![清燉雞怎麼做好吃]( "清燉雞怎麼做好吃")
- 清燉雞是一道以雞肉爲主要食材燉出來的一道美食，具有做法和用料簡單，營養豐富的特色。不宜與兔肉、鯉魚同時食用，那麼清燉雞怎麼做好吃？1、將雞清理乾淨，斬小塊洗淨。2、鍋內加水燒開，將雞塊焯水去血沫。3、焯水後撈出備用。4、蔥切段，薑切片。5、香菜切段和末。6、炒鍋上火放清...
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![清湯雞腿的做法]( "清湯雞腿的做法")
- 步驟1食材：雞腿300克、蟹味菇200克、小蔥1根、姜5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2雞腿剁塊。步驟3冷水入鍋，加入料酒，煮3分鐘，撈出，洗淨浮末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6鍋中放入適量清水，放入雞腿、蟹味菇、薑片，大火煮開轉小火燉30分鐘，加入鹽、胡椒粉調味，盛出...
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![清燉雞湯的家常做法]( "清燉雞湯的家常做法")
- 1、薑切片，小蔥挽成蔥結，雞剁成小塊；2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨；3、鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時，放入蔥結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
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![清燉鴨湯的做法]( "清燉鴨湯的做法")
- 步驟1準備食材：老鴨200克、幹蘿蔔片100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、枸杞10克步驟2老鴨洗淨剁塊。步驟3幹蘿蔔片浸泡軟。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6枸杞溫水浸泡5分鐘。步驟7首先起鍋倒水，水開放入姜、老鴨焯水2分鐘撇去血沫撈出。步驟8然後砂鍋內倒入適量清水，...
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![清燉冬瓜湯怎麼做]( "清燉冬瓜湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：冬瓜200克、豬肉100克、油適量、雞蛋2個、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2冬瓜洗淨去皮切片。步驟3豬肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6雞蛋打散。步驟7首先起鍋倒油，油熱倒入姜、豬肉片翻炒出香味。步驟8然後加適量清...
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![清燉排骨怎麼做]( "清燉排骨怎麼做")
- 1、排骨清洗乾淨，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻。2、將煮過的排骨撈出控水，然後排骨重新放入鍋中，一次性注入足夠的開水，大火煮開，用勺子撇去表面浮沫。3、蓋上鍋蓋轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘後加適量白醋，讓鈣質溶解在湯中，出鍋時加入鹽調味即可。...
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![清燉鯽魚怎麼做好吃]( "清燉鯽魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、酸筍30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3克步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5酸筍切段。步驟6枸杞泡發。步驟7小蔥切蔥花。步驟8泡椒切段。步驟9首...
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![怎樣清燉雞湯好喝又不腥]( "怎樣清燉雞湯好喝又不腥")
- 雞肉富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等營養元素，經常食用能滋補身體，強壯體格，但是很多人燉出來的雞湯會比較油膩，有的還帶有腥味，那麼怎樣清燉雞湯好喝又不腥呢？1、清水浸泡：用清水浸泡雞肉去除血水。在燉雞湯的時候，如果想要儘可能地保留雞肉裏面的營養的話就應該要注意，最好不要選...
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![清燉雞的做法]( "清燉雞的做法")
- 步驟1準備食材：肉雞200克、小蔥1根、姜1塊、八角2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、火腿腸30克、紅棗10克步驟2雞洗淨剁塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5火腿腸切片。步驟6紅棗去核對半切小塊。步驟7首先起鍋倒水，水開放入雞、料酒、姜焯水3分鐘撈出洗淨。步驟8...
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![清燉鮎魚怎麼做好吃]( "清燉鮎魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮎魚200克、黃瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。步驟2鮎魚洗淨剁塊。步驟3黃瓜切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7起鍋倒油，油熱放入少許鹽，加入鮎魚煎至兩面微黃。步驟8然後加入姜、蒜、料酒、...
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![雞腸怎麼清洗]( "雞腸怎麼清洗")
- 很多人愛吃雞腸鴨腸之類的，但是處理起來挺麻煩，而且還有很多網友不知情的怎麼樣清洗，那麼網友們知道雞腸怎麼清洗嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、準備食材和工具，新鮮的現殺雞腸，乾淨的剪刀。2、用手取一根雞腸，剪刀口沿着雞腸口戳進去，斜斜的。3、用剪刀斜着慢慢剪...
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![電燉鍋怎麼清洗保養]( "電燉鍋怎麼清洗保養")
- 電燉鍋是我們生活中常用的電器之一，電燉鍋雖然能帶來便捷美味的燉肉燉菜感受，但清洗和保養的問題卻令人困擾。那麼電燉鍋怎麼清洗保養呢？1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。2、電燉鍋的內膽和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，以免損壞其表面。3、電燉...
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![清燉魚怎麼做]( "清燉魚怎麼做")
- 燉魚是以鯉魚或鯽魚爲主要食材的家常湯菜，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效，如果想使湯更有營養，可在燉魚的時候，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麪條等。那麼清燉魚怎麼做呢？1、薑切片。2、蔥切成段。3、鯉魚兩面打斜刀。4、將鍋中的油燒熱後加入蔥、...
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![清燉魚怎麼做好吃]( "清燉魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、西紅柿20克、豆腐20克、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3西紅柿洗淨切片。步驟4豆腐切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6起鍋倒油，油熱加入鯽魚，煎至兩面微黃。步驟7然後淋入生抽、料酒，加適量清水燉8...
