吃
  • 涼拌象牙白蘿蔔怎麼做好吃

  • 說到象牙白蘿蔔,相信大家都吃過了,而且日常生活中象牙白蘿蔔非常的常見,象牙白蘿蔔的做法有很多種,接下來,小編就爲大家介紹下涼拌象牙白蘿蔔怎麼做好吃。1、準備好用料。主料:白蘿蔔1根;輔料:紅尖椒1個,尖椒1個;調料:食鹽少許,雞精少許,香菜、大蒜、白醋、芝麻油適量。2、首先是將蘿...
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白蘿蔔怎麼儲存不會變壞
  • 白蘿蔔怎麼儲存不會變壞

  • 白蘿蔔是比較耐儲存的一種食材,不太容易腐爛或者變質,但是如果儲存不當或者長期不食用的話也會造成白蘿蔔變質,那麼白蘿蔔怎麼儲存不會變壞呢?1、土坑儲存:首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚,如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉,然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑,將處理好的蘿...
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白蘿蔔餃子餡怎麼做
  • 白蘿蔔餃子餡怎麼做

  • 俗話說“迎客吃餃子”在日常生活中,過年過節家裏來親戚朋友,餃子是一道必不可少的一道美食,下面一起來看看白蘿蔔餃子餡怎麼做。1、準備好食材。2、將肉、幹蝦仁、生薑放絞肉機中絞碎,小蔥切碎,加入一個雞蛋在肉餡中。3、加鹽。4、加料酒和生抽白蘿蔔。5、攪勻。6、白蘿蔔切片...
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白蘿蔔豆腐圓子湯的做法
  • 白蘿蔔豆腐圓子湯的做法

  • 食材:白蘿蔔500克豬肉150克豆腐150克薑末蔥花白胡椒粉芝麻油1.白蘿蔔洗淨去皮,肥瘦肉自己剁成細餡兒,豆腐一小塊,薑末少許。2.豆腐不用切,加入肉餡兒和薑末、鹽、草果粉,混合好味道,開始用手捏。要捏到肉餡和豆腐混合,(豆腐一定要捏到很細,不然捏圓子的時候容易散。這點請特別注意!)...
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白蘿蔔高產種植技巧有哪些
  • 白蘿蔔高產種植技巧有哪些

  • 白蘿蔔是一種農村常見的根莖蔬菜,破甲即可食用,甘甜而脆嫩,經常食用可以消食、養胃,除疾潤肺、解毒生津、利尿通便,它耐寒耐高溫,非常適合在農村種植,而且注意種植技巧產量很驚人,那麼白蘿蔔高產種植技巧有哪些呢?1、品種選擇:4~5月份播種的蘿蔔,要選擇冬性強、生育期短的品種種植;6~...
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白蘿蔔的醃製方法有哪些
  • 白蘿蔔的醃製方法有哪些

  • 白蘿蔔是一種十分常見的蔬菜,口感軟糯,味道清甜,白蘿蔔的營養價值和藥用價值都很高,因此,白蘿蔔受到很多人的喜愛,那麼白蘿蔔的醃製方法有哪些?1、辣蘿蔔條:比例:白蘿蔔10公斤、醬油2、6公斤、辣椒醬700克、花椒粉40克,將蘿蔔切成小指頭粗的條清水沖洗乾淨撈出控幹水分裝入器皿中,把...
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白蘿蔔怎麼儲存
  • 白蘿蔔怎麼儲存

  • 白蘿蔔是比較耐儲存的一種食材,不太容易腐爛或者變質,但是如果儲存不當或者長期不食用的話也會造成白蘿蔔變質,那麼白蘿蔔怎麼儲存不會變壞呢?1、土坑儲存:首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚,如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉,然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑,將處理好的蘿...
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素炒白蘿蔔絲怎麼做
  • 素炒白蘿蔔絲怎麼做

  • 蘿蔔是人們平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而且其做法也是非常的多,以及種類也很多。那麼素炒白蘿蔔絲怎麼做呢?1、白蘿蔔洗淨,蔥白與蔥綠分開。2、用削皮器把白蘿蔔的表皮削下薄薄的一層來,只削掉最外層的表皮即可。3、用工具擦成絲,當然用刀切也可以哈,考驗刀功的時刻。4、幹辣椒...
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