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![清燉雞放什麼調料]( "清燉雞放什麼調料")
- 清燉雞湯的時候很多人都會製作很多調料出來，選擇調料的時候必須要正規合理，因爲一些調料在製作這個雞湯的時候纔是最重要的，那麼清燉雞放什麼調料呢？1、清燉雞放油、鹽、蔥、姜、料酒、枸杞即可。2、在雞湯中加入過多的調料反而會讓雞湯丟失了原本的鮮味，雞湯就是要原汁原味才...
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![髒雞蛋怎麼清洗]( "髒雞蛋怎麼清洗")
- 雞蛋是生活中比較常見的一種食物，吃起來鮮香可口，營養價值高，味道好，深受人們喜歡。那麼髒雞蛋怎麼清洗呢？1、清潔劑清洗：裝兩碗溫水，一個碗中放入清潔劑（洗潔精、洗衣液、特定的蛋清潔產品等），另一個碗中，加入少量漂白劑，大約二分之一茶匙。戴上橡膠手套清洗雞蛋，直至洗淨即可。2、幹...
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![清燉雞的做法]( "清燉雞的做法")
- 將雞清洗乾淨，然後整隻放入高壓鍋裏面，高壓鍋中放入當歸3片、沙蔘3條、北芪3片、玉竹、枸杞，然後加入清水開始燉，燉大概1個小時左右即可，然後再調入適量鹽即可出鍋。家常清燉雞做法步驟主料：整雞1只配料：當歸3片，沙蔘3條，北芪3片，玉竹几片，枸杞幾顆;清燉雞的做法：1.將雞清洗乾淨，然後...
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![怎麼做清燉排骨]( "怎麼做清燉排骨")
- 排骨洗淨，冷水入鍋，大火煮開，撈出，炒鍋里加適量油，排骨煎至表面金黃，盛出，壓力鍋裏放煎好的排骨，再加生薑片、大蔥，加熱水，蓋上蓋子煲30分鐘，山藥去皮，切成段，將山藥放入壓力鍋中，山藥煮熟之後，調入適量鹽，盛出，撒上蔥花即可。怎麼做清燉排骨食材：排骨500g，山藥200g，大蔥2小段，生薑1片，香蔥1根，...
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![清燉土雞豬肚湯怎麼做好吃]( "清燉土雞豬肚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肚200克、土雞100克、山藥20克、香菇20克、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2豬肚洗淨切條。步驟3山藥切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6香菇切塊。步驟7土雞剁塊洗淨備用。步驟8起鍋倒水，將土雞、豬肚倒入鍋內焯水洗淨備用。步驟9砂鍋...
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![客家清燉雞做法是什麼]( "客家清燉雞做法是什麼")
- 隨着生活水平的提高，越來越多人更注重飲食衛生，所以現在很多人選擇在家烹飪美食。其中客家清燉雞是備受羣衆喜愛的一道菜，但是很多人不知道客家清燉雞做法是什麼，今天小編給大家分享一下客家清燉雞的做法吧。1、首先，新鮮土雞一隻洗淨，紅棗數顆，泡洗乾淨後去核，枸杞適量，當歸四片...
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![清燉雞湯怎麼做]( "清燉雞湯怎麼做")
- 1、首先把蔥捆好，生薑和雞腿切塊；2、煮好一鍋開水後倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好後撈出盛入碗中；3、蒸煲內放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮至高溫並放入綁好的蔥，繼續高溫蒸煮30分鐘，煮好後盛入碗中，撒上一些蔥花就完成了。...
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![清燉烏骨雞的技巧有哪些]( "清燉烏骨雞的技巧有哪些")
- 烏雞又名竹絲雞或烏骨雞，從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。那麼清燉烏骨雞的技巧有哪些呢？1、雞肉需要焯水：很多小夥伴在燉烏雞湯的時候覺得焯水的話是會把烏雞當中的鮮味流失，於是會直接把雞肉放在鍋中進行燉煮。其實這時候雞肉當中的血水以...
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![清燉香菇雞湯怎麼做]( "清燉香菇雞湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞200克、幹香菇20克、紅棗5克、枸杞2克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根步驟2雞洗淨剁塊。步驟3幹香菇泡發。步驟4紅棗去核切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒水，水開放入雞、料酒、姜焯水3分鐘撈出洗淨。步驟8然後將雞塊倒入砂鍋內...
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![清燉雞怎麼做]( "清燉雞怎麼做")
- 說起雞肉，算是物美價廉的一種食材了，也是餐桌上必不可少的一樣東西，不管哪個部位都能做出特別美味的美食，那麼清燉雞怎麼做呢？1、將雞清理乾淨，斬小塊洗淨。2、鍋內加水燒開，將雞塊焯水去血沫。3、焯水後撈出備用。4、蔥切段，薑切片。5、香菜切段和末。6、炒鍋上火放清水，加八角、...
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![清燉雞怎麼做]( "清燉雞怎麼做")
- 步驟1雞肉500克、菠蘿蜜100克、生薑1塊、蔥白1段、枸杞2克、鹽1勺、料酒1勺步驟2薑切片。步驟3蔥切段。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5鍋中燒水，將雞肉放入沸水中，放入料酒，撇去血沫，瀝乾。步驟6準備砂鍋，將雞肉放入鍋中，加入菠蘿蜜，放入蔥段、薑片，加入清水適量，中火燉50分鐘。步驟7最...
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